日前，由青岛啤酒公司主办的第七届“消费者最喜好的青岛啤酒”品评活动在青岛啤酒厂举行。青岛啤酒公司领导，12名专业级、国家级评委代表，来自全国各地的12位消费者代表、6位经销商代表以及青岛啤酒公司员工等40余位代表组成 “评审团队”，为青岛啤酒产品打分，并将依据消费者的意见，选出青岛啤酒的金牌酿酒师。

据悉，今年青岛啤酒公司从众多消费者中甄选12位代表，免费提供食宿、机票等，诚邀至青岛参观青岛啤酒博物馆了解啤酒文化，并进行了专业的啤酒品评培训。在两天时间里，这些消费者评委和其他评委一起对77件青岛啤酒样品进行了分品类、分浓度的逐一现场品评。

这些产品全部用带有序列号的袋子套住，以盲选的方式力求公平公正。并分七批端到“评审员”的面前，每批都对应序列号，由“评审员”品鉴后给这些酒打分，并写出自己的意见。品评过程摒弃了以往纸质打分形式，采用新研发的手机APP现场打分评价，更高效的对啤酒进行综合判定。他们的意见将对青岛啤酒的口味产生重要影响，会成为青岛啤酒口味改进和产品创新的重要依据。

“消费者最喜好的青岛啤酒”评选，至今已成功举办七届，消费者对产品的打分、对产品的看法和建议，也得到了青岛啤酒的高度重视。青岛啤酒公司质量控制管理总部部长皮向荣介绍说：“‘消费者最喜好的青岛啤酒’品评活动对我们所有工厂，所有的酿酒师，都是一个竞赛的舞台。因为我们每年通过这个活动，都会评选出优秀的酿酒师给予表彰；同时，也是一个激励的舞台，让所有的酿酒师，不断的努力，不断的去做出更多消费者喜好的新品。这些评价的结果，我们会进行详细的分析，分析出消费者的口感喜好，最后和我们的工艺、产品进行衔接。”