“养在深山人未识，天生丽质难自弃”

肇庆的驴友们称这里是肇庆的“香格里拉”，鼎湖区凤凰镇良田乡白水古寨，在各方友人的支持下，借力现代互联网，正式向广大游客，展示它那质朴、宁静、清幽的客家古村落的独特韵味。

这里有媲美鼎湖飞水潭的白水瀑布，落差60多米！

古寨内竹林清幽，还有深山特产——桂皮等着游客品尝。林间小道，古寨瑞雪，炊烟袅袅，一幅诗情画意的景象。

游客们还能见到用古法制茶的老者。

白水古寨之深山美食

靠山吃山，靠海吃海！白水古寨有山有水，近万亩林地将村庄用绿色包围，清澈的山泉、洁净并富含负离子的清新空气，孕育了古寨众多原生态的天然美食。

大铁锅炮制的农家小炒、偶有的山珍野味、农家自酿的山泉米酒，都是品不完的农家味道，更有闻不够的乡土气息。

土灶、柴火、大铁锅烹饪出来的农家菜，根本不需要什么调料，天然的食材自是十分鲜美。而秋季来临，更是品尝黄蜂蛹的最佳季节了！

黄蜂蛹一般用土榨花生油干煸后，散上一点精盐，蜂蛹的天然美味即显露无遗。就着干煸蜂蛹清酌几口，充满野趣。

简简单单的几个家常小菜，让到来的朋友吃得心满意足！

这里还有自酿乡下米酒，可不是一般人都有机会品尝到。村里的老人家非得碰到会品酒、懂酒的“老友记”，才会拿出窖藏的好酒，一起畅饮！

白水古寨之交通线路篇

传说白水古寨有两处风水宝地，一是七星伴月，二是白马云上走，有缘人找到定会代代封候……此为当地民间谚语。

白水寨中林、曾、刘、米四姓祖上初到此地，找寻种植染布的“蓝叶“山地，翻过山坳惊见从天而降的白水瀑布，从此择水而居……

白水寨自然村，位于凤凰镇最北端，与四会相邻。距离321国道约14.5公里，30分钟车程；距离肇庆城轨、高铁东站约26公里；距离白云机场约122公里，110分钟车程。

村后最高山峰“黄牛头”海拔844米，与鼎湖最高峰上遥相互望。村前瀑布群常年水流不断，落差60多米，分三级落下，蔚为壮观！

整个村庄依旧保持100年前客家山居的原始风貌，所有房屋均为冬暖夏凉的客家传统土墙瓦顶的民房；村庄周边5000亩生态公益林地使村庄绿化率100%，负离子含量极高，山清水秀如小家碧玉。

怎么去？

请看小编为您准备的线路地图，导航在乡村里可能会不太靠谱哟。

村民手绘地图，圈圈带P的地方是停车场标记，大概可以停十来台轿车。

当朋友们走到白石坑村时，请留意在分岔路口向右，沿途小心慢行，并留意各个路口的路牌指引。

温馨提示

白水古寨实乃肇庆市鼎湖凤凰镇，良田村委会下属的白水寨自然村，两百多年的客家山居村落，保留100年前的原生态客家。山居风貌，风景怡人，民风淳朴。

由于一直没有开发，目前各种设备设施还很不完善，村子海拔高度450米，空气质量极佳，村前瀑布区铺设简易栈道，防护措施尚未完备，请务必小心行走。

上中村道弯多路窄，请小心驾驶。村民自发开展的餐饮接待工作容量有限，如需餐饮敬请提前预约。村子目前尚未具备住宿条件，村民自建民宿估计须在2017年中可以开放接纳自游客。

村民开发的森林徒步线路正在完善中，通过徒步线路可登顶海拔高度844米的肇庆十大山峰之一的黄牛头山。

以后白水古寨将以水道观瀑，山道徒步登高，客家山居民宿，云雾山茶迎接朋友们的到来！

文章转载自：肇庆市旅游局