11月16日，第六届广东省技工院校烹饪（中式面点师）项目教师职业能力竞赛落下帷幕，广州市白云工商技师学院教师卢正凭借出色发挥荣获三等奖。据悉，此次竞赛由广东省职业技术教研室主办、广东省技工院校教研会协办、广东省粤东技师学院承办的一项省级赛事，参赛单位均来自广东省内各大技工院校。

据了解，举办第六届广东省技工院校烹饪（中式面点师）项目教师职业能力竞赛，旨在促进广东省技工院校中式面点相关专业教师不断钻研业务、改进教学方法、提升操作技能水平，提高技工教育教学质量。

本次中式面点师教师职业能力竞赛于11月14日至16日在广东省粤东技师学院举办，比赛由三个模块构成，现场制作教学设计与说课ppt、说课与答辩、以及技能操作。

为更好地完成比赛，在赛前，广州市教学能手、广州市白云工商技师学院教师旅游与酒店管理系老师靳淑清对卢正老师进行了教学设计指导，熟悉竞赛流程。卢正老师虽资历尚浅，在比赛当天，他凭借赛场上出色的表现，顺利完成比赛，最终获得三等奖的好成绩。