作为顺德婚嫁习俗中的一个重要人物，大妗姐被称为新娘的“守护神”。大妗姐最早出现是在公元1100年，是安排整个结婚礼俗的主要人物。

“食个糖冬瓜，等老爷奶奶日日笑哈哈，

新抱快快脆脆添个男苏虾，

生个仔仔顶呱呱，靓仔过刘德华。”

一句句吉祥话语中，新娘端起茶杯，

向新郎家的长辈鞠躬敬茶。一旁的英姐，

还不时指导新娘如何尊称家里的长辈。

大妗姐除了要懂得结婚的一切习俗，说些应景吉利话，还必须是“有福气”的人。口才极佳的英姐家庭美满，是合适的人选。邻村的朋友求她帮忙，做一回大妗姐。英姐虽然有点犹豫，但还是答应了。

婚嫁习俗繁琐复杂，过大礼及回礼、办嫁妆、安床、上头、出门入门、三朝回门，每一环节都有禁忌。

婚嫁涉及百余种吉祥物品，龙凤被、子孙尺、各种喜果、百担礼饼等，一样都不能少。新人双方的亲戚辈分，叔伯兄弟姨妈姑姐，长辈斟茶顺序等，喊错一个也够尴尬的。

热闹背后需过“三关”

每个行当都有各自的辛酸，做大妗姐自然也有苦衷。从婚礼前一晚的安床开脸上头的仪式，到婚礼当天的迎亲筹办，甚至还有婚礼当天统筹应变和制造气氛，都是大妗姐需要照顾的地方。

因此，成为一个优秀的大妗姐必须过“三关”———口才关、体能关和心态关。

大妗姐靠一张嘴揾食，口才好是首先必备的条件。

“大妗姐脑中要储存上百句祝福语，倒背如流、信手拈来。比如，老爷奶奶拿喜糖时，要随机应变。吃糖果就要说‘食粒糖开大厂，好事成双打孖来’；莲子就是‘莲子连孙连昌盛，莲子连孙连万代’。”

其次，大妗姐得跟足新人一天，到处斟茶、敬酒，对体力是个考验。

“7点到男家，开始铺床、摆新房、参花、采花、煲好红鸡蛋和酸姜、煲好开枝茶、做好接新娘回来的一切准备。晚宴过后，还有闹洞房等。正日当天，大妗姐都要陪伴在新娘左右，直到11、12点才结束工作。”

十里不同风，百里不同俗

     男娶女嫁过程经世代演绎，而成求婚、订婚、下庚帖、送聘礼、迎娶、成婚礼仪、回门等习俗。但是“十里不同风，百里不同俗”，不同地方的婚嫁习俗同中存异。

过去，顺德民间的婚嫁风俗是按“三书六礼”的规制结就秦晋之喜的。比如男家选中女家小姐后，是请媒人携带礼物向女家提亲，女家若收了礼物，即表示同意该门亲事。

随后，便是送礼了。男家便请媒人到女家通知已择定的良辰吉日行骋礼，即为新郎上新娘家提亲。提亲要带上礼金、礼饼、成双成对的红米酒，礼饼就是顺德特有的龙凤饼，有莲蓉的，有蛋黄的，一盒一对分红白两色，即今日的“派嫁女饼”习俗沿革的由来。随后，女方也要送上姑爷裤料，大发松糕等回礼。　　

“亲戚不送礼不请，朋友不请不送礼。”顺德长者吴海成介绍，由于亲疏关系，亲戚关系的必须要等对方先送礼再下请帖，而朋友关系的则是先下请帖，对方才会送礼。而且请了其中一个，同辈的亲戚朋友都要请。　　另外，女家还要在男家去迎亲前的一二天，将嫁妆送到男家。嫁妆是女家身份与财势的象征。以往，顺德人喜用樟木拢送嫁妆，取其坚固耐用之意。送嫁妆可分为“送妆”“迎妆”。“送妆”是女家将嫁妆往男家送，除了抬妆的人外，女家会请几位亲友跟随照料，人数愈多代表女方家底愈厚。嫁妆抬到男家后，男家会请亲朋友好出来迎接，这叫“迎妆”。

但这些婚俗不过是尘世间的小礼节，让婚礼锦上添花。这些习俗都是为讨个“好意头”，但维系婚姻的，最重要的不是习俗，而是两个人的感情。

大妗姐嘻哈祝福语

饮杯新抱茶，富贵又荣华，银纸有渣拿。第一杯祝老爷奶奶一本万利、一帆风顺、大吉大利、顺顺利利、儿孙又满地；好事成双，明年请吃姜，头威头势，等新抱早生贵子，夫妻到老白发齐；生生猛猛，三年抱俩；四季兴旺，老少平安；五世其昌丁财旺；年年顺景，好事陆续有来，龙凤胎又打孖来；饮茶见杯底，新抱生翻几个大肥仔，生亲仔仔都打孖来。吉星高照，八方来财，长长久久，儿孙一大兜，银纸一扣扣，有车又有楼，间间银行大把利息收；大吉大利，顺顺利利，结婚生意旺，十全十美旺丁财。

食粒糖开大厂，好事成双打孖来；莲子连孙连昌盛，莲子连孙连万代；糖甜蜜蒂荣华富贵，儿孙代代齐；食粒朱古力，搵银纸搵翻几个亿；掘大藕，儿孙一大兜，藕丝咁长，子孙代代有储备粮，家中大细有商又有量；欢欢喜喜，儿孙满地剥开花生又有银，等你们出路遇贵人。

来源：今日顺德