昨天中秋节,东莞人的朋友圈又被“烧烤节”刷了屏。不知从何时起,烧烤成为了东莞人过中秋节的保留节目,明月下,亲人朋友齐聚一堂,烧烤、聊天、吃月饼,不亦乐乎。然而,东莞的中秋活动远不止烧烤,下面的传统中秋习俗你知道吗?
送中秋
东莞的中秋习俗,流传最普遍、最受小朋友欢迎的,莫过于“外婆送中秋,外孙担灯笼”了。
每逢八月初一刚到,外婆便开始“送冬秋”,除了月饼、宝塔(盛东西用的陶制品)、柚子、香蕉、红杮、“富贵子”、芋头、菱角、花生等中秋食品外,还会送给外孙灯笼及其他一些学习用品或玩具等礼物。
随着时代发展,大鱼大肉式的中秋礼也简化成了如今的月饼、灯笼和红包,但芋头、禾椂(柚子)、花生、柿子等食物依然是大部分东莞人家的中秋标配。
担灯笼
“游鱼游耍禄,添油添蜡烛”。在过去,大大小小的孩子们会在中秋傍晚鱼贯而出,三五成群提着灯笼到各家“添油”。担灯笼,以前叫“游耍禄”,游到商铺店家就要“添油”。
商铺店主们早已准备好,高喊“添油啦!”后免费派发油烛。孩子们会一拥而上,争夺那些代表着“好意头”的油烛,“添油”就是添福寿。
扎耍禄
“耍禄”就是禾禄(柚子)做的灯笼。东莞地区以前盛产柚子,中秋赏月总少不了柚子。剖柚子也叫‘杀柚’,带有驱邪的意思在里面,圆圆的柚子也代表了一家人团团圆圆。传统灯的材料有红柚皮雕的柚灯,素馨茉莉花结的花灯。明亮的灯火带著阵阵的花果清香,使人爱不释手。
如今,手扎耍禄已很少见,孩子们提着的都是会唱会闪的电动灯笼,款式五花八门,除了旧时的圆形、长筒形,还有卡通人物、充气玩偶、飞机汽车等形状。但仍有一部分东莞人保留了扎灯笼的习俗,与孩子一起动手制作木瓜灯、柚皮灯、香蕉灯。
树灯笼
东莞有树灯笼的传统风俗,叫“树中秋”。树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意,所以也叫“竖中秋”。
每逢中秋夜,灯笼会被点亮,下面再联结许多小灯、彩旗、银铃等,用绳系于竹竿上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,如平台、屋顶或高树之上。入夜,满城灯火,如繁星点点,和天上明月争辉,以此庆贺中秋。
吃田螺
中秋节吃田螺,有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。还有就是田螺有壳,剥壳食肉为“食心(新)转运”之义,以求去邪气、晦气。
为何中秋节特别热衷于吃田螺呢?中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美,是食田螺的最佳时节。
草龙舞
草龙舞,在东莞主要分布于企石、横沥、凤岗等镇,每年春节和中秋都有表演。以企石镇上洞村草龙舞为代表,体现了一种生龙活虎的精神,早在2010年就是省级非遗项目。
插满香火的稻草,翩翩起舞,星光流动。村民也会敲锣打鼓,并往周边丢放炮仗,大家祈求五谷丰登。火龙像是腾云驾雾一般,非常漂亮。
值得一提的是,表演有盘、滚、游、翻、跳、起、伏、抢等动作,有跳龙门、过龙桥、拜四方、走龙云、穿龙肚、舔龙脊、寻龙珠等套路,还有蛟龙漫步、金龙钻档、首尾齐钻、蟠龙吐彩、金龙串柱、火龙摆尾、游龙戏浪、一柱擎天等造型。
“烧烤节”听着热闹,“月饼节”听着直白,属于中秋节的那一份团聚欢乐、美好祝愿,就在东莞的这些习俗活动和时令美食中流动、传承下来。今年,你们又是怎么过的中秋节呢?
【采写】陈琬莹
素材来源:莞香花开