真的！超~冷！

在这样的天气，“打煲”才能唤醒

我们急需温暖的身体

那么，清远哪里有好吃的“打煲”神店？

小编，现在告诉你

↓↓↓↓

鸡煲-清水鸡村

提到打煲，绝对少不了鸡煲

而想要吃到正宗的清远鸡煲，当然

是去用清水煲鸡出名的清水鸡村啦

这是一道简单粗暴的美食

将优质的清远鸡直接放入清水，盖上锅盖

待鸡肉熟了，蘸上姜蓉就可以开吃

这里的鸡，都是新鲜现宰

而且鸡肉柔嫩多汁而入味之极

随便夹一块，无论是直接入口

还是蘸食含有姜蓉的调料

口感和味道都是没得弹

地址：清城区好来登楼下（清水鸡村）

鸡煲-明兴猪肚鸡

明兴猪肚鸡，在清远享有很高的知名度

汤鲜浓、肉质靓，冬季暖身必吃的一款鸡煲

鸡肉的鲜嫩，猪肚的爽口

再搭配上带有胡椒麻辣的汤底

简直是人间美味

小编，每次都要喝上三碗汤才走

地址：清城区城北路西门塘3号明兴猪肚鸡

猪手煲-灿辉蚝豉猪手煲

灿辉蚝豉猪手煲，专门烹饪猪手煲

食材选用清远土猪的前蹄

猪前蹄肉多骨少脂肪少，而且含有

大量的胶原蛋白质，经过烹煮后

转化成明胶，肉绵皮胶

猪手皮层渗透蚝豉独特的香味

浓而不腻，入口爽滑。这家店还特意

用炭炉来焖煮，保持食材的热度

使猪手味道更香浓、酥软，越吃越停不下口

地址：清城区下廓街康和小区广场内灿辉蚝豉猪手煲

牛煲-肥忠牛庄

肥忠牛庄是清远第一家

用山泉水熬牛骨汤的“牛店”

汤底食材直接用新鲜的牛筒骨、牛脊骨、

牛排骨洗净焯水投入山泉水中，加入粉葛、

生姜、花生、陈皮、胡椒煲煮7个小时

时间和食材酿造美味，久煮而来的浓香

隔着屏都能闻到！

地址：清城区沙田桐油村松岗中学直入200米（沙田肥忠牛庄）

驴煲-岽一驴庄

在清远有一家最受“驴友”欢迎的地方

它就是岽一驴庄，这里的“全驴宴”

是冬季滋补的好选择

这是清远首家专卖

新鲜驴肉制品的食府，主打火锅

汤底用新鲜驴骨、竹蔗、红萝卜、

马蹄和药材煲

一口下去，滋味无穷

地址：清新区清新大道8号帝豪花苑首层101-105号铺岽一驴庄

鹅煲-肥权鹅乸煲

说起”打煲“，又怎能忘记

口味超绝的肥权鹅乸煲呢

口感嫩滑，嚼劲十足，鹅肉的味道

不会很快流失到汤水里，而且少量的香料

除去了鹅肉的杂味，吃起来倍感鲜美

吃起来弹牙爽口，名副其实的“肉弹”

品尝鹅乸煲的同时时，再配上各种配菜

待到汤汁煮沸，用勺子搅拌均匀

配菜充分吸收鹅汁的味道，可谓一绝

地址：清城区松鹤西街城区法院花园旁

羊煲-鸿福山庄

在鸿福山庄，最让人难忘的

必然是这里的稻草焖羊肉

用稻草炮制的羊肉，刚入口就能

感受到它的野性，那种熏香味叫人难以忘怀

一口一块热乎乎的富含高蛋白和钙质的羊肉

美味到停不下来

地址：清城区东城附城大道（鸿福山庄）

羊煲-乡下品味馆

乡下品味馆的羊肉煲，它没什么膻味

羊肉软绵，瘦肉偏多，烧着火炉煮着吃

每夹一块都是满满的汤汁

看着就胃口大开

“秘制”后的羊肉，既没有

让调料的味道过重而抢了羊肉本来的味道

反倒多了一份特别的口感！

小编只想尝一口，却再也放不下筷子了

地址：清城区沙田新亚电缆厂直前600米（乡下品味馆）

乳鸽煲-鸽子坊

鸽子坊是一家以新鲜无花果

和乳鸽为主题的餐厅，坚持以食材新鲜、

营养健康的理念搭配出新鲜无花果乳鸽煲

新鲜无花果做汤底的鸽子汤

无花果清甜润肺，很适合天气冷的时候喝

地址：清城区松涛二街三号检察院直进100米五月星酒店旁鸽子坊

天寒地冻，想来一个

鸡煲、羊煲、牛煲...？相信小编

这些美食神店，绝对能治愈你

挑一个，就去吃吃吃吧

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来源 | 清远旅游

编辑 | 林伟杰

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