为切实做好“中考期间”食品安全监管工作，6月17日，榄核镇经济发展和市场监管办公室联合镇综合执法大队对榄核中学食堂、榄核第二中学食堂及其周边进行考前检查。

现场，工作人员对考试期间供应的菜谱进行审查，提出严格限制高风险食品；严格督促食堂落实食品原材料采购进货查验、索证索票和台账登记等制度，并按疫情防控要求严格落实进口冷链食品进货查验等措施的要求，还督促加强从业人员健康管理，做好从业人员的晨检及健康监测，严防带病上岗；检查执行《餐饮服务通用卫生规范》要求。

检查中发现的问题，工作人员要求两所食堂负责人进行整改，保障中考期间的食品安全。

记者了解，6月20日至22日中考期间，榄核镇食安办每天安排工作人员到榄核中学食堂和榄核第二中学食堂进行现场取样和检查。通过现场检查与互联网+线上巡查，检查当天的食材情况，从业人员的健康状况，食品留样是否规范，以及从业人员操作是否规范等情况，并安排专人24小时值班，确保信息畅通。

2022年中考期间，榄核镇经济发展和市场监管办公室联合综合行政执法队对2个中考考点及周边的餐饮服务进行了全面的食品安全隐患风险排查，配合区市场监管局抽样检测，保障了考生的饮食安全。

【撰文】余妍玲 柳时强