天下真有免费的午餐！作为广州民间自发发起的一项“温暖老人心”的敬老项目，由公益组织——广东省蓝态幸福文化公益基金会推出的“爱心环保餐厅”12月2日正式对外开放。该餐厅位于番禺区石碁镇市莲路永善村段75号，总面积600多平方米，主要为60岁以上老人、失能人士、残障人士提供免费午餐，并组织大家开展学习传统文化、环保酵素制作、清洁环境等力所能及的志愿活动。

据了解，蓝态爱心环保餐厅则是一家民间自发成立的爱心餐厅，主要为周边60岁以上的老人服务。在此前为期两周的试运行期间，该餐厅吸引了周边永善村、官涌村和南浦村的老人家步行前来就餐，其中年纪最大的有93岁。蓝态爱心环保餐厅除了为老人提供可口的饭菜，还利用餐厅场地，让老人家在餐前餐后观看视频，学习中华优秀传统文化。

广东省蓝态幸福文化公益基金会秘书长张华介绍，试运行期间，“爱心环保餐厅”接待的老人从30人增加到目前的120多人。“该餐厅现在每日可服务300人次，逐步可达到每天600人次。”张华说，基金会希望通过爱心环保餐厅，在帮助有需要的老人用餐的同时，能弘扬传统文化，丰富老人精神生活，让他们老有所学、老有所为、老有所乐。

至于维持餐厅的经费来源，张华表示，8月份基金会和上海仁德基金会公益千里马基金共同发起了“蓝态爱心环保餐厅”公益项目，通过腾讯99公益日活动，面向社会进行募捐。“活动一共有16740人次参与，最终筹得善款61万多元。所有募集资金主要用来餐厅建设、食材采购及日常运营。而服务人员主要是义工，目前餐厅有长期义工4名，还有3—4名义工在就餐期间过来帮忙。随着就餐老人的增多，到时可能需要再招募7—8名义工现场服务。”张华说。

［采写］余秋亮