今年前段时间,各大媒体已经争相报道过今年江苏河蟹产量将有所下降的消息,河蟹产量的下降势必会导致市场价格的上扬。有报道称,其中阳澄湖大闸蟹今年的价格就将至少上涨30%。另外,由产量下降引起的另外一件事,就是大规格河蟹的稀缺。而在消费端,因为消费需求大,每年消费旺季时大规格河蟹却又都会遭到各大商家的疯抢。
今年的情况依旧如往年一样,大规格河蟹供不应求,但不一样的是,由于前期养殖产区高温,加上养殖户管理不到位,今年河蟹的长势不如去年,大规格河蟹的上市时间较往年有所延后。
不过在前两天,在兴化安丰国蟹市场终于有蟹农将一批5两公螃蟹带到市场。据了解,这批5两公螃蟹突然出现在市场令不少采购者大吃一惊,而河蟹也自然遭到抢购。据老板介绍,5两公螃蟹现在卖到了150元/斤。
另外,在兴化安丰国蟹市场,这两天还有一件惹业内人士关注的事情,就是兴化和高淳的硬规格出来了,两个市场都主打49规格。
一般来说,河蟹市场能打38规格证明求大于供,养殖户有螃蟹就有价格。在两个市场主打49的硬规格出台之后,获得了一片点赞。表面上看,养殖户好像吃亏了,但实际上,整个市场会在这样的规格下获得更大的交易量,也必然会为养殖户带来更大的利润。(综合蟹大大微信公众号消息报道)
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