春季湿气重让人感觉黏糊糊

湿气在体内积着

就会整天头重脚轻想睡觉

而作为广州人

祛湿首选当然是煲汤啦！

要说广式老火汤的魅力

简直堪称靓汤界的土创101

一年四季都能靠一盅老火汤成功续命

祛除湿气，健脾养肝护胃！

快快get起来吧~

1.荷叶薏米煲瘦肉汤

原料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山

功效：健胃祛湿，升发阳气，改善疲倦乏力，消除疲劳

2.三豆鳅鱼健脾祛湿汤

原料：生姜5片、泥鳅、红豆、黑豆、赤小豆、绍酒、盐各适量

功效：清暑祛湿、健脾补肾的功效

3.茯苓骨头汤

原料：猪骨、茨实、薏米、土茯苓

功效：除湿解毒、通利关节，预防关节炎、风湿关节痛等

4.黑木耳黄花菜煲泥鳅汤

原料：生姜3片、黑木耳、黄花菜、泥鳅各适量

功效：养气补血滋肝阴，对于小儿急慢性肝炎有很好的治疗功效

5.沙葛猪骨汤

原料：蜜枣、姜片、沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各适量。

功效：湿气过重，此汤，可清热祛湿，健脾开胃

6.什锦蔬菜七彩汤

原料：香菇、蘑菇、洋葱、芦笋、柿子椒、绿菜叶、高汤、盐、味精，橄榄油、醋

功效：补充维生素，促进新陈代谢

7.白胡椒薏米猪肚汤

原料：猪肚，薏米，腐竹少许，红枣、生姜、食盐、白胡椒、食用油、料酒少许

功效：健脾，去湿，淮山补益力强，芡实固涩力好

8.淮山扁豆煲鸡脚

原料：淮山，芡实，扁豆，鲜鸡脚，薏仁，生姜少许

功效：健脾祛湿，适宜脾虚有湿症者，或体倦乏力、食少便溏者饮用

9.赤小豆冬瓜煲鱼头汤

原料：冬瓜750克、赤小豆约60克、鱼头1个、猪瘦肉150克、生姜3片

功效：消肿解毒，补脾利水

10.黄瓜去湿汤

原料：老黄瓜800克，陈皮，粳米，鸭肾2个

功效：清热解毒祛湿

11.猪横利去湿汤

原料：猪横利，夏枯草、棉茵陈、生姜

功效：清热去湿，去肝热，是春夏一味相当好的食疗汤水

12.党参鳙鱼汤

原料：鳙鱼，党参，陈皮，料酒，桂皮，鸡汤，草果

功效：养脾养胃，补中益气，调理肠胃

13.枸杞猪肝汤

原料：枸杞，生姜，猪肝，盐

功效：清热祛风，易血明目，预防肾亏引起的黑眼圈

14.薏米大梨猪骨汤

原料：猪尾骨(或排骨)、黄冠梨、熟薏米仁、淮山药、 花椒、 料酒

功效：祛湿健脾消水肿

15.红枣莲子鸡爪汤

原料：鸡爪，红枣，莲子，香菇

功效：补充肌肤水分个弹性，美容养颜

16.雪梨滋阴润肺汤

原料：瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬

功效：清热解毒，润肺止咳，常饮有助于增强肺腑免疫能力

17.玉米胡萝卜排骨汤

原料：玉米、胡萝卜、排骨、盐、鸡精

功效：抗花粉过敏和过敏性皮炎

18.天麻八珍汤

原料：鸡，鱼头，羊肉，天麻、党参、白术、 茯苓、甘草、当归、白芍生姜

功效：补气益血，调理身体

温馨提示：

不用放油、喜欢汤味浓就多放点料

多煲一会儿、调味基本就是盐

也可以什么都不放，追求原汁原味...

上班族学生党们

为了拥有一个滋润的春天

赶紧呼唤老妈子吧

妈妈们看到了，今晚马上安排~

来源：广州吃货