农贸市场是重要的城市基础公共设施，也是反映城市文明形象的窗口，更关乎着老百姓的食品安全问题。我市始终把农贸市场的建设与管理作为重要的民生实事来抓好落实。2012年以来，湛江市顺利完成了百园、北桥、南华、寸金、工农、新村、东风、海头、麻章、霞海、海东等14个农贸市场的升级改造任务，升级改造面积约7.4万平方米，投入资金4800多万元，实现了农贸市场的“华丽转身”，从以前的“脏、乱、差”，“变脸”为布局合理、管理规范、整洁有序、宽敞明亮的“超市版”农贸市场。

场景

老市场旧貌换新颜市民有舒心购物环境

百园市场没有升级改造前，占道经营现象严重，垃圾随处丢，市场环境秩序“脏、乱、差”，让人难以忍受。如今，走进改造后的百园市场，全新的市场让人眼前一亮：完善了供电、供水、排污设施，并安装了四防装置；三鸟行设置屠宰专间，墙体全部贴瓷砖，窗口和间隔留空位置装置不锈钢防盗网；烧腊行采用玻璃幕和纱窗墙间隔，设有排气扇、消毒灯及照明等设施；新配置蔬菜农药残留检测室、公秤处等配套设备。

市场环境的改变，让前来买菜的顾客开心不已。家住康顺小区的陈太太说，以前买菜，她都是踮着脚走路，地面湿滑，总有股难闻臭味，一不小心就会把脏水溅到衣服上，但改造后的农贸市场，地面一点都不潮湿，而且异味也没有了，各类产品摆放整齐，也显得特别干净，进入菜市场好像走进超市一样整洁明亮。有时候，连以前不爱进市场的女儿都愿意陪她来市场，“升级版”市场，少了垃圾、少了水渍、少了臭味，食品种类多且新鲜，为老百姓买菜提供了一个真正干净整洁，可媲美超市的购物环境。

改变

农贸市场提档升级买菜告别“脏乱差”

湛江市区的市场大多建于上世纪八九十年代，一直存在“脏、乱、差、小”问题，是影响创文的一块“硬骨头”。2015年5月，全市加快推进五城同创工作会议召开，把农贸市场升级改造作为惠民大事、提升城市美誉度和全市创文的重点来抓。

自去年以来，市市场物业总站加大市场升级，配合全市生态文明村、镇创建工作，在资金极为困难的情况下，想方设法筹集600多万元资金，对硇洲市场、龙头市场一期进行升级改造。今年1月，市市场物业总站投入900多万元资金，完成了百园市场二楼服装城整体改造并重新开业。改造后，设施完善、环境优雅，解决了市场重大安全隐患，在为市民提供了休闲购物好去处的同时提升了城市品质形象。与此同时，按照省、市家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的要求，百园市场、北桥市场、工农市场、新村市场均按照《广东省家禽经营管理办法》的规定，完成了活禽经营区的升级改造工作。

管理

硬件软件“两手抓”提升精细化管理水平

农贸市场面貌发生翻天覆地变化，硬件基础设施好了，是否意味着市场管理也提档升级了呢？据悉，为了提升精细化管理水平，建立健全长效管理机制，农贸市场实行无缝化管理，每天早上7：30至晚上8：00，不间断进行清洁和保洁；各分站必须与市场经营户签订“门前三包”责任书，一方面，积极引导经营户做好门店（摊位）档前卫生“三包”工作，保持摊位及周边区域清洁；另一方面，对未落实门前三包的经营户进行教育或适当的处罚，提高了经营户保洁的自觉性。

提升精细化管理并非一句空话！据记者了解，每个农贸市场每个月都会开展“卫生经营户”评比活动，被评为“卫生经营户”的经营户，每月给予一定数额的租金减免优惠；同时，市场分站与经营户签订了“市场摊位卫生自治承诺书”，对违反承诺书内容的给予相应处罚。这种奖惩结合的措施，受到许多市场经营户的“欢迎”，曾在工农市场经营过摊档的许阿姨说，“以前市场没有那么多规矩，大家都随意随性，垃圾也没有怎么收拾，现在的市场变化大了，以前有些老朋友还在市场经营，听她们说，垃圾要统一堆放，自家摊档卫生也要保持清洁。所以，如今自己去市场买菜，感觉完全不一样，干净明亮，好啊！”

安全

把好“菜篮子”关口市民安心买放心吃

食品安全始终和“菜篮子”息息相关。市市场物业总站负责人告诉记者，各市场必须与经营户签订《食品安全管理责任书》，建立经营户档案，明确入场生产、经营者的食品安全管理责任；严格落实市场食品进货查验、质量信息公示、不合格食品退市制度，把好食品质量市场“准入关”。落实市场食品质量巡查监管制度，及时掌握市场食品质量动态，发现问题，及时处理，控制事态发展。

“凡是进入市场的农副产品，每天都要抽取进行检测。”该负责人表示，建设检测室是我市近年来农贸市场升级改造工作的重要组成部分。市场农残检测工作人员每天对市场内的重点蔬菜品种进行抽检，建立蔬菜农残检测样品原始记录台账，落实场内公示、质量追溯、清退制度，坚决杜绝不合格蔬菜上市销售。此外，市场物业管理站还协调食药监局、工商等部门，加强对农贸市场的监管，配合相关部门查处无证、无照经营和超范围经营食品的行为，打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为，确保市民吃上干净卫生的“放心菜”。