筷子也能吃？！你没看错，日本东京两家餐馆启用一款可食用筷子，消费者或许可以用它取代甜点，作为餐后最后一道小食。

这款筷子无论外形还是颜色，乍一看与普通木筷差不多，但细看纹理还是有差别。原来，可食用筷子由井草制成。井草是常见的榻榻米地垫编织原料，纤细、柔韧。有人可能疑惑，用这种草制成的筷子能夹起食物吗？放心，当然可以，不过硬不过你的牙齿，因此吃饭时喜欢咬筷子的千万克制一下。

日本“火箭新闻24”网站报道说，这种可食用筷子的问世并非出于环保考虑，而是为了保护日本农业文化遗产。生产可食用筷子用的井草产自日本南部的熊本，该地区是日本最大的井草产地。近年来，越来越多家庭选用进口的榻榻米地垫，对井草的需求越来越低。

至于这款可食用筷子的味道，想想干草的味道吧，“可食用”并不一定美味哦。