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今年“塑料君”的点儿有点背，“塑料紫菜”的谣言还没有消散，一段“粉丝是塑料做的，还烧得起块块”的视频又在朋友圈“走红”了。

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从“塑料紫菜”到“棉花肉松”，再到“燃烧的粉丝”，“舌尖上的谣言”千变万化，为何能在朋友圈里“屡辟屡传”？碰到这些朋友圈里的谣言，我们该怎么防范？

新华社记者24日专访到了国家食品药品监督管理总局新闻发言人、新闻宣传司司长颜江瑛，听听她对“舌尖上的谣言”怎么说……

从“塑料紫菜”到“棉花肉松”：

露出一只手、有图无真相

颜江瑛：最近大家看到的“塑料紫菜”“肉松面包是棉花做的”等这些视频，可以明确地说，都是网络谣言。它有个共同的特点：人不露面，只露出一只手，这样的谣言有图，但是没有真相。这样来源不清、没有明确出处的，大家一般不要轻易相信。因为我们有很多权威的渠道，大家能获得食品安全的权威信息，比如我们国家食品药品监督管理总局的网站，大家关注的食品安全信息，在网站上都能获得。

谁是谣言制造者？

视频幕后有利益链条

颜江瑛：我们在“塑料紫菜”谣言上，能够看出有一个利益链条的黑手在推动。当谣言发布出来以后，当时就有发布者给福建一家紫菜的生产企业打电话，说：给我打多少多少钱，我就不传播这个信息。可见“塑料紫菜”这样是为了达到敲诈勒索的目的而进行的谣言传播。这实际上是违法犯罪的行为。目前，被敲诈的紫菜生产企业已经向公安部门报案，公安部门已经锁定了几个可疑的犯罪嫌疑人。

谣言来了怎么办？

科普+法治两手抓

颜江瑛：对于网络谣言，我们首先一定要用“正言”压缩谣言的生存空间。什么是“正言”？政府的权威信息发布就是“正言”，像我们食药监总局的网站、微博、微信，我们及时发布权威信息。

另外，我们也要做好科普的宣传，要让公众科学地辨识、抵御谣言。

第三，及时打击、粉碎谣言。如果辟谣及时，也能够让谣言的危害降到更低的水平。同时也要用法律的武器来打击谣言，对造谣者追究他的责任。

怎么保卫爸妈的朋友圈？

养生节目要当好传播者

颜江瑛：我建议，子女应该更好地、用适当的方式传播科学的信息，去影响老年人。有些老年人喜欢看电视台的一些养生节目。这些养生节目在传播养生信息的时候一定要多求证，我们食品药品监管部门也积极支持这样的媒体传播科学的信息。作为媒体，在传播信息的时候，感觉到把握不好，也要多求证，让正确的、科学的信息传播出去。

我还有一个倡议，一些社区和街道也可以开展一些健康科学知识讲座，为老年人提供服务。企业做一些企业广告的同时，它们也可以附带着把一些食品安全的信息传播出去。