馋skr人的海鲜大餐已上线!顺德周边觅食攻略戳进来

顺德文艺
+ 订阅

海边吹风捉蟹、吃海鲜大餐,是多么令人向往的盛夏时光。顺德周边6个时令最佳的海鲜觅食去处,煎金蚝、黄油蟹、深海鲍统统都有,啖啖鲜美满足你的口腹之欲!


中山

初秋稻熟蟹肥,中山的崖口渔村,就是广东省内远近驰名的品蟹去处。每年8-11月肥美的“崖口蟹”便开始大量上市,凭海临风品蟹,岂不美哉?

“崖口蟹”以南朗青蟹和黄油蟹为主。品味食肆都集中在久负盛名的“海鲜一条街”里,除了蟹之外还有各类美味的咸淡水海鲜,每年都吸引着不少的外地人,不惜跑上几公里长途前来觅食!


南沙

除了中山,离顺德更近的广州南沙龙穴岛,也是另一个出产黄油蟹的胜地。那里地处珠江入海口,黄油蟹产量多,还分外油膏甘香、肉质鲜嫩,可谓"蟹中极品"。

首推吃法当选是清蒸,最能保持蟹的原汁原味,吃起来肉嫩味鲜。


湛江

以海鲜闻名的湛江,终于在上周迎来了休渔期解禁的好消息,这意味着新一轮海鲜即将“游”上饭桌啦!

在湛江吃海鲜,怎么少得了生蚝呢?湛江蚝以味美鲜口、肥大柔滑而驰名美食界。湛江宵夜可以说是无蚝不欢,炭烤生蚝也成了各店招揽生意的标志。

央视《消费主张》之湛江生蚝

除了生蚝,鲜甜的蟹肉也香skr了,嘬上一口,齿颊间都是大海的味道;还有皮皮虾,湛江人称虾姑,味鲜甜嫩滑,白灼和椒盐,各有风味。


珠海

南海海域也在8月17日开渔啦!近水楼台先得月的珠海外伶仃岛,拥有着无数囤积已久的肥美海鲜~

外伶仃岛,是广东省内唯一能远眺香港市区的海岛,风光相当辽阔迷人。伶仃湾内还拥有岛上最优质的沙滩,傍晚漫步于此,看浪追日落,甚是悠闲。

外伶仃岛有必吃的“海鲜三宝”:海胆、将军帽、狗爪螺。食物的原味本就光芒万丈,加之季节蓄锐,再经厨师巧手,鲜味将发挥到极致。

蒜蓉将军帽


台山

同样是经历了三个半月的南海伏休期,台山的千艘渔船近日也再次起航了。想一次过玩转踏浪吃海鲜?台山的川岛海域是必去之地!那里的天然海洋牧场里生物种类繁多。

其中,最推荐上川岛的沙堤渔港,那里是广东省四大渔港之一,你能欣赏到水天一色的壮阔,更能体验渔民风情和品尝各种生猛海鲜。

无论是选择随渔民出海捕捞或到集市挑选,劲鲜美的鲍鱼、龙虾、石斑、狗爪螺、将军帽、濑尿虾等都是那么的诱人无比。

台山龙虾和鲍鱼


香港

香港吃海鲜的地方不胜枚举,所以在这里介绍两个最地道、最有特色的,位于新界的流浮山便是其中之一。如果在所有海鲜中你独爱生蚝,那你必须去一趟那里。

西贡也是当地人最常去吃海鲜的地方。最大的特色是在码头上仍旧保留着壮观的鱼排集市,每日都有新鲜海产供应,人们买完海鲜就可以即场拿到海鲜街里加工~

鱼排集市旁,还有条西贡海鲜街沿海岸蜿蜒开去,街上都是一家接着一家的海鲜酒楼或大排档,随便一家都是烹饪海鲜的好手,明码实价,丰俭由人。

怎么样,饿了么?

选个心水之地,出发吃吃吃吧!

加载全文
免责声明:本文由南方+客户端“南方号”入驻单位发布,不代表“南方+”的观点和立场。
热门评论
快来抢沙发

    继续阅读
    还没看够?打开南方+看看吧
    立即打开