2017《财富》全球论坛6日至8日在广州举行,昨晚,在中山纪念堂举行财富全球论坛晚宴。
宴会菜单上有哪些美食?表演有什么看点?美食君都帮你拿到啦!
先来一波现场图▼▼▼
上菜单↓↓↓
菜单上包括了汤、主菜、甜品、酒类等
蒸紫菜龙虾卷,潘若龙虾汁
虫草花鸭肉炖汤
澳洲牛小排,陈年老醋烟熏番茄烩,大豆花椰菜泥,粤式煎萝卜糕配茴香汁
广式椰汁芋头西米露配果酱
咖啡、无因咖啡及茶
红白葡萄酒
晚会分为两个部分:一是19:00-20:00的迎宾和酒会环节,二是20:00-22:00的晚宴以及文艺表演时间。
“晚会筹备近一年,从今年7月份开始便一直和美国的《财富》方协商地址和晚会流程,就是为了向世界展示传统与创新结合、时尚和现代结合的‘广州形象’。
此次财富全球论坛晚宴演出总导演史前进说到,“这次晚会融合了粤剧、街舞、民族舞、交响乐等内容,在表演中,我们将着重突出中国元素,岭南特点和广州特点。”
美食君仔细查看菜单,内容还是蛮丰富的,主办方考虑到了中西方口味的差异,菜品搭配上也做到了中西结合,尽可能地迎合了绝大部分宾客的饮食习惯。
但是!一张薄薄的菜单又怎能体现“食在广州”博大精深的饮食文化魅力呢??
广州美食有哪些?憋说话,直接上图↓↓↓
作为吃货大军的一员,美食君自告奋勇地决定整理出一份“必吃攻略”!花一天的时间,带“财富大咖”从早吃到晚,领略地道广州美食!
早餐
糯米鸡
糯米鸡荷香清淡、糯米软糯、鸡肉香滑,吃货的一天从它开始。
煎饺
经典"广式煎饺"的馅料是肥瘦猪肉、韭菜。饺皮韧口,馅汁鲜甜。
生滚粥
生滚粥新鲜滚热,加上葱粒香菜美味无比!及第粥、艇仔粥、皮蛋瘦肉粥你肯定爱吃~
竹升面
猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时用作汤头,加上韧性十足的竹升面,是广州人爱吃的早餐~
肠粉
用最好的米磨出最好的浆,淋上酱油、花生油,一碟色香味俱全的肠粉你一定要尝一尝。
早茶
早茶一盅两件,蛋挞凤爪排骨虾饺样样齐,一边聊天一边饮茶就最赞啦!这个早餐一定是吃货心中的第一名!
午餐
烧腊饭
广式烧腊饭以其肉松化、香脆,其口感富有层次感,被称为一绝.一块肉可以尝到三种口感,先会感到表皮的香脆,其次会感到脂肪的柔软,最后会感到瘦肉的甘香。
煲仔饭
煲仔饭是广东的特色小吃,在广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺。用砂锅煮的米饭中除了有特有的米香,还带了腊肉的香味。而最让吃货们疯狂的,是那一层锅巴,吃起来最香。
手撕鸡饭
采用新鲜鸡肉,口感晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和。
牛腩河粉
河粉薄而透明,爽滑可口,浓郁的汤汁加点秘制的酱料,配上广州特色小吃闷牛腩更是风味一绝。
下午茶
菠萝油
下午茶时间到了,来一个菠萝油怎么样?!记住,菠萝油一定要趁热吃哦!
蛋挞
蛋挞绝对是吃货的大爱了,甜甜酥酥好吃不腻~
牛杂
还有别忘了再来一碗牛杂哟,吃牛杂最佳搭档小编推荐白萝卜和面筋!
晚餐
老火靓汤
广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方,种类丰富,味道鲜美,营养价值高,是成为一个合格的广州吃货比吃之一。
脆皮叉烧
叉烧是广州的烧腊名菜,大概是每个广府人不能离开的美味。外皮爽脆,内里嫩滑,让人轻咬一口便无法自拔。
葱油淋鸡
淋上滚烫的农家花生油,即刻香味四溢,姜葱的鲜美更带出丰腴的鸡味,葱油恰到好处的衬托了鸡肉的嫩滑。
灌肠烧鹅
皮脆,肉质鲜嫩、爽滑,汁质丰富。“灌汤烧鹅”与众不同之处在于,其调配的灌汤汤汁香味独特,具有超强的渗透力。最大限度的保持了肉质纤维的弹性。
白切鸡
在粤菜厨坛中,鸡的菜式之多令人咋舌,而最为人常食不厌的正是白切鸡。原汁原味,皮爽肉滑,皮色油亮,连骨都有味。
……
以上美食有你喜欢的吗?一起来为你中意的美食打call吧!看了这份攻略,相信“财富大咖”也能轻松愉快去觅食啦!美食君再附送“大广州最全美食地图”(戳开链接get)一图在手,美食跟我走!