春节民俗:广东年初一习俗

广东气象
2017-01-28 15:52
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每到农历春节,广东人的习俗特别多。农历的正月初一日称“元日”,为新岁之首,春天之始。这一天,人们凌晨起来祭祖拜神、杀鸡。以前大家起床还焚香、放炮仗,意为“抢春”。

拜神

凌晨祭祖拜神,杀鸡。起床焚香,放炮仗。这天互相拜访,不问贵贱,奔跑往来好几日,名曰“贺新岁”。初一的开门,农村看得很隆重。一清早,给祖先敬香,给长命灯添油,烧鞭炮开门。意开门红、吉星高照、五福临门。这一天,农村还流行三忌:忌杀生、忌倒水、忌扫地,部分农村尚习惯吃素。

祝福拜年

正月初一是新年,到处张灯结彩,喜气洋洋,大人小孩都穿上最好的衣服,见面多道“恭喜发财”,互相祝福拜年。初一是一年的开始,但广东人却把这一天引申为一年。时时处处小心、图吉利、忌丑话、避错事。偶然说半句不吉利的话,也立即补上几句补救:“逢凶化吉”、“丑事不灵,好事灵”;不小心摔破一个碗碟,马上补上一句:“落地开花”、“花开富贵”。

不能扫地

除了讲究意头,大年初一,广府人家的禁忌也不少,不能扫地就是其中之一。传统习俗如此,是因为还没“开年接财神”,按照习俗,年初二凌晨就可以开年接财神了,“接财神之前就拿起扫帚,这是把财神扫走,同时把‘扫帚星’引来。”因此,即使垃圾桶满了,也不能下楼倒掉,这是把财宝都留住的意思。

吃万年粮

广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。初一的中午饭必须吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋”,希望这一年该吃的素菜都在这一天吃完,往后就可以大鱼大肉了。

红盘盛满大吉

广东家家户户都要用红盘盛满大吉,大吉即柑桔,是吉祥如意的象征。早餐以后,大人会和孩子一起带上大吉,到亲戚朋友家拜年,表示传送吉祥。

行大运

说起广东的阳江人过大年,最大的亮点莫过于“行大运”。阳江人所讲的“行大运”,也叫“出行”,多指在大年初一的一大早(或凌晨后)出发,或到野外郊游,或结伴上街观光,或绕着村边、围着田园行走,或循着屋宅走圈圈。尽管“行大运”的方式方式五花八纹,但寄托的初衷是一样的,都希望在新的一年里能好运相伴。

醒狮

商业醒狮讲行规,多是默认不成文。如春节醒狮选择初一、初二和初八比较多,百货商场一般在9时40分开舞,粤语为“9时八个字”,有“久发”之意,行内又相传酒楼是在10时40分,取“实发”寓意。醒狮人讲究意头,与广州习俗一脉相承。

甘蔗压岁

每逢年初一,家家户户都把甘蔗放在阳台上、房间的门口里,意思为“甘蔗压岁”。“甘蔗压岁”也十分讲究,3根甘蔗一定要匀称,最好头与尾一样粗细,甘蔗一定要带有叶子和蔗根,把几棵生菜绑在甘蔗上面,把甘蔗压在阳台上,寓意为来年如意吉祥,家庭和谐,新婚夫妇好头好尾。

迎接“财神”

年初一零时开始,客家村民会在大门口用三牲、果饼、放鞭炮等,迎接“财神”到自己家。年初一,客家人要遵循一条千年流传下来的规矩:不能骂人、不能扫地,要把财神留在自己家中,不要用扫把他老人家赶跑啦。

摸春牛

大年初一,广东恩平一些乡村有“摸春牛”的习俗,当天家家户户一家大小齐聚自家牛栏,摸春牛唱春牛歌,祈祷新的一年风调雨顺,五谷丰登,人畜兴旺。

走亲戚带两条生蒜

而粤西人初一拜年走亲戚的时候,至少要带上两条生蒜,预示新的一年有打有算。

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