【编者按】  

“小城故事多,充满喜和乐。”这句红透上世纪大江南北的歌词,如今成了潮州大街小巷左邻右里的舒心写照。  

这座有着1600多年历史的古城,江海美丽,山河灿烂,每天都在迎接新变化;这里的人们,辛勤劳作,乐业安居,每天都在拥抱新向往。  

时代的澎湃浪潮,源起不过无数次细小的涟漪。人们对美好生活的向往,最生动的莫过于写在脸上的春风。从今天起,请跟随南方日报记者、南方+记者的笔触,一起走进温暖的潮州,一起倾听人民的心声,一起感受发展的故事……  

【统筹】廖奕文 苏仕日  

【文图】郑淼鑫

腊月深冬的早晨,潮州飘起蒙蒙细雨。古城如同被笼上一层薄纱,若隐若现,城楼、小巷、韩江和对岸的笔架山在细雨的衬托下显得更加温婉动人,像是打开了一幅古典风韵的水墨画。 

在潮州木棉公馆的顶楼,吴大姐赏着如梦似幻的美景,品着潮州工夫茶,翻开书架上的一本书,悠然自得,好不惬意。 

吴大姐来自广州,1989年的时候曾来过潮州。时隔近三十年,当她再次踏足潮州,理由竟是为了住潮州的客栈。 

“第一次来潮州坐了16个小时的大巴车,如今坐飞机大概2小时左右就到了。”吴大姐说,因为怕坐车打消了多次想来潮州的念头,这次是觉得朋友介绍的客栈很不错就来了。

木棉公馆是一家座落在上水门城楼下的客栈。像这样的民宿客栈已成为潮州古城一景,大批80后、90后年轻人纷纷参与到了古城的修缮和建设中,许多或败落、或闲置的旧民居被“激活”:开民宿,成客栈、改餐吧、做酒吧……潮州旧民居如今成了人人争抢的“香饽饽”。 

“保守估计,至少有100人在古城区找老房子做民宿和客栈。”潮州木棉公馆的老板陈泓说,一旦中介放出消息说,有旧民房要出租,至少会有几十人排队去看房。 

陈泓是土生土长的潮州人,86年生的他已是3家客栈的老板。2016年底,他和朋友合伙开了第一家客栈,当时是古城区第八家,短短1年多的时间就增加到30家,大约400个床位。他说,客栈做的就是周末和节日,像他们3家客栈,周末基本能保持满客。 

“想发展的找不到地,很多房屋却在闲置。”在潮州,像陈泓这样想发展的年轻人还有很多。他说,古城区很多资源没得到充分利用,很多人在找老屋,可有一些屋主表示只能出租3年,3年后再看。而做他们这行,单单修缮和装修的资金就是大手笔了,多久才能回收还未定,所以大多未能达成共识。陈泓透漏,木棉公馆的前身可追溯到民国时期,改造前已经被定位危楼了,为了确保安全,不包括装修,单单修缮就花了100万以上。 

陈泓说,客栈是潮州对外的窗口之一,游客如果住得满意会为潮州大大加分。为了让客人有家的感觉,他们每个客栈配备多位“管家”,当客人的向导介绍景点,带客人吃最地道又便宜的潮州美食。 

住进木棉公馆后,在“管家”的介绍指引下,吴大姐一行人游览了西湖、牌坊街和韩文公祠等景点,品尝了牛肉粿条、卤鹅等许多地道的潮州美食,还看了木雕、潮绣、手拉壶等潮州工艺美术精品,这几天的见闻让吴大姐喜欢上了潮州。 

“潮州的文化底蕴如此深厚,应该好好挖掘,”一番体验之后,吴大姐也有了自己的见解:潮州的工艺美术精品要打造成游客体验项目,比如木雕和手拉壶等,大师仅仅需要教点皮毛,让游客能试一试拉拉壶,做一些亲子活动,可玩性和趣味性会大大提高,“我以后会常来潮州走走,亲身体验下潮州工艺美术的魅力。”