编者按

2017年夏天，三个台湾女生看腻了动员式海报，将各色污水冻结在冰棒中，以美审丑，希望借此戳痛人们对环保已经麻痹的神经。

2017年冬天，高中生于宗琪去了南极，看到了巨大的座头鲸和被游客打扰的企鹅。她建议在每次登陆时静坐或静站，享受这与南极独处的“六十秒寂静”。

这一年绿色故事很多，或严厉或唏嘘，今天是除夕，万家团圆，我们分享这两则青年人的环保故事，温暖有趣又让人警醒。

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南方周末记者 刘佳

问得最多的是，哪个最好看？冰棒好吃吗？这就是她们要的反差感和冲突，好看和好吃大多时候会被画上等号，但实际上，这些冰棒非但不好吃，还有可能引发疾病。

有系列感的污水冰棒  洪亦辰 | 供图

洪亦辰至今仍然清楚记得这个时刻——2017年5月16日凌晨3点，她把制作好的毕业设计视频上传到Facebook就睡了。清晨被一串媒体电话叫醒，她才意识到自己设计的污水冰棒火了。

2017年夏天，三个台湾女生的毕业设计做了点不一样的尝试，看似鲜艳可口的巧克力味、抹茶味、豆沙味的冰棒里，夹杂的却是垃圾袋、烟蒂、塑料瓶盖、橡皮筋甚至福寿螺粉红色的卵，100根高颜值的冰棒来源于台湾100处污水。

时隔半年，当初一起做毕业设计的三个人，一个已经成了美术编辑，一个是杂志编辑，按照计划，洪亦辰也会成为一名设计师，而现在，她还四处讲述着污水冰棒的故事。

“我没想过那么快放弃它。”2018年1月15日，在北京的“Hi气候”演讲之后，洪亦辰对南方周末记者说，虽然不能直接改变水资源状态，但这件事有影响公众的价值。“我们团队开始更改了一些生活习惯，开始不使用一次性餐具等等，甚至我们改用不锈钢吸管。”

三个台湾女生洪亦辰、郭怡慧和郑毓迪，她们将污水设计成了看似鲜艳可口的棒冰  洪亦辰 | 供图

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标语式海报太丑

环保并非污水冰棒设计团队一开始就选择的方向，看到卫生间里琳琅满目的文学海报、标语式动员，洪亦辰她们觉得丑极了——宣教式的环保话题已经令人麻痹，需要新的思维警醒公众。

于是她们决定从既定思维中跳脱出来，把目光聚焦到污水上，以美展示污水之脏。

“用反差感带入社会性议题，让生硬的话题变得和大众更贴近，他们会反思，进而关注污水。”洪亦辰说。

台湾视觉艺术大学学视觉设计的毕业作品，要求通过实验和尝试有所突破，与参观者互动，以及最困难的，需要符合逻辑性、不符合常理的设计。

到底要怎么做？历经两个月，团队做了将近300个提案，从中选择了食物加工方式手法。

起初，团队设计的是把取上来的污水做成刨冰，用污染物淋在上面，但这样对比不够清晰鲜明。在实验做成冰棒时，他们忽然发现冰棒更能看到污染的样子。

起初设计团队想将污水做成刨冰，但对比不够清晰鲜明  洪亦辰 | 供图

为了呈现冰棒的系列感，他们设计了100支作品，覆盖了台湾岛的北中南、环台湾一圈的地点。所取污水样本大多是在政府网站里污染最严重的海港、溪流流域等等，此外还有公众生活中的水源、家附近的排水沟等。

洪亦辰记得，上传视频一夜后，Facebook上留言近千，其中问得最多的是，哪个最好看？冰棒好吃吗？

这就是她们要的反差感和冲突，好看和好吃大多时候会被画上等号，但实际上，这些冰棒非但不好吃，还有可能引发疾病。台湾人对环保的概念两极分化严重，多数人并不在乎，因为反正有人在做，污水冰棒在台湾获得了预料之外的关注。

色泽鲜艳的冰棒是夏日里最具吸引力的食物之一，设计团队最中意的05号冰棒来自三重水漾公园，黄绿色冰棒中有类似树莓一样的粉红色夹心，那是福寿螺粉红色的卵。

来自三重水漾公园的黄绿色冰棒中有类似树莓一样的粉红色夹心，那是福寿螺粉红色的卵  洪亦辰| 供图

福寿螺繁殖力极强，年产卵量3万-5万粒，15年前就被列入首批入侵中国的16种外来物种黑名单，对水田里的生态破坏尤其大。而冰棒中的另一个“夹心”——一只福寿螺，其中含有寄生虫少多达千条，生吃或食用未煮熟的螺肉，容易引发食源性广州管圆线虫病，从而可能引起嗜酸细胞增多性脑膜炎。

政府也作出了反应。2017年秋天，台湾环境保护部门找到污水冰棒团队，希望结合民间的力量推动环保。

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水污染“刷新我们的世界观”

100支冰棒颜色各异，这跟污水中的污染物种类和浓度有很大关系。在基隆一个海港取样回来，第一天污水还是浅色半透明，第二天，就变成了棕灰色，污染物已经开始发霉，“长出不知是什么的东西”。

被展出的100根污水冰棒 洪亦辰 | 供图

最颠覆想象的是农田边，在台湾西部彰化、云林一带的一个田边水沟取水时，三个女生看水体是咖啡色，黑臭不太严重，径直跳进水沟后，“虫卵从脚边翻涌上来，场景恶心到反胃”。

渔港的水体和想象中反差也很大。台湾北部的渔港里，海浪混着油污卷着各种垃圾翻滚而来，塑胶拖鞋、塑料水瓶、废塑料片……团队成员一时间不知道取哪个垃圾。

在基隆渔港取水时的恶臭，直到设计完成，那种味道还残留在瓶子里挥之不去。

小时候，洪亦辰生活在台湾东部的海边，湛蓝的海水和清新的空气培育出全岛冠军米品种，让她以为这就是台湾自然环境的全部。直到做毕业设计，“整个过程当中每一次都在刷新世界观”，洪亦辰描述。

远看是很美的海域，可口的海鲜，近观则大有不同。有好一阵，再吃与污水、垃圾共生的河蟹时，三个女生可能都要犹豫一下。

如今，洪亦辰的生活已经被冰棒项目填满。每次展出一百根污水冰棒和它们背后的故事，参观者都会把现场挤满。“通告和邀约也已经排到6月份了。”

这些邀约中，不乏大陆的各种环保活动，2017年11月，洪亦辰刚刚在上海做了一场讲座。会后，上海一家艺术馆找到她，希望做一次污水冰棒的上海版本。

污水冰棒火了，概念款冰棒和周边产品都是可以拓展的方向，项目本身并不缺乏商业变现的能力。不过，对于未来，洪亦辰说她暂时还没想好，但她还想做环境教育。

现在的洪亦辰，路过一处小水沟也会停下来看看。最近一次，她在海边上捡了个变形的黑色物体，仔细一看，原来是出品于1980年代的收音机，海浪的冲击和盐度、温度的变化已经改变了收音机的外形。

洪亦辰 | 供图

【本文首发于2018年2月14日南方周末。原创作品，欢迎转载，转载须联系后台取得授权。】

责任编辑  视觉 | 汪韬