中山发布 2016-11-05 18:16
每年夏末初秋,
在长江水库边的福获村,
都有一大片的野生姜花,
准时迎风盛放。
走在这里你能闻到阵阵清幽和独特的芬芳,让精神为之一振。
但可惜我们今年来迟了,因为现在姜花已经开始凋谢了。但我们依然可以抓住姜花的余香,好好欣赏一番。
洁白无瑕的花瓣,
清新脱俗,
像一只只翩翩起舞的蝴蝶,
纯洁动人。
姜花花期长,用水养着可以开一星期左右。它不仅具有观赏性,还有药用价值。花穗晒干后煲的汤,有散寒和止痛消食的作用。
虽然姜花有个姜字,
但其实跟姜一点关系都没有。
姜花的根茎不可以食用!!
姜花与生姜两者虽然同是姜科,但不同属。生姜是姜属,正常情况下不开花,而姜花则是姜花属,根茎不可以食用!!也就是不能指望有一种植物,赏完了花之后还可以掏人家的块根做菜哟:)
生姜
生姜是我们生活中常见的一种食物,无论是当做调味料还是熬汤,总能看见它的身影。下面这几种吃法,功效惊人!
1姜+茶
姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。还可以在煲好的姜水中。
2姜+牛油果
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
3姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成,甜中带辣。有祛湿去寒的功效,非常适合在潮湿的气候食用。
4姜汁撞奶
姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食,又称“姜汁奶”或“姜埋奶”,有百多年历史,驰名省港澳。
姜撞奶状似豆腐花,也与蒸水蛋有几分相似,但比前两者都要香甜爽滑,其口味甘香微辛,能调胃、驱寒、养颜。
5日本泡甜姜
日本料理店的泡姜,在很多店你都可以看见它,免费又好吃。颜色粉红口感微甜,还可以暖胃。这个自己在家就可以做,材料有盐、醋、糖,网上许多教程,非常简单一看就会哦。
中山发布编辑部
编辑:越之
素材来源:城市零距离