文 | 农财宝典-新渔网记者 彭日立

加州鲈作为近几年大热的“明星”品种深受广大养殖户青睐，但受传统投喂冰鲜鱼习惯影响，加州鲈这条鱼一直难以摆脱水质恶化，烂身、肝脏病变等疾病的缠绕。而近年，随着加州鲈饲料配方的不断升级和完善，加州鲈养殖已实现配合饲料全程取代冰鲜鱼，并在加州鲈的护肝、抗病力上有不错的效果。

全兴“大加好”，加州鲈又大又好

佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司（以下简称全兴）就是其中一家，作为我国最早研发加州鲈饲料的企业之一，其配方以及生产工艺一直以来都处于行业领先水平。从1998年开始研究加州鲈配合饲料，全兴已经过3次的系统性修正、完善加州鲈饲料配方，从浮水料到缓沉料，再回归至浮水料，全兴始终走在业界前列。

全兴的母公司全兴国际水产集团在饲料板块拥有深厚的底蕴，目前全兴国际水产集团的企业一共有30多家，其中有15家是饲料企业，分布在菲律宾、印尼、泰国、大陆、印度、越南及马来西亚等市场。

2014年全兴获得全球水产养殖联盟(GAA)颁发的BAP证书，成为国内第三家通过BAP认证的饲料企业。此前，全兴旗下深圳联合水产、广州陆仕水产及海南蔚蓝海洋等三家食品加工企业生产的产品已通过养殖、加工的BAP二星认证，现在加上饲料后成为三星认证。星级越高，意味着全兴的食品可以进入门槛更高的消费市场。全兴的食品成为了安全、高品质的标志。

2016年全兴推出全新配方的“大加好”超级加州鲈鱼饲料，搭配全兴动保的养殖模式，帮助加州鲈摆脱“肝病”的困扰。

“‘大加好’是大家好的谐音，同时也寓意养出来的加州鲈又大又好。”据全兴经理兼加州鲈专案组负责人梁新荣介绍从去年开始，全兴推出全新配方的全兴牌“大加好”超级加州鲈鱼饲料，其高效环保，可全程替代冰鲜，能有效护肝、提升抗病力、降低发病率，提升养殖效益。

用全兴“大加好”养出来的加州鲈肝脏健康，抗病力强。

今年使用全新配方的全兴牌“大加好”超级加州鲈鱼饲料的养殖户捷报频发，早在3月，南海烟南谭老板8亩池塘，全程使用全兴加州鲈“大加好”饲料亩产6839斤/亩，料比1.06，亩利润达23938元。顺德杏坛的谭老板和苏老板都在7月份卖了头批鱼，价格均为18.5元/斤。其中谭老板的11亩池塘，于3月2日投苗2.7万尾，规格为18尾/斤，7月25日，6两以上出头批鱼4300斤。而苏老板的头批鱼则是6两上起捕，平均8两，头鱼1.4斤，一共卖了3500斤。他们在养殖过程中都有一个共同体验，不仅鱼大得快，同时鱼肝脏健康、鱼抗病力强，发病少。

谭老板出售头批鱼，销售价格每斤高达18.5元。

“大加好”头批鱼养殖效益分析

地址

杏坛

杏坛

养殖户

苏老板

谭老板

养殖品种

加州鲈

加州鲈

养殖面积

6亩

11亩

养殖密度

3917尾

2455尾

总放养量

2.35万尾

2.7万尾

放养时间

2017.3.1

2017.3.2

放养规格

18尾/斤

18尾/斤

出头批鱼时间

2017.7.24

2017.7.25

炮头鱼

1.4斤/尾

1.2斤/尾

鱼价

18.5元斤

18.5元斤

平均出鱼规格

8两

8两

头批总出鱼量

3500斤

4300斤

南海烟南谭老板8亩池塘养殖效益表

时间

规格

数量

价格

2016.3.10

投放鱼花

2016.5.5

10朝

6万尾

2016.10.16

8两以上起抓

5000斤

11.8元/斤

2017.3.25

6两以上起抓

48000斤

11元/斤

总产量合计

54717斤

亩产

6839斤/亩

总投料量

全程使用全兴加州鲈“大加好”饲料

1450包（58000斤）

饲料系数

1.06

利润

191509元

亩利润

23938元

定期调水，有效预防肝病

“用全兴饲料养出来的加州鲈肝脏确实很健康。”对于全兴“大加好”加州鲈鱼饲料的护肝效果杏坛古朗的伍老板也有同感。伍老板是饲料经销商同时也管理60多亩的池塘，其中3口合计25亩养殖加州鲈。身兼经销商和养殖户两个角色，使得伍老板对加州鲈饲料有着更加严苛的要求。

“这5年时间里，我尝试过好几个品牌，但最终还是选择了全兴。” 伍老板告诉《农财宝典》记者，由于他自己也养殖加州鲈的缘故，他会对经销的饲料进行对比测试。只有养殖效果好的饲料，他才会向养殖户推广。全兴是他用过的加州鲈饲料当中护肝做得最好的一个品牌，搭配全兴系列的动保产品效果更加理想。2016年伍老板的一口6亩池塘，从1月31日投放水花，到11月20日清塘，一共产出32000斤鱼，利润16万元。

据伍老板介绍，加州鲈养殖投料是一个非常重要的环节，要掌握“七分饱、十分长”的原则，避免过量投喂。同时在养殖过程中要时刻监控水质的变化。特别是7月份，气温升高，加州鲈吃料变得凶猛，更要控料和加强调水。他每10-15天，定期使用全兴公司的南极土（2～3kg/亩），爽水宝（5kg/亩），红菌王（1～2亩/瓶5L）调水，降低或者预防水体中氨氮和亚硝酸盐。

全兴的技术服务人员长期服务在塘头，为养殖户测水提供科学的养殖方案。

由于坚持调水，配合科学的投喂，伍老板的加州鲈很少发病。在养殖过程中，为了了解鱼的健康程度，伍老板会不定期取样解剖，观察加州鲈肝脏的情况，结果表明使用全兴饲料的肝脏都非常健康，没有出现花肝、白肝的现象。伍老板对今年的养殖充满信心。

伍老板（左三）经过长期跟踪，对全兴“大加好”的护肝效果非常认可。

伍老板6亩池塘养殖效益表

时间

规格

数量

价格

2016年1月31日

投放鱼花

2016年3月15日

分塘120尾/斤

3.8万尾

2016年8月5日

6两上起抓，鱼头1.2斤

3900斤

15.5元/斤

2016年9月15日

6两上起抓，鱼头1.3斤

7200斤

13.5元/斤

2016年10月25日

1斤上起抓

6000斤

10.2元/斤

2016年11月20日

6两上起抓

14900斤

10.4元/斤

全年总产量合计

32000斤

亩产

5333斤

利润

16万元

亩利润

2.7万元