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“听说你们广东人很能吃？四条腿的除了桌子，天上飞的除了飞机都能吃？”

“那可不止，我们还吃福建人呢！”

虽说这只是一个段子，但我们广东人会吃可是扬名天下。下面这些奇葩食物，别说吃，外地人听了都吓尿了，有点重口哦。

01

鸡屎藤

看着还算小清新的草，为什么就叫了鸡屎了？难道是因为味道像鸡屎？在广东，这个植物一般是用来做饼的，就是这种东西：

鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼。汉族传统节日食俗，味道清香可口，是广东，特别是斗门地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤饼有不可貌相的美味。清初屈大均《广东新语草语·藤》载：“有皆治藤，蔓延墙壁野树间，长丈余，叶似泥藤，中暑者以根叶作粉食之，虚损者杂猪胃煮服。”

02

臭屁醋

这就是传说中的“液体榴莲”！这表面的一层白霉到底是什么鬼……

所谓的臭屁醋就是米醋，用粘米、糯米放入陶埕里，盛上清水封盖浸泡约100天左右，制作过程发酵产生乳酸菌发出一种怪“臭”味。醋有开胃、散瘀、解毒、通气、泻肝火的作用，由于食用时候一般都会放腌菜去增加酸度，吃完以后，通体舒泰，人就容易放屁，大家就笑称为“臭屁醋”。

03

沙虫

这个……

这是肠子吗？

好恶心！

真的要吃这个吗？

湛江的海特产之一沙虫，没吃过的人也许会感觉恐怖，吃过的说是人间美味。沙虫又叫沙肠虫，学名方格星虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。沙虫具有健脾滋阴的食疗功效，它们只能于无污染的环境下才能生长，食用的沙虫限选雌性，因其味鲜、口感脆身。

做成菜以后没有那么凶残了，

但是我知道你的原型，

我是不会吃你的。

04

龙虱

这个不是蟑螂吗？

这种东西真的可以吃吗？

真的不会死吗？

龙虱属水生昆虫，有壳有翼，因为个样好似甴曱，所以民间又叫“水蟑螂”或“水曱甴 ”，被誉为“水中人参”。

龙虱食法好多，其中最出名“和味龙虱”，就是用热水将龙虱焯一下加点油盐腌一会儿，再隔水蒸熟即可上碟。食龙虱的方法也很讲究，如果是“和味”，就先剥开它的翅膀，之后就吃他的头，最后就吃掉身体，如果是油炸，就整只放进嘴——卜卜脆，正！

05

禾虫

这特么是什么！！

我有密集恐惧症！

这玩意能吃吗？！！

这是蛆吗？！

禾虫只生长在珠三角水田里。佛山的农田以种植水稻为主，故成为禾虫栖身的天堂。禾虫，其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕。

06

鸭母捻

一听到这名字，

是鸭都哪个部位做都美食？

鸭母捻是潮汕地区有名的特色传统小吃之一，节日食俗。一种有馅的糯米粉制汤圆。鸭母捻传统制作要求严格。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃，故俗称元宵。

07

龟苓膏

龟苓又是龟的哪个部位？

额，黑黑的又是啥？

别说，龟苓膏还真的跟龟有关，

龟苓膏原料主要是：龟（去内脏）、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁。

美味零食原来是中药。主要功效是滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。

这些就已经接受不了了吗？下面可能有点限制级哦！

08

鸡子

这个长得也不像是内脏啊，鸡内脏我都吃过的，这是什么鬼？

这个圆圆的叫做鸡子，是公鸡的睾丸。鸡子，俗称鸡腰子，指鸡的睾丸，是雄鸡的一种器官内脏，属于生殖器官的一部分，主要作用是产生精子和分泌雄性激素睾酮。大小如板栗，色泽微红稍黄。鸡子虽然鲜美但几乎没有营养。鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪吃多了会导致身体肥胖。所以不要贪嘴吃过多哦。

09

蛇咬鸡

这个菜就是店家在顾客面前用毒蛇咬死老母鸡，然后做成特别鲜味的鸡汤。原理是蛇毒在高温底下会被转化为无毒的蛋白质，而蛋白质正是鲜味的来源。一般毒蛇咬死一只鸡之后至少要休息3-5天之后才能再开口咬鸡，当然，你也可以选择将蛇也一起煮了，来锅龙凤汤。

10

麒麟脱胎

“麒麟”即乳狗，“胎”即猪肚。猪肚内包乳狗，吃的时候切开猪肚， “麒麟”就“脱胎”了。汉族客家名菜，为长汀清代官席中之上乘珍品。相传是早以前长汀司前街有个郑姓富户，其家妇女为求多子，常在猪肚内逐层填入小狗和乌鸡媛、白鸽、麻雀、野山参等清蒸服用。此后做为一种饮食疗法，一直在富户中流传。清朝末年汀郡总镇肖芝美兴办庆寿筵宴时，曾把“麒麟脱胎”列为首菜。

11

蝎子汤

用上好的蛇肉和鸡肉为辅料，加入蝎子，再加入胡椒熬制，汤色乳白。此物大补，喝完脸红身子热，绝对壮阳佳品，雄起良药。捞汤料不时能捞出两只巨型蝎子，场面震撼。

除了上面提到的这些，蛇、老鼠、鳄鱼、蟾蜍、牛欢喜……我们广东人真地都吃哦！

你敢试一下吗？吃了之后可能真的停不下来！

文字｜曾强 王良珏 张梓望

图片｜来自网络

编辑｜龚春辉

校对｜陈大钻