今天上午，我镇举办了2017年“石排美食”评选大赛暨餐饮业质量安全提升计划启动仪式，评选活动在石排海霸酒楼进行，活动吸引了全镇40家餐饮单位制作63个菜色参赛，由6名省、市评选专家、5名大众评审团和1名现场监督评委组成评选组，最终评选出了石排“十大美食”和”十大小吃”。

这十大名菜、名小吃究竟花落谁家呢，

作为一名吃货，

小编表示很紧张……

各位街坊，

长期在石排混的你们，

想必也很想八一八吧，

那么，我们一起来揭晓~~

十大美食

海霸酒楼　碧绿炒龙趸球

四海粥城　特色粥油浸无骨鱼

鹅园小食店　福隆煮大鱼

海霸酒楼　砂窝豉油鸡

汇鲜饮食店　鲍汁豆腐

鹅园小食店　砖窑烧鹅

琼莊酒楼　翡翠玉环扣鲍鱼

鱼乐园　鱼乐园煮大鱼

琼莊酒楼　盐水浸鱼头

香之顺餐馆　稻草肉

十大小吃

海霸酒楼　黄金粘堆仔

新丰美食 　花胶五谷烩南瓜

甜蜜坊　开心果慕斯蛋糕

海霸酒楼　酸姜松花皮蛋

繁仔小食店　猪扒包

鹅园小食店　手工濑粉

糖兄妹　树莓库利雪媚娘

糖兄妹　芒果火山绵绵冰

品尚　软欧

鹅园小食店　陈香鹅中宝

据了解，这次活动的专业评委既有烹饪名师、烹饪高级考评员，又有美食大伽、美食节目主持人等，评分采用盲评的方式，按专家评分占80%，大众评审团评分占20%的比例计算得分，最终评选出“十大美食”和”十大小吃”。

我镇将在获奖单位中选出1-2支队伍，代表石排镇参加2017“寻味东莞”星厨争霸电视大赛暨东莞市旅游美食烹饪技能竞赛。

镇委委员钟炳林为石排十大美食获奖单位颁奖

结合石排美食评选大赛，我镇今天正式启动餐饮业质量安全提升三年行动计划。今天的活动还组织全镇70多间中大型餐饮单位参观香顺酒楼A级厨房、海霸酒楼A级厨房，为获得A、B级食品安全等级餐饮单位授牌，动员各餐饮单位积极响应，进一步规范自身经营行为，希望广大消费者积极参与行动计划。

市食药监局餐饮科科长王旭为3间A级餐饮单位颁牌

根据行动计划，到2019年，我镇促进一批餐饮服务单位食品安全量化等级提升至B级、A级，实现大型餐饮单位食品安全量化等级基本达到良好（B级）以上，优秀（A级）比例超25%。

各位街坊，

你心中的”十大美食“和”十大小吃“又是哪些？

石排美食底蕴深厚，

相信还有很多可挖掘的潜力，

请大家点击转发，

一起弘扬石排传统饮食文化，

一起做石排美食品牌的传播者……