冬季最不能舍弃的水果就是橙子！清甜的果汁在入口瞬间爆溢，甜滋滋的橙味瞬间唤醒身体每个细胞，这种滋味是只有橙子才能给予的小幸福~每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半，每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。

特别是最近气温骤降，大家多吃脐橙，补充丰富维生素C，预防感冒增强免疫力~而除了直接吃之外，脐橙还有这么多种营养又健康的吃法。

一、盐蒸橙子

止咳消炎的良方。做法简单，效果显著，适用于因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等症状。

食材：橙子1个、盐适量

1. 把橙子洗干净，用淡盐水泡10分钟。

2. 取出后用清水冲洗干净后切开顶部。

3. 加入少许盐，用叉子戳几下，以便盐能渗入橙肉内部。

4. 把处理好的橙子放进碗里，盖上切掉的橙子顶部，放进锅中，隔水蒸。

5. 大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。去橙皮吃果肉，碗里的汁儿也可以喝。

二、冰糖炖橙子

冰糖配上橙子，酸酸甜甜格外好吃。做给孩子吃，补充维生素C的同时，又能排毒。女性朋友还可以加入银耳一同熬煮，更有美颜妙处。

食材：橙子1个、清水适量、冰糖适量

1. 把橙子洗干净，切成片。

2. 把切好的橙子放入容器中，再放入冰糖和清水。

3. 盖好盖子，放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时。蒸好后趁热吃即可。

三、橙子果酱

橙子果酱是可以泡茶喝的，因为橙皮里含有橙子精油，泡茶喝可以提高抗病毒能力。平时也可以加在酸奶、牛奶中给孩子吃果味奶。涂抹在吐司上也十分美味。但是市面上购买的果酱，往往无法保证原材料水果的质量，而且常常含有大量添加剂。所以果酱还是自己制作最好，反正制作过程也不难~

食材：橙子、盐、水、麦芽糖

1、取橙子5到6个，用热盐水泡片刻，洗净

2、刮去表皮层然后切碎，放入小锅，加盐加水煮软后除去水分。

3、剥去橙子外面的白皮，撕碎后和橙皮碎一起加入冰糖，小火熬煮。

4、将1勺麦芽糖和入橙子酱，熬至色泽金黄

5、放入可密闭的玻璃容器中保存。