今日推荐——田七红参鸡汤

推荐理由

强冷空气来袭，心脑血管病高发，喝个活血散瘀汤吧。

材料

鸡肉200克，田七9克，红参15克，当归15克，生姜3片。

制法

将鸡肉洗净切成小块备用。

把田七洗净打碎，红参切片，当归、生姜洗净备用。

向锅内加水适量，先用武火烧沸，加入上述药材，后改文火再煮1个小时，再把鸡块放入，再煮1小时，调味即可。

专家点评

本品性甘温，具活血通窍、安神益智的作用。

田七活血化瘀，红参为人参的熟品，有补气、滋阴、益血、强心等功效，配以民间传统的食补佳品鸡肉，再加当归补血活血，可达益气补血，活血散瘀之效。

特别适用于平素容易胸闷胸痛，舌头淡暗，气虚血瘀，有动脉粥样硬化、高脂血症基础之人。

禁忌人群

因其活血化瘀之力强，不适用于孕妇，血小板低下、有出血倾向，口干苦，苔黄腻之人。

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