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今天是冬至了

“冬至”是全年阴气最盛的一天。

但古人也有“冬至一阳生”之说，

这一天阳气也悄悄地生发出来。

自冬至起，白昼一天比一天长。

这个时节应该如何养生呢？

今天，帮帮就跟大家唠嗑下

冬至养生的那些儿。

在古代

冬至是一个隆重的节日

有 " 冬至大如年 " 一说。

人们重视 " 冬至 "，

是因为这一天是

节气里最为重要的一个节点。

" 冬至 " 是二十四节气中

最早制订出的一个节气，

早在二千五百多年前的春秋时代，

中国就已经用土圭观测太阳

测定出了冬至。

除了吃饺子，吃汤圆，

冬至那天还有什么饮食风俗么？

都说 " 药补不如食补 "，

冬至常吃的一些饮食

就有很好的补阳防寒作用。

1

羊肉

冬至养生吃羊肉，

北方不少地方有冬至吃羊肉的习俗

南方冬至也喜欢拿羊肉来下火锅

羊肉味甘性温

是冬至进补的重要食物之一

羊肉的热量高于牛肉

铁的含量又是猪肉的 6 倍，

羊肉对造血有显著功效

寒冬常吃羊肉可益气补虚

促进血液循环，增强御寒能力

2

八宝粥

冬至养生吃八宝粥，

热腾腾的八宝粥

很适合冬天饮食温热软的要求

中医认为食粥可健脾温胃，

且有一定的滋阴作用

正好对抗冬季干燥的特性

为发挥御寒作用，

我们在煮粥的食材上

可以选用偏温热或平和健脾胃的食物

如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉

羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等

3

汤圆

冬至养生吃汤圆，

汤圆有着 " 团圆 " 的意思，

冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。

做汤圆常用的材料

如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，

有较好的健脾作用。

脾胃和健

饮食营养才会被身体吸收利用

提高机体的抗寒防病能力

最适合在冬天食用

4

饺子

冬至饺子陷里的香菇最有养生功效，

将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，

鼓即高起，凸出，

香菇的形状如同向上的箭头，

饱鼓之意，谓之鼓财。

还有最近兴起的酸菜馅，

据说有算财之意。

而芹菜馅则为勤财之意，

勤即经常，频繁的源源不断，谓之勤财。

冬至需要进补的四类人

冬至应该怎么进补?

什么样的人群最适合？

以下的四类人在冬至进补

却是非常有必要的。

看看您属于哪一类人群呢？

易患冬病者

慢性支气管炎、冻疮、尿多症等冬至病，

在中医看来是属肾气亏虚、阳虚外寒。

调治的方法是温药和之。

如熟附子、肉桂、海马、狗肾

人参、甘草、枸杞子等

皆可使用

除用药进补，还可以食补之，

如生姜肉汤对咳喘疗效较好。

阳气虚弱者

时值冬至，天寒地冻

为一年中阴气最盛的时候

阳气最弱之季。

阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉

易生冻疮、夜尿频频

这类人可用干姜、人参

熟附子、辣椒、羊肉等共食之

三九天尤为需要

养生益寿者

养生益寿

冬至进补是很好的养生保健方法

原则上说，有不足就要补充

例如，用脑多者应经常吃核桃，

体力消耗大者，要及时补充水果、蔬菜等。

补多少、怎么补，要因人而异了。

防春夏病者

中医养生认为

只要冬天调养得好，春夏发病就会少

正是基于这个观点

冬补应以高蛋白、高热量的食物为宜

可用各种鱼类及牛、羊、狗肉，

加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等

或做汤、或为膳

最后

帮帮祝福大家

冬至快乐！

喜欢吃饺子都有饺子吃

喜欢吃汤圆都有汤圆吃

开开心心过个节！

值班帮帮：李秀婷 黄锦辉

内容转载自广东医疗

图片来自网络