2018年1月5日17:48，农历十一月十九，太阳到达到黄经285°，我们在下班高峰时间里迎来小寒节气。

《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”民间则有谚语：小寒大寒，冷成冰团。从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，是全年24节气中最冷的节气。

5日，冷空气已经影响我省中北部地区，粤北偏北市县阴天有小雨，其余市县阴天有分散小雨；粤北偏北市县最低气温5℃～9℃，南部市县16℃～19℃，其余市县10℃～15℃，其中连南录得全省最低气温4.4℃。

预计，6日-7日，粤北和珠江三角洲市县有大雨到暴雨局部大暴雨；7日夜间起今冬以来最强冷空气自北向南影响我省，各地日平均气温将下降7℃～10℃，8日-9日大部分市县将有中到大雨局部暴雨及5℃以下低温和霜（冰）冻，其中山区市县最低气温低至零下4℃～0℃。

我国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始雊”。

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候“雉雊”的“雊”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

人们经过春、夏、秋的消耗后，脏腑的阴阳气血有所偏衰。小寒节气，合理进补可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。

《黄帝内经》起居调养强调了“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。

充足的睡眠有利于阳气潜藏，阴精蓄积。而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。

反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。穿衣要讲“衣服气候”，指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃～33℃，这种理想的“衣服气候”，可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。

其次，要注重双脚的保暖。中医认为，足部受寒，势必影响内脏，可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症，脚要保暖，睡前要用温水洗脚，并搓脚心100-200次，以补肾健脑。

故应节嗜欲，止声色，调摄精神，使人阴阳协调，气血冲和，所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。

在精神调养上要做到“使志若伏若匿，若有私意，若以有得”力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。

冬季受到使用火炉、暖气、气候干燥等方面的影响，人容易“上火”，情绪也易发生变化。

中医认为怒则气上，扰动阳气，因此，冬季尤其要注意情绪调节。

在冬季还要防止季节性情感失调症的发生，所谓季节性情感失调症，是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，并且年复一年地出现这种现象多见于青年，尤其是女性。

预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。

民谚云：冬朝勿空心，夏夜勿饱食。因此，早上可煨生姜服少许，以驱风御寒。 对于身体虚弱、慢性病患者，冬季也是运用中药汤药或膏方调理的好时机，俗语云“冬天进补，春来打虎”。

小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。 在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。

◎补气养血腊八粥

小寒饮食中最大的特色是腊八粥。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

腊八粥的详细做法：

原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量，文火熬粥即成。

清《粥谱》认为，腊八粥是“食疗”佳品，和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、防止便秘、养颜美容。

◎广东糯米饭

广东地区有小寒早上吃糯米饭的传统。为避免太糯，一般是60%糯米、40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里。

◎消寒图

在民俗中，小寒节气起源于黄河流域，每到这个节气，家家户户就会挂起“九九消寒图”。

九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春風”，均为繁体字，一共九个字，每个字九笔，对应从冬至开始每9天为一九，直到九九春回大地。而小寒正处于“三九、四九”中，而依照“冷在三九”“三九四九河上走”“三九四九冻死狗”的说法，普遍认为小寒期间气温最低。

从元代就已开始，从皇宫到民间都时兴“九九消寒图”。每年冬至节前挂在室内，届时由室主人从头九第一天开始填起，逐日填廓，每天一笔。每填写完一字，便过一九，句成而九九八十一天尽。

◎补膏方

膏方，是由药物煎熬而成的粘稠糊状的特殊剂型，冬季服用膏方可驱寒，特别是在寒冷的小寒时节，冬令趋寒，阳气潜藏，最宜养精蓄锐，是一年中进补佳时。其次在严寒的冬季，过去的民众休养生息，膏方则利于制作和保存。

◎备年货

俗话说，小寒大寒，冷成冰团。生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。 

【医学指导】广东省中医院中医经典科主任颜芳

【记者】南方日报 记者严慧芳

【通讯员】宋莉萍 查冠琳

【校对】杨远云