珠海Csa社区支持农业:自耕农依托新模式求发展

南方+  2015-12-01 12:13



近年来,Csa社区支持农业在珠海方兴未艾,发展迅速。统计显示,除绿手指农园外,珠海自耕农、南桥公社、北师大几亩地农场、彩虹花房、绿林农场等一批珠海本地的Csa社区支持农业农场先后成立并迅速成长。为此,绿手指正牵头筹备成立“珠海社区支持农业宅配合作社”,推进和引导Csa社区理念为越来越多的公众所接受。

金秋时节,走进自耕农的百亩菜园,映入眼帘的是一派欣欣向荣的丰收场景。位于金湾区红旗镇八一社区辖内的这片种植基地远离喧嚣闹市,环境清幽。也许是周围少有工厂的缘故,这里的空气尤其清新。“当时就是看好这里的整体环境,选择在这里扎根,尝试以有机的方式开始传统种植。”何先生对于自己的选择仍有几分得意。自耕农种植基地虽然不是真正获得认证的有机农场,但一直以来,农工都是按照有机的方式开展耕作:农场的蔬菜不使用任何农药和化肥;除虫等以物理的方式解决。果蔬与园中养殖的鸡鸭、白鸽以及山羊一起,互生互动,共同形成了一个合理的循环系统。

正是这种有机循环的生产模式产出更安全的菜蔬。“卖相虽稍显逊色,但安全有保障,菜味更浓郁。”何先生表示,除了价格较高外,Csa农场生产的蔬菜虽然更加健康安全,但在卖相上确实比市场普通蔬菜“逊色”不少。“蔬菜不打农药,虫子眼肯定少不了;而每周配送两次,新鲜度也不能和市场买的相比。”何先生甚至坦承,Csa农场蔬菜因为生长时间长,纤维多,“口感也会一定程度受到影响。”

何先生告诉记者,尽管近年来农场的会员每年都会增长,但与此同时,也有三分之一的会员陆续选择了退出。如何在消费者和生产者之间建立信任,是Csa农场必须要迈过的一重门槛。

珠海自耕农就是与绿手指同期创立、经营理念相同的首批Csa社区支持农业农产之一。何先生说,为了吃上安全新鲜的菜蔬,一些珠海人开始租地自耕。Csa社区支持农业农场的新理念完全顺应和满足市民这种需求。自耕农种植基地经过两年多的努力,已经发展成为拥有蔬菜种植园近100亩,有稳定的份额会员约100人的Csa社区。

名词解释

所谓Csa,全称Community Support Agriculture,也就是“社区支持农业”模式,上世纪70年代在欧洲、日本和中国台湾受热捧。这种模式的特点是以“风险共担、收益共享”为核心理念,搭建消费者和生产者之间的直接沟通桥梁;不通过超市、批发商等中间渠道,将社区居民和有机农场或小农直接联结,组织自成一体的市场。因此,作为会员,需要提前半年或一年预付买菜费用。(珠海特区报 陈翩翩)


编辑 胡净栋
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