广东人爱吃，特别喜欢吃鱼生，每逢夏天，许多人更是不放过饕餮大餐的机会，吃得风生水起。鱼生会导致肝吸虫，成为流传已久的江湖"传闻"，想知道肝吸虫长什么样吗？还有，许多人认为鱼生配白酒等可以杀死寄生虫，真相到底又是怎样？一起来了解一下吧~

佛山市禅城区人民医院消化内科王福泉主任在2017年曾开展一例ERCP手术（经内镜逆行胰胆管造影，英文全名叫Encoscopic Retrograde CholangioPancreato-graphy，简写为ERCP），从一名患者胆总管中取出大量蠕动的虫子！王主任这一举动刷新了内腔镜治疗取活寄生虫的医学记录，他也是中国内镜下极少数捉取到活的肝吸虫医生之一。

（手术视频片段↓↓↓）

这就是手术过程中拍下的视频，视频中清晰看到寄生虫活动的情况。据王福泉主任介绍，这一条条还在爬动的虫子叫做肝吸虫，也叫华支睾吸虫。在手术过程中，能够发现爬动的虫子较为少见。

那么，患者体内的这些虫子到底是怎么来的呢？

据了解，该患者平日里有个爱好，就是吃鱼生。大多数人认为通过白酒、芥末等方法可以杀死鱼生中的寄生虫。但实验发现将有肝吸虫囊蚴的鱼生分别放进同等份量的酒、白醋、芥末、大蒜泥中浸泡，两个小时后，肝吸虫囊蚴依然存活。

肝吸虫介绍

■【它的姓名】

●【姓名】华支睾吸虫；

●【别名】 ：肝吸虫；

●【英文名】 ： Clonorchis sinensis ；

●【昵称】：“胆管内的破坏王” 

■【成长历程】

●婴幼儿时期（毛蚴、胞蚴、雷蚴、尾蚴）：居住于淡水螺体内；

●青少年时期（囊蚴）：居住于淡水鱼、虾等的体内；

●成年时期（成虫）：居住于人等动物的肝胆管内。

■【生活习性】

●隐藏技能：躲在淡水鱼虾等体内，随着人们吃生鱼片、未熟透的鱼虾等方式，悄悄潜伏进入人体；

●破坏技能：破坏胆管上皮及粘膜下血管，引起炎性反应，堵塞胆管等；

●抵抗技能：生命力顽强，在吃生鱼片时，所谓白酒、蘸酱、食醋、芥末等等都没有多大杀伤力。

●讨厌90℃以上的高温；

●讨厌吡喹酮、阿苯达唑等抗寄生虫药。

一旦在宿主体内住下来，可以一直跟随20-30年；进入人体肝胆管道之后，开始没有任何症状；之后就在那大量繁殖，可让您出现腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大等症状；时间更长的话，可进一步让您出现肝硬化和腹水、胆囊炎、胆管阻塞等，或者一不小心再来个胆管癌。

●如果宿主是儿童“小鲜肉”，还会严重影响生长发育，甚至导致侏儒症。

●广东、广西等喜欢吃生鱼片的地方特别高发。

■【感染症状】

感染初期，人可能还没什么感觉，因为轻者几乎无症状；

但严重的话会有腹痛、腹泻、消化不良、营养不良、疲倦乏力、肝区隐痛、肝肿大等临床表现，晚期可出现肝硬化和腹水，还可并发胆囊炎、胆管炎、胆管阻塞等，甚至引起肝癌。

心存侥幸不可取

对于鱼生，很多人觉得里面有寄生虫无所谓，但其实这是一种很危险的想法，很多人观念里都存在这些误区：

专家释疑

如何防范、治疗肝吸虫?

禅城区人民医院消化内科王福泉主任建议：淡水鱼生最好不吃，因为杀死肝吸虫最好的办法就是高温。如果吃了鱼生，担心有寄生虫，可以通过体检，检测人的粪便排泄物，发现虫卵。

感染了肝吸虫也不必过分担心，要去正规的医疗机构找专科医生指导下进行驱虫治疗，出现梗阻等情况，可以在内镜下开展微创手术进行治疗。

【来源】广东卫生信息、广东疾控、健康禅城、禅城区人民医院

【编辑】区颖涛

【责任编辑】桥哥