即日起，农财宝典水产版微信公众号开辟【全国蛙类行情周报】栏目，主要关注品种包括牛蛙、黑斑蛙，敬请关注。

上为黑斑蛙，下为牛蛙。张家界新瑞星饲料有限公司蛙料技术总监 阮均光 摄

牛蛙

3月第二周，由于澄海牛蛙积压严重，供大于求，导致行情继续下滑。目前澄海牛蛙6-9两/尾3.5-3.7元/斤，同比上周下跌0.2-0.3元/斤。福建以及江西地区出蛙极少，价格基本也在3.5-3.6元/斤。业内人士分析，目前供求关系变化不大，近期价格波动不会太大。现在牛蛙收购价在全国各地，越来越趋向透明化，基本蛙价都相差不大，部分离市场远收购不便利的养殖地区或者病蛙会便宜0.2-0.3元/斤。

— 广东澄海等地 —

中蛙养殖属澄海量最大，最集中。因此全国这时候的蛙价主要是看澄海的供求关系。目前澄海牛蛙存塘量还有4-5成，严重积压导致供大于求，3.5元/斤出售就意味者每斤要亏1快多，但对于多数养殖户来说，时间拖得越久风险越大，资金压力大到已经不得不出蛙，因此还是会选择出一部分，部分资金回笼，同时也缓解投喂量大的压力。本周出蛙量同比上周基本持平，估计受今年整个消费市场疲软的影响，草鱼、生鱼、牛蛙价格都呈现长期低迷的态势。

— 福建漳州等地 —

福建地区，由于禁养的影响，养蛙地区变得十分分散，漳州、龙岩、宁德、南平等地均有分布。往年福建以漳州、厦门为代表，都是以养晚蛙和早蛙为主，受去年禁养的影响，规律变得不那么明显，目前大蛙小蛙都有，规格十分不统一，由于价格低，养殖户的量也不大，最近基本不出蛙。福建养殖户不像澄海集中养殖中蛙，而且养殖量也不大，因此这时候资金压力不像澄海养殖户大到不得不出。

— 江西赣州等地 —

江西地区，牛蛙养殖主要分布在赣州、抚州、宜春、上饶等地，其中赣州养殖量最大占50%左右。目前存塘的蛙3-7两/尾居多，同样因为价格极低，卖就要亏本，当地出蛙量极少。今年养殖量增多主要是由于禁养以及2018年的行情高涨的影响，新增了许多新的牛蛙养殖场。同时，又因为今年开春行情一直十分低迷，很多新增的养殖场还处于观望状态。

黑斑蛙

目前，由于天气变缓，黑斑蛙渐渐出洞，出蛙量增加，价格下跌。黑斑蛙6钱以上统货16-17元/斤，同比上周有所下跌。虽然出蛙人数有所增加，但蛙需求量不高，出蛙总量并不大。根据各地区的天气情况，接下来黑斑蛙将陆续出洞，进入产卵阶段。产卵后黑斑蛙体重减轻体质变弱发病率升高，蛙价还会有所下滑。

全国蛙类价格一览

地区

规格

价格

（元/斤）

3月5日

3月11日

牛蛙

广东澄海

6-9两/尾

3.8-3.9

3.5-3.7

6-9两/尾（饲料补贴价）

4.6-4.8

4.5-4.8

福建

地区

6-9两/尾

3.8-3.9

3.5-3.6

江西

地区

6-9两/尾

3.8-3.9

3.5-3.6

黑斑蛙

6钱以上统货

/

16-17

注：以上价格均源自一线塘头，不同地区、不同规格、不同健康程度稍有差异，此价格仅供参考！