明后两天，就是高考了！

先给广大考生送上祝福，

沉着应考，考出好成绩！

你可以先想想，

到底是选清华？还是选北大？

就问你纠不纠结？？？

考试期间，饮食也是很重要的！

吃点什么好呢?

鱼！！！

都说吃鱼的小孩智商高，

那补脑效果，

简直杠杠滴~~~

鱼的营养价值丰富，更是老少皆宜，而且鱼类是公认的很好的养生保健食品。很多人认为，吃鱼比吃肉更养生。而且，鱼的全身都是宝，各个部位具有不同的治病健体功效。而且，不同的鱼有不同的效果呢，今天就给大家推荐几款适合这阶段吃的鱼~~~

一、补脑效果好的鱼

大头鱼：大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质，对智力发育及其有帮助。

二、补血、补肝肾、治疗疳疾的鱼

黄鳝：鱼类动物中，黄鳝的补血功效最好，一般是熬汤或者蒸煮效果明显，更美味。

鳗鱼：鳗鱼虽没有黄鳝很好的补血效果，但鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，且鳗鱼脊椎骨几乎具备了完美钙源所需的一切。因鳗鱼外表有很粘稠的分泌物，因此需要用60摄氏度的热水烫过，再用钢刷刷过一遍才能把粘稠物去除，其次采用清蒸的方法，其营养价值更高。

三、营养价值最高的做法

虽然鱼类动物含有丰富的营养价值，但是如果不能采用正确的烹饪方式，也将不能得到补充营养的良好效果。做鱼汤时应该在快起锅的时候再放盐，过快放盐，鱼蛋白、鱼的美味等营养物质容易被盐锁住。

要想鱼补，就采用清蒸的方式，尽量保持鱼的原汁原味。如果高温煎炒，鱼蛋白等营养物质很容易被损坏。因此，清蒸的方式煮鱼可保持鱼的原汁原味，其营养价值更高。

当然，

最后也奉上温馨提醒，

吃鱼一定要注意鱼刺哦！

如果平时没有吃鱼的习惯，

也不用为了补脑强行改变自己的饮食习惯，

保持平常的饮食习惯，

也是极好的！

希望大家都能考出一个好成绩！！！

所有的努力和付出都有回报！！！

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来源：通心粉社区

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