简约时尚的白色铝板，搭配错落有序的几何色块，一座充满现代感与未来感的高颜值建筑俨然成为三水新城最显眼的地标。

11月18日，坐落在三水新城南丰大道的万达广场将正式开业。作为明星项目，自2014年底宣布落户开始，万达广场的一举一动受到各方关注。而在开业之前的一个星期，数场精彩纷呈的互动体验式消费已开始在万达广场进行，庞大的车流一度从南丰大道往南蜿蜒到健力宝南路。

“预计开业期间将保持20万人次的日均人流量。”三水万达相关负责人表示。至此，三水中高端商业空白逐渐被填补，三水商圈多样化态势蓄势待发。

三水商圈迎来“多核”时代

自万达广场往南直行两公里处，健力宝旧厂的拆迁正在如火如荼地进行。据悉，在不久之后，这一片广阔的土地上将有另外一座命名为东汇城的商业综合体拔地而起。这座总占地面积约13.5万平方米的商业综合体规划有购物中心商业集群、中央商业广场、商务服务公寓与酒店、公园式休闲商业带及街区式租住组团“五大引擎”。

沿着广海大道一路向西，行至与西青大道交界处，距此不远的广佛新动力广场成为北江新区最闪亮的注脚。计划明年7月正式开业的广佛新动力广场总建筑面积达25万平方米，目前已有希尔顿酒店、永旺超市、上影思哲IMAX国际影院、香港百乐门高级宴会厅、麦当劳、肯德基、万宁、加洲阳光KTV等全球商业领军者强势进驻，为市民提供吃喝玩乐一体化高端服务，极大丰富了三水的商业元素。

夜幕降临，华灯初上，广海大道北侧的西南公园变得柔和而静谧。三两对情侣月下私语，间或有白发垂髫欢声笑语。而与这样一幅祥和的画卷仅一路之隔，三水广场早已人声鼎沸车水马龙。开业于2006年的三水广场曾开创了三水区集购物、餐饮、娱乐为一体的经营模式，随着新大新百货等高档商家进驻，积累了足够的人气。时至今日，三水广场满租运营，日均客流量达4万人次。

值得一提的是，三水广场和东汇城背后的大老板实为同一家地产企业——富港集团。据介绍，由于东汇城与三水广场仅有0.5公里的步行距离，在富港集团的开发计划里，建成后的东汇城将成为三水广场的功能补充。具体来说，为了与三水广场形成差异化发展，东汇城将会特别注重打造情景步行街，注重快时尚、轻餐饮，尤其是配置比三水广场更高级的形象店、功能店。

在许多三水人的印象里，西南市场和大润发密不可分。一边为三水人源源不断带来最新鲜的舌尖上的美味，而另一侧的大润发商场里，常年可见的是家庭主妇或小夫妻们推着购物车挑拣琳琅满目的日用品的场景。可以说，包含了西南市场、大润发等主体的恒福广场商圈，是每一个会过日子的三水人最喜欢的地方。当然，还要再加上常常可以体验“包场”感觉的西南影剧院。

掐指算来，以万达广场为中心的三水新城商圈、以新动力广场为核心的北江新区商圈、以恒福广场为载体的文锋路商圈、以及三水广场商圈，再加上崛起于健力宝路上的东汇城商业综合体，未来三水至少坐拥五大成熟商圈。而随着传统商圈逐渐完善提升，新型商圈不断崛起，这也意味着三水商圈将迎来“多核”时代。

对此，业内人士认为，未来三水区的商业中心竞争将愈发激烈，最大的得益者莫过于消费者，三水的消费格局将进一步得到提升，市民的各种购物、消费需求也将得到充分满足。

新力量催生商业环境多样化

万达广场、新动力广场、东汇城等综合体的陆续开业将给三水商业带来什么效应？在过去相当长的一段时间里，以三水广场和恒福广场为中心的两大商圈充当着三水商业广场“老大”的地位。“万达广场无疑会改变目前三水双核心的商业格局，成为商业中心的一极，”合富辉煌佛山分公司市场研究部总监曹绍林表示，“未来三水将会形成多中心的商业格局。”

对于即将开业的万达广场、不少三水市民十分期待。三水市民小赵就是其中一员，“当时听到万达广场进驻三水，很高兴，毕竟未来买东西有了更多选择。”小赵说，万达广场的进驻，为三水市民购物提供了多样性选择，以后不用只逛三水广场了。她最期待万达广场的电影院和美食。

而家住时代城的李媛对新动力广场的开业同样期待，“新动力广场开业后，在家门口就可以逛街看电影了。”李媛说，家里距离新动力广场很近，以后可以步行前往，真的很方便。

在三水万达营销副总经理郭绍杰看来，即将开业的万达广场给三水人带来的最直接的益处便在于能够有效降低市民的消费成本，包括时间成本和交通成本，“由于本地中高端商场的相对缺乏，许多三水人会选择去禅城、广州甚至香港、澳门消费。交通费用自不必说，每去一趟，即便买件衣服来回都要花掉一整天的时间，消费成本之高可见一斑。”郭绍杰说。

而实际上，在不少市民眼里，很长一段时间以来三水是缺乏商业综合体的。“除了三水广场，都没有其他的地方可供娱乐休闲、逛街购物，”市民梁西抱怨，“一到节假日，三水广场到处都是人，单停车就叫人抓狂。”对于两天后即将开业的万达广场，梁西十分期待，在她看来，三水有条件多建设类似的商业综合体，提供休闲购物一站式服务，形成多个商圈，提升商业氛围。

这种需求得到了数据上的有利支撑。2015年，三水区农村居民人均可支配收入20867元，比上年增长10.4%；城镇常住居民人均可支配收入28593元，比上年增长9.4%；农村家庭和城镇家庭恩格尔系数均保持在30%—40%。根据世界粮油组织的标准，恩格尔系数低于30%为最富裕，30%—40%为富裕。

数据显示，三水区人民群众生活水平已处于较富裕的水平，表现为人民群众对教育文化娱乐服务的消费支出提高，人民群众对生活质量的要求不断提升，消费逐渐向享受型消费发展，餐饮、娱乐、休闲等成为新的消费热点。

“整体来看，随着万达广场、新动力广场等的陆续进驻，三水的商圈业态将呈多样化发展态势”，曹绍林认为，过去若干年里，无论是恒福广场还是三水广场，其所包含的商业业态定位偏向中低端，并不能满足三水人日益增长的消费品质需求，“由于本地中高端商场的相对缺乏，许多三水人会选择去禅城、广州甚至香港、澳门消费”，大量购买力的“外流”成为萦绕在三水人心头的遗憾。

曾负责三水商业网点规划工作的广东财经大学流通经济研究所所长王先庆对这一观点表示赞同，“三水区本地市民并不缺乏购买力，只是因为缺少商业设施，很多客流都被广佛等周边区域分散了。如果三水能够建成辐射周边的城市商业综合体，也有助于形成反虹吸效应，将更多消费人群留在三水”。

“从目前的招商情况来看，万达广场、新动力广场明显在一定程度内填补了三水商业在中高端领域的空白。”曹绍林说。三水新动力广场、三水万达广场等新商业体的进驻，一定程度上搅动了原有的商业格局，在相互错位竞争中形成一个大商圈，共同促进三水商业的发展。

3“体验感”为综合体“圈粉”

如果说资金、体量、配套等是商业体硬实力的体现，那么“体验感”可以说是购物中心、电商都想竭力提升、竞相搏出位的软实力。无论是VR技术、阿里的Buy+，亦或是万达飞凡电商，体验式消费的浪潮带来的人气是现代购物消费的重要支撑。某种程度上，体验式消费的业态比例标志着一座综合性购物中心的营运水平与聚客能力。

对此，三水广场经营中心相关负责人表示，其实三水广场的业态也在不断调整当中。三水广场三楼由于有餐饮和电影院布局，向来是人气最聚集的楼层，而与一年前相比，三楼的布局已经有了改变，首先是将新华书店等搬迁，腾出的空间已经是一家儿童游乐场，周边围绕儿童用品进行商铺布局，同时增加了饮料连锁店的经营片区，使得三楼的业态更加趋向于实地消费，增添商场服务的体验感。

三水广场物业经营管理团队相关负责人郑秋玉表示，以目前三水广场的消费力来看，女性因母亲与妻子的角色让她们成为消费主力，三水广场要应对互联网时代消费习惯的改变以及其他竞争者时，需要进行差异化特色经营，多业态组合，增加体验式的购物环境，注重打造一站式消费理念。因此，引入儿童游乐场，项目整体布局也更加注重家庭情感的培育，增加父母和子女互动的空间、为家长提供交流休息的空间，并扩增主体性的消费空间。

事实上，随着电商对实体店的冲击，商业综合体思考对抗之法早已有之。在即将开业的万达广场，市民也颇为期待内部的业态布局。按照万达近年来对商业综合体业态的把控可知，万达减少服饰类零售业态占比是趋势，同时会增加生活类业态占比，比如美发、美甲、书吧、精品店、教育培训、家居体验店等业态。

日前，朋友圈已经有人在晒三水万达一家“电子烟体验店”的照片，从图片上来看，该店的外墙装修风格充满朋克元素，内部的装修还设有展示区和休憩区，店内主打销售一些电子烟的产品外，店外墙上限量款的服饰和展示品也让人眼前一亮。

“周末提前带着小朋友去万达逛了一下，整体感觉不错，万达的体量较大，如果像游乐场等实地体验的区块足够，应该会吸引大量的消费人群。”市民魏小姐表示。

据了解，在三水万达广场整体业态规划中，精品儿童体验占比最多，为49.7%，其次是服饰，占比25.4%，然后是餐饮，占比24.9%。目前，佛山三水万达广场招商率达85%，共引进193家知名品牌，其中黄记煌、北疆饭店、客家班、大喜屋、越城记、毛家饭店等28家品牌首进三水，当然也包括嘉荣超市、万达影城（三水首家IMAX、4D影城）、万达宝贝王、小小王国、苏宁易购、优衣库、靓家居、大玩家八大主力店。

管窥一豹，可见一斑。善于利用人们对体验店的需求成为商业综合体竞相圈粉的手段。即使是还未全面开业的新动力广场，为了积累周边楼盘的消费者的前期好感度，也计划于本月底率先开放IMAX影院，填补三水缺少IMAX影院的空白。

■记者手记

年轻人的聚集地咖啡厅必不可少

一年前，三水万达广场就定于2016年11月18日开业，随着日子越来越近，三水的市民越发期待起来。在刚过去的周末，笔者一些三水的朋友就开始念叨，下个周末聚会可以去万达找地方了。

一句平常的话，却道出了三水的尴尬。商贸服务业不发达，现代化休闲娱乐的地方屈指可数，吸引年轻消费者的场所就更加有限，就目前来看，严格意义上的商业综合体就只有三水广场一家。

商业综合体重要吗？对于年轻人而言，当然重要。

笔者曾经有几个周末前往深圳与朋友聚会，选在大家比较容易找到的商业广场，从地铁出来就是商业综合体，在一层，偌大的广场中庭人头攒动，满满都是年轻的面孔，围绕中庭一圈的店铺全是连锁咖啡店、面包店、茶餐厅等装修富有情调和露天的休闲区域，笔者本来想找一家店坐下来，找了几家都发现，室内室外没有空余的桌子。

一个平常的周末午后，年轻人三五成群或观看中庭正上演的趣味篮球赛，或聊生活聊工作。这时候，最直接的感受是，因为年轻人涌动在这里，所以这里有了满满的活力。商业中心的咖啡厅成了他们联系彼此的最佳地点。这也是各种创业咖啡屋雨后春笋般冒出来的原因，环境和氛围推动着人与人之间的交流和思想的碰撞。

一座城市的山水再好，奋斗的年轻人也不会总在公园的石凳上聊理想。咖啡厅总要有，公园取代不了城市综合体对年轻人的吸引。

【来源】南方日报

【撰文】南盼 蔡捷 

【摄影】林洛峰