小时候，跟着爸妈，或在祠堂，或到村口，张灯结彩，美味飘香。或在酒席过道与小伙伴尽情嬉闹，或与亲戚们同席畅聊，……这正是我们对“饮灯酒”的童年印象。虽已远离童年，却回忆满满，温暖幸福。

每年正月初六至元宵节期间，长达一公里的汽车停在村口、几百围台摆在祠堂、数千号人齐聚一堂，这么壮观的场景，往往在顺德才可以见到。

灯酒节期间，顺德乡亲都回到了村里，平时很少露面的亲友也在这天推掉身上的事物；街道旁的一条巷子里张灯结彩，狭小的空间里挤出浓浓的喜庆气氛······

“饮灯酒”，庆添丁

“饮灯酒”是为庆添丁（生男孩）所摆设的喜宴，起源于明末清初，如今在顺德保留得最为完整。

“灯”与“丁”谐音，开灯、挂灯有传宗接代之意。过去一年中添丁的顺德家庭，都会举行“添灯”仪式。

宝宝的爸爸会买一盏八角纸灯，悬挂在村里祠堂或庙堂正中央，为祈求小朋友快高长大，请祖先神明保护。

灯在农历正月初六开始挂出，在家中挂一盏，“社公”（土地庙）挂一盏，总祠堂、二祠（分祠堂）、三祠（支祠堂）……各挂一盏。灯一挂出，意味着新丁入族。

灯笼纸上描花画红，贴上有吉祥图案的彩色剪纸，里面吊装一个盛满花生油的小碟，整天点燃，象征灯仔生命力旺盛。

把酒言欢

以前都是正月十一摆灯酒，添丁人家拿出姜、蛋拜“太公”，而“太公”则出钱请子孙后代中的所有男丁宴饮，分猪肉，分姜蛋，并赠一封大“利市”（红包）给新丁，以示祝贺。

在顺德，每条村的时间不同，一般都在大年初六到元宵节这段时间“饮灯酒”。在前数日，村里面都会先发布告示，号召村民购票订座，参加灯会。

每一席酒大概四百多块钱

在灯会当晚，顺德的很多村口、祠堂都会聚满了人，熙熙攘攘，有的村多达几千人。现在，“饮灯酒”已经成为顺德一些村最大的集体活动。

容桂马中始平社的灯会曾试过摆了五百三十多台，四五千人参加

晚上七点，随着噼里啪啦的鞭炮声响起，几十个帮厨阿姨将庆灯酒会第一道菜端到每张台上，“饮灯酒”活动便正式开始了。

酒席上的亲朋好友们济济一堂，其乐融融。

酒席虽然没有什么名贵珍馐，但菜肴式样和命名都突出了添丁喜庆的主题。“富贵罗汉斋”、“发财花鼓大好市”、“富贵果仁”······道道菜都充满了对生活的美好祝福。

容桂马中始平社灯会的菜单

以两千多人的酒宴为例，十三道菜的食材，需要花费两天的时间做准备，置办了400斤的烧猪肉、203条桂花鱼、210只鸡、220斤排骨、300斤大米、2000多个叉烧包和数百斤的蔬菜等。

所以这种场合便是顺德大厨们大展身手的好时机。为了让大家吃的开心，酒席也往往是请来了顺德名厨掌勺。

“竞投灯”，求意头

作为重头戏，“饮灯酒”的席间还设有“投灯”活动，即以制作好的花灯，冠以好意头名称，例如“生意兴隆”、“添丁发财”、“一帆风顺”、“风生水起”等，然后由乡亲竞投。

每投一个灯，都以鞭炮声开始，鞭炮声结束。主持人们拿着麦克风行走在酒席中间，呼吁大家竞价投灯。

一般上灯的起投价是3888元起，而投灯者则以吉利的数字投此灯比如6888元，8888元12888或13888这些数。

首个开投的灯往往是竞争最激烈的，人人都希望争夺“独占鳌头”的机会。而且像生意兴隆、财源广进、添丁发财等好意头也是人们追逐的对象，往往能投出最高价。

近年来，顺德市民生活蒸蒸日上，“饮灯酒”这项民俗活动也越来越红火，参加花灯竞投的人也越来越多。富裕起来的竞投者不单单是为了讨个好意头，更多的是借这个机会感谢乡亲，回报社会

你家几时饮灯酒？

又有什么难忘回忆？