顺德有个地方被称为“后花园”

那就是“均安”

均安有早已闻名的牛仔行业

也有后起之秀的灯饰业

有值得到此一游的李小龙乐园

也有适合全家游玩的南沙岛

当然

顺德以“食”闻名

作为“顺德后花园”的均安也不甘落后

--- 早餐 ---

肠粉：均安早餐店到处都有卖肠粉，好吃的肠粉要做的师傅手势好，食起身爽口嫩滑，值得一提的是酱汁同样重要！

云吞面：以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性！

糯米鸡：糯米吸嗮鸡肉的鲜味和荷叶的清香，食过真系回味无穷。

各式的粥

干蒸烧麦：饮早茶的必选，以前也有很多的早餐店会卖，但现在就比较少了

炒粉炒面

排骨饭：许多人觉得排骨饭是正餐，但系均安有很多本地人会选择在早餐的时候吃个排骨饭

--- 正餐 ---

濑粉鸡

桑拿生蚝

松茸煲脆皮鸡：松茸本身就具有多种功效，与脆皮鸡搭配做成高汤，健康美味

煎鱼饼剪酿辣椒：以鲮鱼肉为主料，通过均安传统的工艺烹制而成，口感外脆里嫩、甘香可口

烧乳鸽

蒸鲮鱼骨

均安蒸猪：全猪肉皮爽肉滑，肥而不腻

均安特色拆鱼羹

生炒糯米饭

均安烧猪：均安烧猪寻求肥瘦适中生猪经宰割处理后色泽金黄，香酥味浓，入口咸香

瓦鐣饭

鱼生：将鱼切成片状，晶莹剔透，再配上各种的配料。

均安酱鱼干：均安人有种说法“秋风起，食腊味”一年之中，入冬时节做出来的生嗮鲮鱼干最好、最有味道！

--- 宵夜 ---

猪杂粥：将新鲜的猪肠、排骨、猪肝等用油、生粉、盐、姜等腌十分钟，在放进火候十足的白粥离滚熟，鲜味浓郁

牛杂煲

烧烤串

各式大排档：价格平，菜式多，气氛更是一流

--- 小吃 ---

双皮奶：奶味浓、香滑可口、甜度刚好，食过翻寻味！

炸牛奶：外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，奶味鲜美，口感舒适、

炸鸡翼：一口下去鲜嫩多汁的炸鸡翼是很多人的最爱

泥焗鸡：最精华的鸡味都在用黄泥焗的时候渗入了鸡骨头里，脆软的鸡架咬起来也是一种美味。

姜撞奶：牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬间的完美融合。

这些都只是冰山一角！

均安有那么多好吃的

来到均安从来就不怕被饿着

来源：均安乐园网原创整理

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编辑：欧阳