每日一膳|孩子易感冒咳嗽?这道靓汤可健脾固肺强体质

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健康自诊:小儿为何“肺常不足”

养育小孩不是一件容易的事情。除了照顾起居饮食以外,小宝贝还会时不时来一下发烧、感冒、咳嗽甚至咳喘,即使是症状缓解了,往往还会出现长时间的气短、乏力、汗多等情况,真是分分钟让人操碎了心。而上述症状和肺密切相关。这又是为什么呢?

肺在所有脏腑之中的解剖位置最高,有“华盖”之称(就是帝王坐车上的绸伞),容易受到外邪侵犯;而小孩的脏腑发育尚未完善,“肺常不足”的问题就更为突出:

一方面,小孩缺少鼻毛,容易受感染,同时呼吸道狭窄、黏膜薄嫩、血管丰富,感染后可引起局部充血肿胀、分泌物增多。一旦上呼吸道有分泌物阻塞,很容易就会往下蔓延,导致支气管炎或者肺炎。

另一方面,因为局部肿胀、分泌物增多,把鼻腔的通路堵住了,空气不能流通,小孩睡熟以后容易用口呼吸,而且鼾声大作。时间长了,晚上因缺氧而憋醒、白天精神萎靡;用口呼吸会吸入大量空气到消化道,又会导致消化不良。

所以,我们建议:

1、随气温变化及时增减衣物。这并不意味着穿衣服越多越好,相反,“四时欲得小儿安,常要三分饥与寒”,在无明显汗出的情况下保证四肢温暖就可以了。

2、多晒太阳。古人提倡小孩调养要“无风频见日”,在没有大风的日子多晒太阳,适当汗出,增强体质。

3、教会小孩正确地擤(xǐng)鼻涕:捂住一侧鼻孔,轻轻擤完,再擤另一侧。擤时不要太用力,不要把两侧鼻孔全捂上使劲地擤(容易引起更深层感染)。对还不会擤鼻涕的婴幼儿,可用食指轻压鼻翼将分泌物挤出。

4、健运脾胃。五脏关系中,脾为肺之母,补脾可益肺。然而正如上所述“三分饥与寒”,切勿过饱、避免进食生冷寒凉,就是最好的健运脾胃方法。

今天,就为大家推荐一款培土生金、健脾固肺的靓汤:

今日推荐——健脾固肺汤

材料:太子参5-10g,鲜淮山100g,陈皮1瓣,鹧鸪半只,瘦肉50g。

制法:将上述材料洗净,鹧鸪去内脏,西洋参切薄片,淮山切为数块,陈皮切细丝。所有材料放入炖盅内,加入适量开水,隔水清炖1.5小时,加入食盐调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:鹧鸪,《随息居饮食谱》载:“甘温,利五脏开胃,益心神”,能补五脏之虚。太子参益气养阴而不温燥。山药,能补脾肺而治虚劳久咳。搭配顺气化痰的陈皮,蕴含中医里“培土生金”之意。该汤膳能补益肺脾、顺气化痰、强化体质,适合易感冒流涕咳嗽的小儿食用。

禁忌:鹧鸪,“性属火,多食发脑痛、喉痈”,湿热体质者不宜多食。

本期当值医生:

张晓轩,主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

出诊时间:星期一上午(广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊)

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出,根据时令,每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。在评论处写下需求和意见,专家团队可为你定制养生膳食。

编辑 严慧芳
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