中国作为食葵种植大国，从种子、种植到商品、炒货全产业链市场营业额近500亿元，产业从业服务人员达50万，每年食葵商品出口量逐年递增。

中国食葵产业已居世界前列水平，世界向日葵产业中心正加速向中国转移。

2018年全国食葵种植面积约720万亩，主要分布在内蒙古（540万亩—巴盟、伊盟商品主要以出口通货为主；乌盟、通辽、赤峰商品以高端货为主）、新疆（120万亩—东三县商品以通货为主；北屯、额敏、博乐、巴里坤商品以高端货为主）、东北（15万亩，商品以高端货为主）、甘肃（30万亩—民勤、山丹、玉门、瓜州等商品以通货为主）、其他区域（陕西、山西、河北等）约15万亩。

品种主要以361系列、363系列为主，其他601系列、3638C系列、抗（耐）列当系列以及各别区域性品种补充。其中361系列以其丰产性和耐列当性，种植面积占45%以上；363系列以其商品高端性，种植面积占30%左右；其他品种，种植面积占25%左右；601系列由于品种稳产性问题面积锐减，3638C系列以其早熟性面积持平。

2018年平均亩产按200公斤计算，全国总产量约144万吨。其中，高端货种植面积约300万亩，占种植面积40%，总产量约54万吨，商品出货价格6.5-14元，前低后高，出货速度前慢后快，种植户整体盈利；通货种植面积约420万亩，占种植面积的60%，总产量约90万吨，出货价6-8元，前高后低，出货速度前缓慢后快，种植户盈利水平不高。主要原因内蒙古巴盟区域受病虫害及降雨的影响，商品品质相较往年偏差。由于2018年年前国内各大炒货厂原料库存预期性缩减，春节后，外贸出口量剧增，食葵商品出货较快，到目前，基本完成去库存。新货上市以前2-3月出现商品断档期。

根据本人调研和其他信息来源，现将2019年全国食葵种植面积做以分析。

内蒙古种植区域-巴盟区域由于受玉米商品价格前高后低的影响，预计面积会有30-40万亩的缩减，而实际种植面积与上年持平，种植面积约320万亩（五原、前旗约200万亩，磴口、杭后、临河约100万亩，土左、土右约20万亩）；乌盟区域由于受列当危害和重茬影响，种植面积约60万亩（武川、四子王旗月25万亩，察右中旗、后旗、前旗约18万亩，其他区域约17万亩）；蒙东区域由于政策调控和重茬影响，种植面积约70万亩（赤峰地区约45万亩，通辽地区约25万亩）。

新疆种植区域-北屯区域由于政策调控，如黄花沟、640平台、大狼窝子、阿苇灌区等区域要求种植粮饲兼用玉米为主，面积缩减较大，种植面积约45万亩（187团、182团、184团、福海县等）；塔城区域面积较上年增加，种植面积约50万亩（额敏县、温泉县等）；东三县、伊犁昭苏县、木垒巴里坤县等，种植面积约25万亩。总体新疆种植面积与2018年相比有所减少，种植面积约120万亩。

甘肃种植区域-民勤县、山丹县、景泰县、玉门瓜州等地，由于利好行情的刺激，种植面积约35万亩，比上年增加5万亩地。东北及其他区域零星种植面积约30万亩。

综上所述，2019年全国食葵种植面积约635万亩，较2018年预计减少11.8%。2019年我国向日葵商品产量预计达到127万吨，根据国内市场和出口量以及2018年商品市场供应情况来看，全国食葵商品供应保持均衡，出口量将会影响供需关系或有缺口。根据目前商品断档情况，新货上市通货起步价格有望7-7.5元，高端商品价格能够达到12-15元区间。与2018年相比，商品市场利好行情。

从2015年1200万亩，由于受玉米和棉花等作物的收益影响，新增很多种植区域，导致种植面积过大，从而商品过剩，商品价格走低。通过4年时间的种植区域递减，其他作物种植面积回升，主产区面积回落以及商品去库存等因素影响，到今年的635万亩。

全国食葵种植经历了由量变到质变的过程，从追求产量和数量的阶段过渡到追求商品品质的时代。同时，种植区域和品种适应性以及种植模式也经历了筛选和改进。品种由单一品种发展到多品种；商品由短粒型发展到长粒型；种植密度由2500株/亩降低到1500株/亩左右；收益由产量追求发展到品质追求。插盘晾晒、单行种植、锈斑防治、田间管理都长足改进，食葵种植产业得以良性发展。

最后，预祝全国的食葵种植户2019年丰收在望。

作者丨陈作兴，甘肃安达种业有限责任公司

编辑丨农财君

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