【秘辛】关于古镇镇 这些你一定不知道

灯都古镇
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古镇镇  

"我是中国灯饰之都——古镇镇。

大家常叫我古镇,其实,古镇只是我的一部分......"

古镇镇是中山市的一个镇区,包括古镇、镇南、海洲和曹步四大片区一个居委会

接下来,让小编带你了解古镇镇这个神奇的地方!

 壹

古镇

古镇镇里的古镇有四个娃:古一、古二、 古三、古四。这里是镇内的灯饰产业中心,“十里灯饰长街”大部分都在古镇。

中国·古镇国际灯饰博览会、中国灯都(古镇)国际灯光文化节等大型灯饰盛会都在古镇这里举行。

古镇“十里灯饰长街”

镇南

古镇镇里的镇南。镇南有四个娃:六坊、七坊、 冈东、冈南。镇南每天都在为灯饰产业服务,管理着成行成市的灯饰街。

除了高端时尚的灯饰街,历史悠久的冈南牌坊、景行书院、洪圣殿都坐落于镇南。

这里还有国家级非物质文化遗产——六坊云龙舞。这条“会跳舞的龙”至今已近300年历史。

国家级非物质文化遗产——六坊云龙舞

海洲

古镇镇里的海洲有九个娃:沙源、民乐、 市边、红庙、教昌、北海、麒麟、显龙和华光。村民会把沙源称为“一社”,民乐为“二社”,市边为“三社”,以此类推。

镇内第一盏灯、第一家灯饰都在海洲诞生。

海洲麒麟灯饰街

曹步

曹步,古镇镇里的曹步。曹步只有三个娃:曹一、曹二和曹三。 

远近驰名的曹步观音庙便是坐落在曹步,曹步观音庙至今已有三百五十多年的历史。

善信们添的香油钱,除了用于庙内的日常支出,其他的都会用于修桥补路、助残助学等,体现了佛教大慈大悲、救苦救难的精神。

曹步观音庙

居委会

居委会,古镇镇社区居民委员会,是镇内唯一的居民社区。这里的居民分散,没有相对集中的居住地。

社区里有妇女协会、老人协会、舞蹈队、曲艺社等许多群众组织。不同的节日有不同的活动和庆典,深受小镇人们欢迎。

社区舞蹈队

 贰

第一盏灯&第一家厂

裕华灯饰厂

两名海洲年轻人去香港探亲时恰逢展销会,被各式漂亮灯饰吸引,便决定买一盏回来研究。

年轻人总有一种探索创新的精神,他们想:何不自己做一盏?在这种求知、探索的驱使下,他们做出了镇内第一盏灯——壁灯

这两名年轻人,就是袁达光袁玉满。共同研究制作第一盏壁灯的还有侯瑞垣、袁广明、区伟松。

他们四处推销,壁灯的销量越来越好。不知不觉中形成了 “前店后厂”的独特格局,后来发展成为海洲第一家灯饰厂——裕华灯饰厂

灯饰一条街

门庭若市的海洲灯饰街 

20世纪末,海洲灯饰街由天后庙一带延至东岸公路,门庭若市,各地客商慕名而至。

灯饰街上,每间灯饰门店里都有一个小门,要么通往后厂房,要么通往二层厂房,从生产到销售,“足不出户”便可完成。

温州街

在古镇,除了有名的灯饰一条街,还有一条“温州街”,长约600米, 汇聚了上百家灯饰门市。

街道原名“华兴路”,被称为“温州街”是因为这里的大部分门店是温州人开的,温州方言在这里畅通无阻。

早期的灯饰家庭小作坊

星光联盟

星光联盟

琳琅满目的灯饰,衍生出大大小小的灯饰广场和灯饰配件市场。其中,目前世界最大的灯饰卖场就毗邻古镇灯饰大厦——星光联盟全球品牌灯饰中心。 

光立方·LED城

光立方·LED城

与星光联盟并肩成为古镇镇新名片的是光立方·LED 城,它们都位于古镇镇核心地段,相隔不远。光立方·LED城里汇集了数百家国内外优秀的LED照明品牌,是名符其实的LED天堂。

享誉全球的灯饰盛会

第一届灯博会盛况

早在1999年,古镇镇就已举办大型灯饰盛会——中国古镇国际灯饰博览会(简称灯博会)。

灯博会成功吸引了来自四十多个国家和地区的客人,真正打开了古镇灯饰的外销之门。首届灯博会,古镇灯饰成交额达11亿元,引进外资两百多万美元

不同的灯饰展品

近年灯饰企业已经走上自主创新的道路。 2016 秋季展上,中山市灯饰设计与产业应用协同创新中心正式挂牌,帮助灯饰企业加快创新、占领市场。

流光溢彩的灯光秀

第一届灯光 文化节上的巨型水母造型

2015年,第一届中国灯都(古镇)国际灯光文化节(简称灯光文化节)在古镇镇开幕,为期一周。

灯博会和灯光文化节的主会场都设在古镇片区。灯光文化节期间,万灯齐亮,整个古镇都洋溢在灯的海洋里。

灯光文化节以古镇人民广场为中心,向周边道路扩散,沿途设有多个灯饰造型景点和表演点,同时还有彩车巡游、六坊云龙夜光表演等精彩节目。

 叁

南方绿博园

灯饰千百种,花木全国种。星光熠熠的灯饰之都,有一个“后花园”——南方绿博园。

南方绿博园位于海洲,地处中山、江门、佛山交汇处,园区包括绿博会主展场、苗木超市、锦鲤示范基地、名木一条街、名花展区、 盆景基地、樟树假植基地、休闲湖等,以花卉苗木为龙头,是华南地区较有影响力的苗木生产和交易基地。

南方绿博园入口

灯都生态湿地公园

在小镇中心,还有一个“后花园”——灯都生态湿地公园。湿地公园占地面积一千多亩,有山、谷、湖、岛、溪、塘,碧水环绕、灯光璀璨,把灯都的光华魅力展示得淋漓尽致。

茶余饭后,不妨来湿地公园走一走,放下一天的烦恼。

 肆

民以食为天。有人烟的地方,都少不了美食。来到灯都,除了感受灯饰文化,还可以体验灯都人的一日三餐,甚至四五六七餐。

早餐篇

一日之计在于晨。早餐要吃饱、吃好,才能以最好的状态开始一天的奋斗。

在海洲民乐大道,有一间东记食店。简单的摆设,不简单的手艺。这是一家有态度的、纯手工制作的早餐店。

东记食店

“早上好,来一份肠粉(拉布粉),加蛋。”一有人下单,店主便在屉式蒸炉里加一勺米浆,在米浆成形后,加一只鸡蛋,戳穿蛋黄, 轻轻摊开抹匀。

蒸好的拉布粉晶莹剔透又带有鸡蛋的嫩黄,色泽鲜亮诱人,上碟后淋上酱汁,光卖相就能拿满分。

拉布粉的制作工序

如果不想吃拉布粉,还可以试试这里的中式包点。掀起盖子,第一层是馒头。

馒头大小适中,呈米黄色,没有添加漂白剂。这种零添加的诱惑,除了馒头,还有各式包点。

所有包点都由店主一手包办,用心制作,附近的街坊吃得开心,吃得放心。

美好的一天从早点开始

在海洲,有两家“响当当”的云吞店,几十年如一日,坚持用心选料, 用心制作出属于海洲的味道。

马记云吞

马记云吞的历史悠久,由上两辈传下来,店面也搬迁了两三次。最初的马记在海洲曰富山脚一家祖传老屋里,现在的马记云吞已搬到海洲市场附近。

九记云吞

另一家是九记云吞,也是一家祖传的街知巷闻的传统小店。海洲有两家九记,一家在麒麟迎风基,另一家在麒麟老人院旁。

午餐篇

有一种生活,叫早餐还没消化,就开始思考午餐吃什么。 

海洲最有名的美食,当数海洲鱼饼。做海洲鱼饼的店家数不胜数,遍布大街小巷。而在一个偏僻的巷子里,有一家阿杨鱼饼,三十年来坚持用最传统、最淳朴的方法,做出一个个弹性十足的海洲鱼饼。

星光国宴饭店

如果时间充裕,还可以约上三五知己,到星光国宴饭店(下称“国宴”),在灯光秀中感受舌尖上的美味。

国宴汇集世界各式美食,在吃蟹的季节,一定要试试这里的咖喱蟹。这道咖喱蟹,除了鲜活的螃蟹,还需要上等的咖喱,再配以考究的制作步骤,最后的出品香气四溢,让人垂涎。

咖喱蟹

也许有人要问:“汇集世界美食的饭店这么多,为什么推荐国宴呢?”原因就在于这里有别开生面的灯光秀

就餐时,全场灯光瞬间熄灭,随即一场场灯光秀隆重登场。在动感的音乐和梦幻的灯光中,感受舌尖上的灯光魅力。

除了国宴的咖喱蟹之外,苏家祠通菜也远近驰名,值得一试。

苏家祠通菜

下午茶篇

忙碌了大半天,不如喝个下午茶。在繁华的灯饰街中,有一间Leso法式西点

装修简单、布局精致,是我最爱的欧式简约风格。Leso 以法式西点出名,每道点心都由店主精心炮制。

Leso法式西点

有人说,法式西点吃起来很腻。但这家的西点,外形精致,入口即化,味道香甜却不腻。

来一口芒果百香果慕斯,酸酸甜甜的味道让人一下子就爱上了。还有形状酷似仙人掌的抹茶慕斯,不仅好吃,外形还很别致,让人很难不喜欢。

芒果百香果慕斯 和 抹茶慕斯

晚餐篇

封鱼制作步骤

晚餐时间到,最有童年回忆的味道非“封鱼”莫属,切两块,就是一道席上佳品。

过去人们会将自家养殖的或是买来的鱼留下一些,趁着风高物燥时进行加工制作,以备严冬及开春耕作时食用。

也许因为需要封存保管,所以人们才称之为“封鱼”吧。这个积谷防饥、未雨绸缪的习惯, 一直留存至今。

煲仔饭

煲仔饭,就是用小砂锅煲的饭, 是广东一大特色菜。在海洲医院旁, 有一家多丽煲仔饭店。这家店只卖煲仔饭,但有十多种口味可任君选择, 好吃又不贵。

煲仔饭是否好吃,一要看饭面的肉汁,二要看金黄的饭焦(锅巴)。 这家供应的煲仔饭正好都有,特别是色泽金黄的饭焦,又香又脆,回味悠长。

宵夜篇

飞排粥店

曹步的飞排粥店是远近闻名的吃宵夜的好去处。每到宵夜时间, 前来喝粥的人总是络绎不绝。

没有吃过飞排粥,不算来过飞排粥店。飞排是排骨的一种,香滑可口,据说一头猪里飞排的部位并不多。每一块飞排都是骨肉相连,不肥腻,肉汁渗透粥里,粥稠鲜醇。

在古四小学门前的小街里,有一间强记牛杂店。强记的牛肉串和牛杂串,经过长时间的熬制,醇正鲜美,味道甚好。

强记牛杂店的小食很多,萝卜、鱼蛋、香肠、金针菇等,加上自制的辣椒酱,吃得好 不过瘾。如果辣了、咸了,还能来一碗冰镇糖水,真是人生一大乐事。

资料来源

《Hello,古镇》

谭燕清 文 / 绘

广东人民出版社

来源:中山出版

编辑:陈柳源

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