沪上的小笼包馆千千万

上海的朋友精心筛选出了以下

12家的心头好（先收藏后打卡）

看饿了，可别怪南小游

上海人吃小笼包，还十分的讲究，不能猴急，不然汤汁会烫到你叫苦不迭。一定要遵循吃小笼口诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。

1、佳家汤包

佳家的小笼包，现包现蒸现吃，皮薄汁多，味道咸鲜，出品十分稳定，配上清爽的醋和嫩姜，别提有多吃！

地址：上海市黄河路90号（近凤阳路）

2、麟笼坊

很老字号的一家汤包馆，位置比较隐秘，还没进门就能体会到店铺的年代感。

麟笼坊的小笼包口味有三种：鲜肉、蟹粉、蛋黄。如果是第一次去，点全家福准没错！鲜肉的皮子很薄但是不破，蟹粉的料足有味，蛋黄的仿佛散发着光芒。

地址：上海市建国东路10号（近肇周路口）

3、莱莱小笼

最理想的平价小笼馆。如果把汤汁和馅料分开吃，就会发现汤是甜的，馅是咸的，整只吃下甜味和咸味柔和而平衡。

地址：上海市天津路504号（近食品一店后门）

4、富春小笼

愚园路上的富春小笼，至今已有超过30年的历史。这里从早上6点开门，一直营业到深夜，被称为是上海人的“深夜食堂”。

富春小笼外皮不薄，但是比较大只，肉馅扎实，肉质饱满，鲜甜而带胶质！据说是新鲜猪肉和大量使用鸡爪的效果，非常用心！

地址：上海市愚园路650号（近镇宁路）

5、万寿斋

山阴路上的老字号万寿斋，至今没有分店，很多上海人对于它的爱更是一种味蕾的寄托。这里的小笼包是乳白色的，咬一个，肉汁浓郁，口感偏甜，属于偏苏式的汤包品种。

地址：上海市山阴路123号（四达路吉祥路间）

6、又一村

说了万寿斋，也得说一说又一村，二者可是在很长一段时间内风靡上海滩。是很多人的老爸时代就存在的一家店。

地址：上海市四平路591号（近新港路）

7、龙袍蟹黄

龙袍蟹黄门店比较多，从店名可以得知以蟹粉小笼为主。店面古色古香，古式的墙砖装点着古式的书画。

皮薄肉多汤水鲜美，品味的巅峰就在咬开的时刻，热气从小口中腾腾而起，凑上去小心吮吸，又害怕烫口！

地址：上海市正大缤纷城负一楼36号

8、德笼馆

170年历史的老字号了，咸蛋黄小笼做的也不错，每个肉馅里都有蛋黄，咸蛋黄和肉馅融合充分。

地址：上海市河南南路28号香港名都1楼

9、阿福饭店（原前城酒家）

阿福家的小笼味道偏无锡小笼，偏甜一些，味道不错，小笼现做现蒸需等十分钟。

地址：唐山路567号（近昆明路）

10、陋室汤包

陋室汤包，小巧剔透，皮薄如美人面吹弹可破，汤汁与鲜肉共处一室，嘬一下，汤在前、肉在后，满满地盈了口，吃完一个，唇齿留香。

蟹粉汤包同样是一绝，吃上了就停不下来，若再配上小混沌或粉丝汤，嗲！

地址：南昌路601号（近襄阳南路）

11、南翔馒头店

提到上海小笼包，恐怕无人不知南翔，可以说，是它创造了上海小笼包的传奇。作为沪上最知名的小笼店，已有百年历史，门口永远都排着长队。

小笼包形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。一楼外卖，二楼供应蟹肉小笼，三楼最精致。一楼二楼基本是观光的游客，到此一游来打个卡。

地址：上海市豫园路85号

12、乐忻皇朝

乐新皇朝的八色小笼在沪上有口皆碑，在传统小笼的基础上推出了人参，鹅肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香，麻辣共8种口味。

这款小笼包属于全球首创，灵感来源于马卡龙，独具匠心，皮子软滑薄韧，馅料原汁原味，实在勾魂！

地址：上海市银城中路501号上海中心商场b2-3室

一个人肯定吃不过大家

你还吃过哪家超嗲的小笼包呢？

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来源：上海头条

编辑：杨荣燕

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