夏天到！又到了吃笋的时节啦！

禅城张槎的沙口笋正“当造”！下面，发布君就来为大家介绍一下沙口笋的各样吃法，看完包你流口水！介绍完之后发布君还有福利给大家哦！（抽奖方式见下文）

冰镇沙口笋拼三文鱼：将笋切成笋片，清水煮熟；再与三文鱼一起放在冰块、冰雕上。吃法是将笋蘸上酱油与芥辣，笋与三文鱼交替来上一块。那味道，真是满嘴留香啊！

招牌沙口笋盏：这道菜不仅造型特别，做法也非常特别。将笋丝与虾包在薄薄的面皮里，再用油去炸一炸。吃起来，真是外酥里爽啊！笋丝嚼起来“嗦嗦嗦”地响，虾肉则饱满又弹性，二者的结合让你吃起来就是一个字：爽！

沙口笋烩鲫鱼：笋其实真的超级百搭，笋焖扣肉、笋焖烧鸭、笋焖鸡，每一道菜都让你的舌头欲罢不能……这道笋焖鱼也一样，蚝油入笋，笋汁浇鱼，笋与鱼都是味道鲜美的食材，搭配一起，直让你的味蕾完全舒张！

笋丝鱼蓉羹：笋原来加在羹中也是好吃的！这个羹旅游君真的要给满分了，将笋丝、木耳丝、鱼蓉放一起煲，吃一口全是笋和木耳的爽牙感！“嗦嗦嗦”，笋丝真是舌尖上的精灵啊！

白灼沙口笋：哇！这道菜造型像不像玉石？张槎沙口笋，晶莹有光泽，吃起来还口感清甜，完全没有渣哦！

金牌蒸酿沙口笋夹：原来笋尖也能吃的！真是涨姿势了！清甜爽口的沙口笋，酿上肉酱——怎么吃，都不腻！

还有其它吃法，这里就不一一介绍啦。因为，发布君送福利的时候又到啦！

发布君请你吃笋啦

上面介绍的各式笋美食都是银天大酒店出品的。他们可是“吃笋专业户”！而且还与发布君一起请各位粉丝吃笋哦！

福利：关注“禅城发布”，在公众号后台发送“笋”，即有机会获得，以下菜式（任选其一）。共30份，快来抽奖哟~

①价值48元／例：七彩鱼茸沙口笋丝羹

②价值30元鱼劵一张：水库大头无骨鱼

③价值9.8元／船海鲩鱼生＊2 船：海鲩鱼生（大厅）

④价值18元／打：蒜茸粉丝蒸扇贝

以上四个品种要求：

来店消费一个菜以上才送，不含税金，只限堂食

兑奖时间：5月26——6月26日

兑奖方式：凭抽奖时所留的姓名及电话号码到银天大酒店兑奖即可。

地址：银天大酒店（张槎一路117号）

说到吃笋，就不得不提张槎的“国笋文化节”了！

2017首届佛山·禅城旅游文化周暨高铁经济带旅游博览会将于5月28日到30日（端午小长假）在禅城举行。为更好地推介张槎特色笋文化，届时，由张槎街道办事处主办的第三届张槎国笋文化节将于5月29日在华南创谷盛大开幕！

那么，这一届国笋文化节将会有什么亮点呢？带你逐个看！

☞ 最吸睛：“最大笋盘”开盘仪式

资料图

在开幕式当天的活动上，将进行“最大笋盘”开盘仪式，向各位市民展示由张槎各大名厨共同烹饪的最大锅笋粥，重达4000多斤！还有《国笋真味》赠书仪式等精彩环节哦！

☞ 最关注： “大厨教你做笋嘢”

张槎冰镇沙口笋

国笋文化节期间，将为各位市民搜罗和推介张槎食笋和玩乐出行好去处，让你“绿色出行，越行越笋！”，叹笋之余又能感受绿色张槎。

☞ 最新奇：以张槎文化为主题的“AR画册”发布

张槎王借岗森林公园

闭幕式当天， 这本AR画册将会正式发布！画册包含张槎笋文化节、醒狮文化、书法文化活动等人文元素，以及张槎特色景点。届时，市民通过使用这本画册，可以以视频、3D、二维动画等多种有趣的形式更好地了解张槎文化！