万亩种蕉大佬陈伟光：砍大苗、留小苗，广西今年或可避免扎堆上市丨预见2018

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新年问大咖

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他在香蕉行业摸爬20余年！

他在广西、海南、云南、老挝多地投资香蕉总面积达一万多亩！

他与合作伙伴打造的香蕉直供天猫超市！

他采用标准化管理模式，创立了“联泰”、“常瀛”等知名品牌。

他就是本期香蕉大咖——陈伟光。

目前，陈伟光与佳农食品控股（集团）股份有限公司合作塑造的精品香蕉品牌“佳联瀛”香蕉，正在精品香蕉市场上不断发力。舍得抛弃低品质香蕉打响品牌，舍得砍去大苗合理安排出货时间……这些年的从业经验，让陈伟光相信，做香蕉生意，有“舍”才有“得”。

农财网香蕉通：请用一个关键词概括2017年的中国香蕉行业。

陈伟光：“低迷”。为什么会出现这样的低迷情况？首先，我有一个直观的感受——2016和2017两年香蕉消费量有所下降——苹果柑橘都有人吃，但是香蕉的消费能力却在下滑。其次是集中上市，广西香蕉大量集中在7、8、9、10月份上市，供给量非常大，远远多于香蕉的需求量，这就对价格造成很大影响。更严重的是，香蕉集中上市的时间段，采收、挑运、打包各个环节都缺少工人，劳动力不足，采收不了就会出现过肥的情况，严重降低香蕉质量。与此同时，车辆运输限重限高等因素，也对行业产生了一些影响。以上这些因素，共同造成了2017年的低迷。

农财网香蕉通：2017年，您认为对中国香蕉行业影响最大的事情是哪件？

陈伟光：影响最大的事件还是“工人紧张”。现在的情况是，年纪大的人做不动蕉工了，年纪轻的人不愿意做蕉工，劳动力非常短缺。在广西香蕉上市最集中的一段时间，基地找不到工人，香蕉就只能在35℃的高温里、在大太阳底下暴晒，很容易发生过肥。我们也有联合广西香蕉产业协会向劳动局等部门反映工人短缺的情况，觉得可以建立一个劳动力供求平台，如果基地有需要工人就可以向平台申请反映，由平台统一安排工人到基地工作，形成基地用工和劳动力供给之间的良好对接。如果这个平台可以搭建起来，相信2018年出货时劳动力短缺的情况将得到缓解。

农财网香蕉通：你认为目前广西的香蕉行业存在的主要问题是？

陈伟光：集中出货的问题比较严重。气温气候等因素的共同作用下，广西香蕉出货时间主要是在7、8、9、10、11月份，想要避开大规模同期上市，就要求种植者之间对于砍苗还是留苗有一些合理计划和先后安排，统筹好出货时间，避免都赶在同一时间段出货上市。

农财网香蕉通：你怎么看2018年广西的上市期？

陈伟光：2016-2017年度是一个暖冬，没有严重冻害出现，很少有愿意砍大苗留小苗的，大家都感到舍不得，所以2017年广西的出货时间也就非常集中。但今年如果是一个冷冬，加上广西香蕉产业协会的宣传和推动，相信在汲取了去年的经验和教训的情况下，会有更多人愿意砍大苗、留小苗，可以在一定程度上避免2018年再次出现广西集中大规模上市的问题。

农财网香蕉通：2018年香蕉行业是否能走出低迷？

陈伟光：黑暗之后一定会看见光明。我相信，只要我们在种植、管理、采收、加工、运输各个环节都做好，逢山开路、遇水搭桥、水滴石穿，2018年一定会是回暖的一年。

农财网香蕉通：许多行业人转型种火龙果和柑橘，你怎么看这一现象？

陈伟光：火龙果和柑橘价格很高却有很多人愿意买，而反观香蕉，价格低到每斤几毛仍然没有人愿意吃。但是，即使是国产香蕉价格很差的时候，进口的高品质香蕉依然有消费者愿意买单。我觉得，我们还是要看到背后的共同原因——“品质差距”。质量保证不了，就走不到高端，既没有价格优势，也没有市场优势。

农财网香蕉通：2018年，您的企业有何新的布局和打算？

陈伟光：2018年计划继续打造“品牌”。进口香蕉有较高的质量标准，一定生长天数后统一采收；将香蕉分成A、B等不同等级只留下好蕉；供应量稳定，超市水果商店签订协议后可以保证稳定供货。品质好、供应充足形成了进口蕉有口碑、稳定的品牌，但国产蕉目前的品牌还不够“硬”。我们自己做品牌，很多时候是有舍才有得，要将目光放得更长远一些，敢于放弃品质不好的蕉，先将自己的品牌打响，才能获得更长远的利益。“佳联瀛”目前成立一年多的时间，未来我们还要在品牌构建、品质提升以及市场对接方面发力，进一步实现产销对接，从产地直接走进超市。此外，目前我也投种了上千亩的091无核沃柑，打算直供超市，水肥管理、质量品质上都力求突破，种得放心。

农财网香蕉通：您最敬佩的香蕉企业和香蕉牛人是谁？最敬佩他们哪一点？

陈伟光：我非常欣赏广西金穗农业集团有限公司。在我看来，种香蕉，是赚钱还是赔钱，影响因素有很多，有时也会受一些偶然因素影响，所以我不拿赚钱还是赔钱作为我评价一个企业或是企业家的标准。我之所以欣赏金穗集团，是因为他们无论是在种植管理上、采收水平上、品质上都做得非常好，非常值得我们学习。