芝芝莓莓、多肉葡萄、波波牛乳……在花都区领航食品，80%以上的茶饮品牌，几乎都能在这里找到“原汁原味”。

领航食品的关键密钥是抓住了“原料”供应。

“可以说，除了茶叶，许多知名品牌的奶茶原料都出自我们这里，包括水果、糖浆、布丁、凝胶等。”领航食品董事长高建娇表示，领航食品已经是国内多个龙头茶饮连锁品牌的战略供应商。

领航食品是一家集研发、制造、销售、服务为一体的现代化茶饮原料生产供应企业，年产值超10亿元，在花都区落户9年间，不断发展壮大。

2005年，高建娇白手起家开始创业，直至2013年，在花都区创建第一家工厂，2017年，领航集团总部成立。高建娇说，将总部基地落在花都区，优质的农产品与便捷的空铁交通正是他最看重的要素。

如今，领航食品已经拥有广州果美味工厂、广州顺航工厂、肇庆领航工厂、崇左果霖工厂、百色果天下工厂5大生产园区，占地36万平方米，成产涵盖冷冻果蔬制品、淀粉制品、凝胶小料、糖类等茶饮主流产品原料。

“工厂的生产原料均来自源头品牌企业和优质水果产区，我们拥有行业先进的食品技术研发团队和全自动设备生产线，工厂有50条先进、产线，3个研发中心和超百人研发团队。”高建娇说，目前已经和国内市场上80%的茶饮连锁品牌建立了深度合作。

近年来，领航食品以花都总部为中心，将茶饮版图越做越大，覆盖广州、肇庆、崇左、百色等优势水果、农产品的上游源头，包括广东惠州甘蔗种植基地8000亩、广西百色台农芒果20万亩、广西荔浦芋头9000亩。

“未来，根据产业源头的考察评审，还将陆续进行生产园区的扩建和布局。”高建娇表示，我们将以食品科技和生物技术为基础，打造茶饮行业上下游供应链生态系统。

作为茶饮原料行业的领头羊，高建娇认为，“品控”是关键，从源头品质到生产过程和出厂检验，都进行全方位监督控制。

从领航食品出去的每一份原料，都需要经过22道检验环节、18项质量检测指标，每批产品需进行201项检测，实现全覆盖、可追溯、完善标识，真正从原料到舌尖的全方位管理。

“新茶饮行业更迭迅速，消费者将更加注重茶饮的口感、原料品质。”高建娇表示，作为茶饮原料生产领域的头部企业，领航食品十分注重食品原料技术创新。

据了解，领航食品已经有30多项专利技术，技术研发团队共有110人，此外拥有3位顶尖学术顾问，并与中国热科院、广东省农科院、华南理工大学、华南农业大学达成科研合作。

高建娇对广阔的海外茶饮市场满怀憧憬，今后在深耕中国市场的同时，将拓展日、韩、东南亚、欧美等国际市场，将中国美味带到全世界。

【记者】刘珊

【摄影】余妍玲