盼望着，盼望着，

新学期到了，

装修一新的岁月湖餐厅

重新开张了！

风格更加简约大方，

菜肴更加精致美味，

细细看来，

还藏着总务处工作人员，

处处为同学们着想的小心思。

崭新的岁月湖餐厅到底长什么样？

师生们对改造一新的岁月湖又有什么评价呢？

改造背后有什么故事？

一起跟着官微记者来一探究竟！

改造效果

高端环境+丰富菜色=满足多种需求

装修一新的岁月湖餐厅采光更为明亮，风格时尚而简约，用色以白、金、绿为主调，营造了清新、淡雅又充满活力的氛围。改造后的餐厅定位集餐饮、学习、交流和休闲功能于一身。工作人员从师生实际需求出发，改造后的岁月湖处处体现了以人为本的精神。

改造后的岁月湖餐厅进行了重新布局，提高了空间利用率。厨房的面积进行了合理缩减，有效扩大了一楼的就餐面积，并划分出多功能区（如快餐区、学习讨论区等）。现阶段一楼仍作为学生餐厅，二楼为教工餐厅。

岁月湖改造工程从细处着眼，力求尽善尽美。如：售卖窗口高度为1.5米，拆除了原有的玻璃屏障，拉近服务人员和师生之间距离，增强亲切感；大厅圆柱直径控制在55公分内，更加精致美观；菜牌采用中英文等。

为了方便师生的多种需求，家具选用也是别出心裁。改造后的岁月湖餐厅全部采用定制家具，造型、色调、尺寸均与众不同。一般餐桌尺寸为120cm x 60cm，但为了师生交流时能有舒适的距离，教工餐桌以130cm x 80cm定制。此外桌子下面还开辟了存放书包的空间，椅子靠背为高背板，让教师在就餐时可以更好地缓解疲劳。为了方便同学们开展课外讨论，特设隔间与卡座。据悉，这都是工作人员认真收集了师生们的意见，细心观察、仔细斟酌过后的创造性设计。

装修体现了情怀，但作为一个饭堂，要抓住师生们的心，还是首先要抓住大家的胃。在菜色方面，改造后的岁月湖餐厅主打风味特色菜系。目前设置了七个风味档口和一个大众自选窗口，以便兼顾南北风味。饭菜的口味都是根据此前关于学生省籍比例的调查结果，综合考虑的而设计的。

师生评价

三大关键词：舒适、便利、态度好

记者随机采访了在岁月湖餐厅用餐的师生，他们都对改造后的餐厅作出了一致好评。现在，一起来听听师生们的评价吧。

关键词一：环境舒适

地球科学与地质工程学院欧子菁同学：岁月湖餐厅依湖而建，环境比较优美白色为主的装修比较简洁、明亮。

岭南学院陈科成、聂学谦、李梓杰同学：餐厅更换了新的桌椅，更为宽敞，空间更大。

旅游学院孙雨婧同学：岁月湖装修后第一次来体验，最大的感受是崭新的桌椅，环境舒适；

自选窗口前设置隔离带，排队选餐，秩序更好。

关键词二：更加便利

广播台社团成员：装修后设置的卡座、长桌等比较适合社团的小组活动，为我们讨论问题提供场所和平台。

旅游学院陈奕滨老师：环境改善很大，舒适、干净、整洁，越来越符合一所一流大学的匹配与需要。营业时间更长，并且相对灵活，老师在十二点半下课后比较有限的时间内仍能舒适用餐。在紧凑的用餐时间为师生提供了交流沟通的平台，很大程度改善了珠海校区内因老师回广州而存在的缺少师生沟通的状况；距离教学楼较近，用餐便捷。

关键词三：服务态度好

留学生Marganda Perela：我很喜欢吃中餐，很喜欢岁月湖的环境，比较适应这里的食物。

服务员态度很好，当沟通不便时可以根据她手机词典的翻译为她提供需要的饭菜。

改造背后

离不开工作人员的用心付出

为了更深入了解岁月湖改造工作，记者采访了总务处相关负责人、岁月湖餐厅餐厅白经理以及岁月湖餐厅的员工。

总务处相关负责人表示，珠海校区的食堂都已经开设了十多年，过去的岁月湖餐厅因为年久失修，也收到了一些师生们的一些投诉、建议，因此被列在了珠海校区食堂改造工程的首位。从2014年起，总务处就着手规划改造工程，并于同年上半年制定了食堂布局调整方案。经学校批准同意，将原本四个食堂合并为三个，重新定位三个食堂的功能：荔园、榕园食堂为学生大众食堂，岁月湖餐厅为特色餐厅及教工餐厅。

2015年，学校新的发展部署规划重新定位了珠海校区的角色，这对学校餐饮管理工作提出了更高的要求。食堂的定位不仅是解决一日三餐之地，更是社交休闲的场所。餐饮服务要以美味、健康、营养为宗旨，同时营造良好的艺术文化氛围。岁月湖餐厅的改造计划始于2015年下半年。设计方案完成后，总务处在珠海校区进行了两次师生意见征集会，内部也多次召开方案讨论会，最终确定了现在所看到的改造方案。装修改造工程在今年7月中旬开工，历时两个月。

尽管改造已经取得了较好的成绩，总务处依然还在努力提升岁月湖餐厅的服务水平。总务处相关负责人强调，改进不会停止，接下来要提高教工餐的出品质量，要求食堂每日的菜谱有所更新。继续跟踪风味档口的经营情况，并适当调整，并扩大自选窗口的选择自由度。

总务处相关负责人也透露珠海校区接下来的餐厅改造计划：“在未来两年我们将继续改造荔园餐厅和榕园餐厅。我们希望改造后的岁月湖餐厅能成为珠海校区餐饮服务的新标杆，带动其他两个饭堂的改造工程。”

作为与同学们直接接触的工作人员，岁月湖餐厅的白经理看着改造一新的岁月湖餐厅，也发表了自己的感想：“希望岁月湖餐厅能够为师生提供一个舒适的就餐环境。餐厅在保障原有容量基础上，对布局进行调整，使其更加宽敞、舒适，我们现在对于食物制作流程的控制也更加严格了，同时严格按照相关规定管理工作人员，要求他们配备健康证，注意个人仪容仪表，佩戴口罩、帽子、手套等，使用礼貌用语，务求使师生们吃得开心，吃得放心。”不少受访的工作人员也表示，与之前相比，现在的餐厅装修明亮，卫生环境也更好了，餐厅管理更合理高效。新环境，新气象，让他们更有动力为师生们提供更良好的服务。

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统筹、文案：李敏盈

采写：李敏盈 李曈 陈浩辉 陈子阳 江思奕

摄影：陈子阳

编辑：杨江雪