泰国的龙眼生产在世界上占有重要地位，经济价值超过菠萝、榴莲和芒果，成为泰国经济效益最好的水果。作为龙眼主产国之一，泰国本地人却消费不了多少龙眼，绝大部分泰国龙眼需要漂洋过海，出口到国外进行销售。而中国是泰国最大的龙眼出口国，据统计，每年出口的泰国龙眼中80%左右被出口至中国，其余的20%被出口到越南，缅甸，印度等东南亚国家。

可以说，泰国龙眼在中国颇受欢迎，越来越多的中国消费者品尝到泰国龙眼。但你是否知道，一颗泰国龙眼是怎么漂洋过海从泰国到达中国消费者手中的？

首先，我们对泰国龙眼的生产概况需要有一个了解。

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产区分布：

泰国龙眼主要产自东部尖竹汶府(จ.จันทบุรี)与北部清迈(จ.เชียงใหม่)、南奔（จ.ลำพูน）、清莱（จ.เชียงราย）、帕尧（จ.พะเยา）、达府（จ.ตาก）等地区，其中，又主要以东部为代表，集中在อ.สอยดาว与อ.โป่งน้ำร้อน两县。受到地理环境的影响，泰国北部龙眼的颜色较白，皮薄且口味清甜，东部龙眼的果形则偏大，肉多且皮厚。

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上市时间：

东部龙眼产出时段为9月至次年5月，北部龙眼常年都有产出，但又以7-8月（季节果）居多。因此，东部与北部龙眼产季刚好形成互补，泰国龙眼周年都有上市。

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品种：

泰国龙眼品种较为单一，主要是“依多”。该品种结果较稳定，适应性广，山区旱地下原冲积土均能正常生长结果，是泰国目前的主栽品种。果较大，单果重12.5-13g，肉厚，可食率达77 %，半透明白色，质较脆，味甜， 有香味，固形物22 %。种子小，占果实重量的11.5%，果穗中等，果粒紧密，适于罐藏加工。

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生长周期：

泰国龙眼生长周期多为190-195天(6个月10～15天左右)，如9月至次年1月，个别时段如2～4月份，因为遭遇凉季低温，昼夜温差大，需要195-210天，即6.5-7个月。3～5月为泰国最热时段(热季)，午间气温高达35～40°C，会刺激龙眼顶部(与果枝连接处)再生长，出部个别发芽现象，这属于正常状况，不影响龙眼品质，完全可以食用。

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产量：

2017年产量97万吨（增产20%）

随着泰国龙眼逐步在国内打开市场，越来越多的国内批发商进驻泰国收购龙眼，一度造成泰国龙眼货源紧张的局面。以金果源为首的部分大型水果贸易商调整思路，主动与当地果园签订长期订购协议，确保货源。金果源总经理艾中华介绍，目前国内批发商主要是与果农签署长期供货协议，也有部分批发商是临时采购。

找到货源后，批发商还需要按照一套严格的质量标准进行采购。艾中华介绍，他们会严格控制采摘时间，以保障龙眼品质，不足月或生长过期等均不允许装箱出口，要求肉质细嫩，富有弹性，晶莹剔透，水份充足，糖度在25-30之间。果面清爽，无黑斑、霉变等现象。

采收到龙眼后，批发商需要对龙眼进行分级，并确定不同级别果的价格。金果源经过多年市场开拓，成为全国范围内进口龙眼规模最大的公司，他们进口龙眼的定价直接影响到国内其他批发商的定价。艾中华介绍，一般而言，泰国龙眼按果形直径大小分为四个等级：

分级标准

一级(A+，金带):29-31mm;

二级(B+，红带):27-29mm;

三级(C+，绿带):25-27mm;

四级(D+，蓝带):22-25mm。

也有果面颜色略差，但品质完好，不影响口感，定义为副牌：A-/B-/C-/D-。（注意:副牌仅外观有改变，品质与正牌完全一致。）

在泰国就地打好包装后，泰国龙眼就开始了漂洋过海的长途旅行。艾中华介绍，泰国龙眼出口到国内，一般采用海运与陆运两种方式，海运多运往香港，得香港再转至国内，大约需要7-10天，陆运则经由老挝、越南运达广西浦寨，时间大约3-4天。这么算下来，泰国龙眼从泰国到中国，最快只需要3天，而最慢则需要10天。

当然，泰国龙眼到达中国消费者手中，还需要经过多级分销渠道，以江南市场为例，金果源江南市场业务员许新平介绍，从广州发货最远到新疆要3天，到江浙等地只需要1天。也就是说，泰国龙眼到达中国后，还需要3天左右时间就能与中国消费者见面。不过以最快的陆运途径而言，总时间也只有一周左右，在适当的保鲜技术的呵护下，中国消费者还是可以吃到相对新鲜的泰国龙眼的。

对于中国批发商而言，泰国龙眼货源总体充足，只有某些时间点会出现紧缺现象。今年泰国龙眼的产量和行情如何呢？泰国助理商业部长颂提叻日前发表新闻称，今年东部山竹比往常晚上市一个月，预测今年龙眼产量超出预想20%，即从原先75万吨产量增至97万吨。今年泰国商业部将维持龙眼价格不低于去年，整串龙眼每公斤价格为20铢至25铢；散落龙眼每公斤10铢至15铢。