——关于食品小作坊

一、定义

食品生产加工小作坊（以下简称食品小作坊），是指有固定生产场所，从业人员较少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单，生产加工传统、特色食品的生产经营者。

二、监督管理

《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》已于2015年10月1日起施行。

韶关市食品药品监督管理局制定了《韶关市禁止食品小作坊生产加工食品目录》，已于2016年9月30日向社会公布实施。

食品生产小作坊需取得《广东省食品小作坊登记证》方可生产，食药监部门将对食品生产小作坊进行监督检查，依法对无证生产食品小作坊进行查处。

食品生产小作坊要主动向县（市、区）食品药品监督管理部门申请办理《广东省食品小作坊登记证》，办证要求请查询当地食品药品监督管理部门。

三、限制内容

食品小作坊的食品不得在网上销售。

食品小作坊不得分装、委托加工及接受委托加工。

《韶关市禁止食品小作坊生产加工食品目录》禁止小作坊生产《国家食品药品监督管理总局关于公布食品生产许可分类目录的公告》中28大类中的63个发证单元食品。

韶关市允许食品小作坊生产加工食品目录

《韶关市禁止食品小作坊生产加工食品目录》以外允许食品小作坊生产加工的食品目录，《禁止目录》以公告为准

四、消费指引

要购买安全、放心小作坊食品，应做到以下三点：

1.看证件：食品小作坊登记证、营业执照、食品检验合格报告及从业人员健康证等。

2.看标签：包括食品小作坊登记证号、配料表、生产地址、生产日期、保质期等。

3.索票索据：购买产品时，尽可能索取并保留购物小票以及发票、收据等凭证。

五、投诉举报途径

*韶关市食品药品监督管理局提醒广大消费者，应购买有证食品小作坊生产的产品，如发现无证食品小作坊在生产加工、无证小作坊生产的食品在销售，请及时进行投诉举报。

1-

拨打电话

0751-12331

2-

登录网站

http://www.sgsfda.gov.cn/

3-

来访来信

韶关市武江区新华北路90号

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