马上就到春节

放假的日子已经进入倒计时

回家过年的小伙伴

离开珠海总想提点有特色的礼物

而在珠海过年的人

也想准备一些特产招待好友

新

春

快

乐

一时想不起珠海有哪些特产？

小和为你介绍介绍！

▼

珠

海

年

货

 水 产 篇 

珠海的水产品极为丰富，各类海鲜应接不暇，这些特色的海产特产绝对让人大开眼界！

湾仔咸鱼

湾仔原来是渔村，城市化之后，渔民多数开始从事咸鱼腌制和销售，形成了现在的湾仔咸鱼品牌，是珠海颇具特色的旅游产品。

叠石蚝油

由于珠江口西岸处于咸淡水交界地带，故珠海鲜蚝个大肉肥，含有丰富蛋白质和矿物质。 特别是叠石蚝油，畅销港澳、东南亚及檀香山等地，非常适合买一些作为礼物送给亲朋好友。

白蕉禾虫

斗门属于西江出海口的咸淡水交界。河流纵横，河滩辽阔，这里盛产禾虫，年产量在200吨左右。晒好的禾虫干绝对是让人印象深刻的特产礼物了！

金湾紫菜

金湾紫菜是一种大形红藻，属低等植物、海藻类蔬菜。以叶状体作蔬菜食用。民族传统医学认为，紫菜性寒，能化痰软坚，清热利尿，养心降压。

其它干货

除了比较有特色的海产品，在其它海滨城市大热的干贝、鱼干、花胶（鱼肚）、鱿鱼丝、蚝干这些，珠海也当然有啦！

 农 产 篇 

白藤水鸭

斗门白藤湖，水阔滩广，食料丰美。每到秋冬季节，就有大批水鸭成群结队从北方飞来，但三月后，水鸭就远离而去。水鸭营养价值非常高，用淮山、圆肉、枸杞子炖的水鸭，滋味清鲜，甘腴无比，补而不燥。

横山粉葛

横山粉葛产于珠海市斗门区的横山村。上横粉葛特别多，以上横新埠一处所产最佳。特点是松化、无渣，有清香味，其汤如奶水，闻名遐尔。

白藤粉藕

生长于白藤湖内的纯天然无公害、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出。

斗门青枣

珠海斗门的水果很著名，比如黄杨荔枝、小托山桔等等~不过，水果要讲究季节，过年期间能带回家的，就非斗门的大青枣莫属啦~青枣果大，肉厚，汁多，清甜，脆口，且营养丰富，健康养生。

 非 遗 篇 

横山鸭扎包

“横山鸭扎包”是个统称，它包括鸭脚包，鸭下巴包和鸭翼包，均是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉采取独特的方法腌制晾晒，捆扎而成的。外观呈琥珀色，晶莹剔透，散发醇厚香气。

鸭扎包的最佳吃法是隔水蒸熟，趁热佐酒、下饭最相宜，或者整只拿来啃。

三灶编织品

珠海市三灶镇民间传统的草编织和竹编织技艺，其产品有大小款式的草席、手袖和各式各样的箩、篸、笼、篮、筛、箕、篷、罩等等，有不少适合作为礼品赠送，其工艺之精致为我们留下农耕时代难忘的记忆。

定家湾茶果

定家湾茶果是珠海三灶镇定家湾村的一种民间小吃，是当地人逢年过节或平时品茶时用来招待客人的小吃，现在百姓的日常生活中经常吃到。定家湾的茶果花样居多。定家湾每个茶果都有特色，美味可口，村民经常一家人做成小吃拿来品尝。

淇澳银虾酱

在家常菜肴中，银虾酱有多种用途，例如银虾酱炒通菜、银虾酱蒸五花肉，银虾酱的加入能提升食材的鲜美。淇澳虾酱的香味浓郁，适合用于炒菜，炒饭，蒸猪肉豆腐等等，味道非常鲜香。

上面这些只是一小部分

毕竟珠海的特产实在太多啦

想要开心过节最重要的还是平安

面对琳琅满目的特产也要谨慎购买

住进医院就不好啦

 安全小贴士 

 选择正规场所购物 

采购食品应到具有有效《食品经营许可证》的超市、商场，以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。选购感官指标正常的食品，不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品。

 留心包装标识 

选购预包装食品时，要注意查看其外包装上的标识和产品说明书。不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品。选购预包装食品时，要注意查看其外包装上的标识和产品说明书。不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品。

 散装食品购买更小心 

选购散装食品（食用农产品除外）时，应观察盛放食品的容器上的标签标识，是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品。不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品。不应徒手随意接触直接入口的散装食品。

除了选购特产要注意以外

合理饮食也十分重要

关照老人小孩等特殊人群的用餐习惯

自己勿暴饮暴食或吃不知名“野味”

大家平平安安过个好年哦

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和金湾综合整理，转载需注明素材来源：网络综合

本期编辑：张大灶