民以食为天，食以粮为主。一直以来大米都是人们饭桌上不可或缺的主食选择，但相比国外的大米品种，国内大米虽然严格保证食用安全，但在品质、口感等方面稍逊一筹。随着国内消费需求升级，人们对大米品质的要求也不断提高。

近年来，有机食品需求越来越大。有机米，AA级绿色食品大米，绿色无污染，无农药残留，因其具有安全、无农药残留及食味特优等好处而深受广大消费者的追捧。

广东乡意浓农业科技有限公司的董事长陈长贵正是看到了有机农业的市场潜力和发展空间，瞄准了这个时机，对有机农业、有机农产品进行了大量投入与推广，逐渐成为有机农业中的翘楚。

2016年，乡意浓的核心产品有机米荣获广东第二届十大名牌系列农产品。本期名牌面对面，南方农村报记者探访拥有“全国种粮大户标兵”称号的乡意浓董事长陈长贵，看看他这一路走来，如何建设及发展生态、环保、健康的乡意浓牌有机米。

南农：您为什么选择经营有机米？ 

陈长贵：环保、健康、可持续发展及食品安全已成为新世纪有识之士共同的理想。有机农业正是环保、健康、可持续发展及保障食品安全的事业，我们也正是为了这个事业、为了这个理想身体力行，选择了这个行业。

南农：乡意浓有机米先后荣膺“广东省名牌产品”、“第四届中国国际有机食品博览会金奖”、“第十届中国国际农产品交易会金奖”、“第七届中国国际有机食品博览会金奖、食味奖”等殊荣，您认为乡意浓有机米成功的关键是什么？

陈长贵：乡意浓有机米成功的因素有管理、技术、品牌、质量、品种等等，我们认为最关键的因素是技术与管理，只有成熟的技术与先进的管理，才能创造出良好的产品品质，造就乡意浓有机米的成功。早在2007年，我们和华南农业大学等单位联合研发的有机农业生产技术获得广东省科技技术奖二等奖、广东省农业推广奖一等奖，为乡意浓有机米提供了强有力的技术支撑，奠定了坚实的基础，2008年，我们就通过了ISO质量管理体系认证，为保障乡意浓产品的品质，不断完善我们的管理体系。

南农：现在各行各业都在推崇匠人精神，农业也不例外，您是如何看待匠人精神以及农业匠人的？

陈长贵：匠人精神就是认真做事，追求卓越。如果把做事比作参加一场考试，60分及格，80分良好，90分已经非常好了，匠人精神就是追求100分。农业匠人精神与其他行业并无不同，一样是要追求100分，所谓，三百六十行，行行出状元。

南农：您对本次广东十大名牌推介活动有何看法和建议呢？

陈长贵：广东省作为全国发达的经济省份，第二产业及第三产业十分发达，第一产业农业的GDP所占的比例反而不高，但我省得改革开放风气之先，且毗邻港澳，是重要的港澳农产品供应省份，现代农业技术发展最为迅猛，特色产品众多，本次广东十大名牌推介活动反响良好，不但提高我们产品的知名度，而且能带动全社会共同监督农产品的质量，对于保障农产品“从田头到餐桌”的食用安全有着十分重要的意义，我的建议是，这样的活动还要多举办！

南农：2017年1月23日，农业部下发《关于2017年农业品牌推进工作的通知》，正式决定将2017年确定为农业品牌推进年，2017年品牌农业必将迎来新发展，这样一个契机，您认为将会对农业及广东乡意浓农业科技有限公司的发展有怎样的影响？您会怎样把握好这个契机来发展自己的品牌呢？

陈长贵：长期以来，党中央国务院十分关心农业，每年1号文件都关乎农民、农业及农村经济发展问题，1月23日，农业部下发《关于2017年农业品牌推进工作的通知》，正是进一步落实党中央、国务院的战略决策，通过农业品牌效应，将对推进农业发展，带动农民增收，发展农村经济产生积极的影响。我们历来重视品牌建设，发展有机农业之初就进行了商标注册，并成立了专门的品牌管理办公室，负责品牌的发展战略规划及建设，我们将把握好这次机会，借助东风，狠抓质量，将乡意浓品牌建设提升到一个新的台阶。

南农：在企业发展，乡意浓有机米品牌建立过程中最艰难的阶段是哪个阶段？您是如何克服的？

陈长贵：我司是中国最早从事有机农业的企业之一，入行之初，在有机农业、有机产品还未被大多数人所熟知的时候，我们进行了大量的投入与推广，然而收效与投入不成正比，那个阶段是最艰难的。但我们对有机农业充满信心，通过贷款等各种融资方式不断投入建设，坚持不懈，挺过了最艰难的时期。

              

南农：近些年，大米安全事件频频曝光，镉大米事件、转基因大米事件……作为广东省重点农业的龙头企业，针对企业今后的发展，您是怎样规划的呢？

陈长贵：我们将继续以务实求真的态度、开拓创新的精神、强大的人才优势、雄厚的技术力量、综合的生产服务体系，不断推进市场网络建设，逐渐确立行业地位，致力在专业做深、做精，争取带动更多的农民致富；并以“让每个家庭尽享健康食品”的企业愿景为指引，最终成为我国最大的健康食品生产企业之一，始终为禁止化学农药、化学肥料和生长调节剂的使用，减轻有害物质对人体及环境的影响，保障食品安全做不懈努力。

南农：目前农产品电子商务发展势头迅猛，，作为名牌产品，您认为这对品牌建设有什么作用呢？

陈长贵：我司已在“天猫”等重要的电子商务平台营销近5年的时间，同时还开发了自营的电子商务平台，在目前来看，电子商务销售额所占的比例仍然不高，但每年增长势头良好。

              

南农：两年前，据业内人士透露，市场上新米陈米“勾兑米”现象普遍，散装大米几乎没新米，进而引发消费者的普遍疑问，我们究竟能吃上多少新米？在这样的环境下，您认为企业应通过怎样的努力，建设自己的品牌？

陈长贵：乡意浓2002年由香港绿色国际有限公司运营总监STEVE LAM命名，寓意溢于言表，尽显生态、环保与健康理念，我们只生产健康米，吃乡意浓的米，一定能吃上新米，吃上健康的大米！乡意浓(HONEY LONG）从创立至今，重信用、守合同、保证产品质量，“崇尚自然•传播健康”的理念已深受消费者喜爱，“让每个家庭尽享健康食品”已成为乡意浓的品牌符号之一，只要我们坚持技术创新、提升管理、狠抓质量，我们一定能将乡意浓这个中国最早的有机米品牌之一打造成广东省乃至全国100分的有机米品牌。

南方农村报记者黄海洋 陈静如