草鱼跃龙门!梅州再起“客都草鱼”热潮,打造新区域品牌

南方农村报

7月28日,梅州举行“客都草鱼”品牌创建推广会。此次活动以“客都草鱼、天然品质、千年传承、绿色发展”为主题,由广东省海洋与渔业厅、梅州市人民政府联合主办,梅州市农业局、广东海洋协会、广东省水产流通与加工协会等单位承办,旨在传播和推介梅州千年“草鱼文化”,打响梅州“客都草鱼”品牌,推进品质提升及产业链条延伸,推动山区特色渔业发展,落实渔业供给侧改革工作。

梅州市“客都草鱼”品牌建设推广会现场。梅州市农业局供图

梅州市人民政府副市长曾尚忠、省海洋与渔业厅副厅长洪伟东出席了会议。来自珠海、汕头、潮州、揭阳、汕尾等地市的海洋与渔业主管部门,广东省餐饮服务行业协会、省农村电子商务协会等协会代表,梅州市相关政府部门代表,各县(市、区)渔业主管部门代表等100人左右参加了会议。

梅州市市政府曾尚忠副市长致辞。梅州市农业局供图

省海洋与渔业厅洪伟东副厅长讲话。梅州市农业局供图

据了解,食用草鱼、养殖草鱼在梅州历史悠久。历史记载,唐末梅州客家地区便探索出了“将荒田筑埂,灌以雨水,放养草鱼一、二年,以清除野草,使成熟田”的养殖熟地技术。而到明清时期,便有“粮、鱼并列课米”的记载,可见梅州草鱼养殖之盛。目前,草鱼已发展成为梅州养殖面积最大的水产品。梅州草鱼因其特殊的环境优势和生态养殖模式,品质上乘,味道鲜美,走俏揭潮汕、厦漳泉、珠三角等地市场,售价均比当地草鱼高出每公斤1元以上。

洪伟东认为,今年是农业部提出的农业品牌建设推进年,梅州选择有基础、有底蕴、有特色的草鱼,作为区域品牌予以重点打造,符合产业发展要求,符合消费升级需求,符合市场竞争需要。

曾尚忠表示,水产品质量安全与特色渔业品牌化建设,是推动梅州农业农村经济提质增效的重要举措。期盼各位专家为梅州渔业产业发展、品牌建设等工作多提宝贵见解,提供技术支撑。梅州市将认真贯彻落实这次会议精神,优产业、提质量、拓链条、推改革,发展一批知名水产品和区域品牌,加快培育渔业发展新动能。希望全市各级各有关部门坚持科技创新,加大扶持力度,切实抓好品牌开发、培育、推介与宣传工作,提高水产品质量安全监管合力和效率,为广大群众营造放心满意的消费环境;也希望全市各农业经营主体,突出优质、安全、绿色导向,全面提升水产品品质和市场竞争力,推动产业做大做强。

梅州市农业局局长刘玉涛透露,梅州市水产行业将在种苗繁育、健康养殖、市场分级、品牌打造等多环节、全领域一齐发力,坚持品质攻坚,把客都草鱼打造成为新时期粤闽赣山区的“草鱼王”。下一步,梅州市农业部门将持续以品牌建设为引领,凭借富硒长寿资源新优势,认真实施“世界客都 长寿硒谷”品牌战略,打响客都“草鱼王”特色品牌,加快发展水产品精深加工,建设休闲渔业基地,形成以市场为导向、以品质为根本、以品牌为核心,一二三产相互融合发展的新局面,全力推动山区特色渔业再创新业绩。

梅州市农业局局长刘玉涛作梅州渔业品牌工作报告。梅州市农业局供图

会上,华南理工大学品牌研究所副所长、管理学博士后付佳围绕《区域品牌与整合品牌传播》主题,着重介绍了塑造区域品牌的意义及方法。来自上海米台牧实业有限公司的博士欧谕达则从文化创意的角度就《主题文化及文创品牌的建立推广》进行交流,通过列举成功案例,阐述农业文创在品牌营销及推广上应该如何运作。此外,华南农业大学、中国水产科学研究院珠江水产研究所、中国水产科学研究院南海水产研究、华南师范大学、省农科院等多名专家参会交流。


南方农村报  记者 袁雪燕 程胜涛 实习生 许长伟


编辑 黄婵
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