在珠海乃至整个广东地区

人们都十分喜欢在日常生活中多煲汤

而煲汤用的的材料也各种各样

其中，就有一种十分受欢迎的材料

那就是五指毛桃

五指毛桃，别名佛掌榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃虽功效良多

但在日常食用时要注意辨别

谨防勿食与其相似的断肠草

断肠草有剧毒，尝遍百草的药王神农氏，都是因为误食断肠草而丧命。断肠草含有一种剧毒的神经毒素，会对呼吸中枢造成抑制，严重的甚至会导致呼吸停止。断肠草不但毒，而且和金银花、五指毛桃等植物极为相似，所以容易混淆引发中毒。

“五指毛桃”、“金银花”？还是有毒的“断肠草”？

◆ 断肠草根部外观与煲汤药材五指毛桃十分相似，花也与药材金银花很像，但却是一种有毒的植物，主要生长在广东、广西、福建、云南、贵州等地的山区。

◆ 断肠草全株有毒，根、茎、叶均含有毒性很强的生物碱，食用0.5－2小时后即表现出中毒症状。

◆ 断肠草中毒最先会感到口腔、咽喉、腹部有烧灼感，继而出现恶心、呕吐、全身麻木、眼花、复视等。

◆ 如抢救不及时，很容易发展到呼吸中枢麻痹而死。

避免发生误食野草中毒事件不采不吃是关键！

◆ 有些野生毒物与我们常见的食物或草药外观极为相似，有时候连专家也无法通过外表一眼识别，所以切莫太盲目相信自己的经验而进行采食。

◆ 应到正规的市场或药店购买中草药，切勿在路边摊贩购买野生中草药。

素材来源：广东疾控

编辑：ZHFDA团队

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