以“看清远美景，品凤城美食”为主题的2017中国·清远鸡美食旅游文化节将于今晚开幕，笔者从主办方获悉，今年中国·清远鸡美食旅游文化节将开设演唱会、名厨厨艺现场展示、名优农特产推介会、国学艺术表演等多个活动，将在美食文化节期间轮番上演。

本届文化节到底有哪些好玩之处？怎样玩转今年文化节？笔者带你提前逛文化节。

现场设置150多个展位

据悉，今年的清远鸡美食旅游文化节以“看清远美景，品凤城美食”为主题，将继续坚持“政府搭台、企业唱戏；市场主导、社会参与”的办节理念，为全球游客献上丰富的美食、文化大餐。清远鸡美食旅游文化节组委会承办负责人关博华介绍，本届文化节最大的特点就是从形象、格局、定位上面下功夫，通过定时、定点、定形来加强品牌建设。

所谓定形，是指本届所有的展位形象上全面采用岭南特色的风格，传承清远特有的古建筑元素，让更多游客和市民能逐步加深清远鸡美食旅游文化节的印象。定时是指本届文化节将以打造365日永不落幕的清远鸡文化节为目的，每一个活动前定好一个规定的时间节点，活动前后做好全年度的展讯及推广活动，加深游客及市民的记忆点。定点是指以后的文化节都将安排在飞来湖湿地公园，“通过举办特色活动，让珠三角朋友及省外旅客记住清城区的标志性节日。”活动方负责人关博华表示。

此外，活动现场共设有150多个特色展位，分成“企业品牌特装专区”“省港知名餐饮区”“清远特色美食区”“地方特产区”“饮料区”等多个主题区域。除了美食，本届美食旅游文化节还将有文化长廊区、互动服务区以及舞台区，将开展清远鸡文化展示、清远旅游文化展示、清城区城市发展展示、农业文化展示等系列展示活动，同时还有灯光游乐活动、清远农特产推介会、清远旅游婚纱摄影沙龙、明星带队组团自驾清远游以及精彩节目表演、市民互动环节等亮点。

广州品牌加盟文化节

关博华介绍，本届文化节作了一个新的突破，“组委会将邀请广州品牌餐饮企业加盟，推动本土餐饮企业为主体的美食氛围，提高整体水平，让所有消费者耳目一新，感受一个正宗的、与众不同的清远鸡美食节。”

广州壹号相关负责人表示，在本届清远鸡美食旅游文化节，将为前来的省内外、国内外游客提供新鲜、美味的地道广府美食，让本届文化节增加更多元素，让游客体验不一样的文化节。

作为本土知名餐饮企业，步步高餐饮集团相关负责人表示，将全力以赴，在文化节期间为游客提供最地道的美食，让游客流连忘返。

据悉，中国·清远鸡美食旅游文化节自2010年举办以来，至今已成功举办了7届，今年是第8届。通过举办美食旅游文化节，生动展现了以“清远鸡”为主题的清远特色饮食文化、清远特色风土人情和清远特色全域旅游，这对提高清远鸡的知名度和清远旅游城市的美誉度起到了重要促进作用，同时也对海内外旅客朋友更好地了解清远、喜欢清远起到推动作用。

■关注会场

打造永不落幕的清远鸡旅游美食中心

本届清远鸡美食旅游文化节举办场地位于清远市飞来湖公园，由清远市东秀游乐项目有限公司负责运营。

东秀游乐项目有限公司董事长赖伟良表示，通过举办本次活动，让每一位市民和游客，更多地认识清远美丽的飞来湖，同时，通过本次活动的举办，把活动亮点元素留在飞来湖。

本届清远鸡美食旅游文化节将整合展会情况、资讯、活动花絮等内容，丰富清远鸡内涵，并整合清远优质的名优特产，在飞来湖建立一个农业展示中心，长年推广本土的优质食材。此外，飞来湖将打造一个品尝优质清远鸡为主题的美食餐厅，让游客随时来到飞来湖，都能享受到赏、品、购三方面的体检，打造一个365日永不落幕的清远鸡旅游美食文化中心！

清远鸡美食旅游文化节攻略

网罗美食

清远白切鸡、椰子蒸鸡、泥焗鸡、豉油鸡、茶熏鸡、无花果鸡、菜王鸡、盐焗鸡、醉香鸡酒、鹅汤丸、荔枝柴烧鹅、碌鹅、九龙豆腐、皇帝海鲜粥、艾糍、灰水滋、广府点心等。

关注小食

均安蒸猪、特色飞饼、和风寿司、芒果汇甜品、特色糍粑、天鹅公主烘焙、澳门葡挞、台湾羊排烧、土耳其手割肉、洪记猪杂、铁板鸭肠、武汉热干面、上海蟹汤包、北京填鸭、台湾五香肉、日本章鱼烧、巨无霸冰淇淋、广式香稣蟹、朝鲜打糕、五邑烧饼等。

吃得放心

步步高餐饮集团、恒大酒店、好来登酒店、一点一滴茶楼、中兴华茶楼、鹅香村、肥权鹅乸煲、驴羊食街、皇帝粥、陈家饭店、花卉小镇、半月湾美食坊、松记农家菜、广州蚝情胜宴、寻味广府、广州壹号、叹精香港、澳门三巴食坊等。

买得开心

天农食品、清农电商、优凤清远鸡、喜凤园新农业、香港天都拉食品、蒙牛食品、南光食品、昊田农业、宸牛食品、夜星啤酒、百事可乐等。

清远鸡美食旅游文化节活动一览

时间 活动

12月8日 清远鸡美食旅游文化节开幕式

12月9日 清远鸡优质美食推介会

粤听珠江-经典粤语金曲交响乐演唱会

12月10日 清远旅游推介互动活动

12月11日 美食活动，名厨师现场特色烹饪演示

12月12日 清远名优农特产推介会

12月13日 民族国学艺术表演

12月14日 名厨特色名菜烹饪巡演

12月15日 发现清远——特色旅游摄影沙龙

12月16日 少儿清远鸡文化艺术表演

12月17日 美食节优质餐饮单位授牌仪式

■重点关注

天农食品

天农食品公司致力于打造中国优质禽肉领军品牌，公司以“让人们享受到健康美味的优质农产品”作为使命，专注于优质家禽产品的产业化发展，整合优质家禽产业链的资源，坚持“以质量求生存、以科技创效益、以品牌促发展”的发展思路。

在本届活动中，天农食品有限公司将展示天农高端产品“凤中皇”清远鸡，展现本次活动清远鸡的独特品牌。

清远鸡美食旅游文化节为清远鸡企业提供优质的展销平台，拉近品牌和顾客之间的距离，推动清远鸡对外的影响力，让全国各地的游客都能够品尝到天农公司食品，对于企业的品牌推广有着重大的意义。天农食品公司将通过大力发展畜牧养殖业来带动农牧产业的发展，为广大消费者提供健康美味的优质农产品。