《论香蕉阶层》

社会是分阶层的，有将军也有士兵，有领导也有下属，有老板也有员工，过去如此，现在如此，将来恐怕也是如此。

不止人分阶层，香蕉也是如此。

香蕉作为一种极受欢迎的大宗类水果产品，国产香蕉与进口香蕉彼此竞争占据着不同的消费市场。笔者最近走访了广州市几家大型超市、水果专卖店以及路边水果摊，对目前香蕉在不同卖场的价格及销售情况作了一个统计分析。

第一阶层：以百佳超市进口皇帝蕉为代表

在广州天河正佳广场百佳超市店内，进口香蕉占据着全部的香蕉展柜，共有三种进口香蕉，分别是佳农进口蕉、进口超甜蕉以及进口皇帝蕉，均产自于菲律宾，其中以皇帝蕉价格最贵，单价达13.98元/斤，且品相一般。事实上，佳农公司主推的的厄瓜多尔香蕉，因其质量和货架期优于菲律宾香蕉，价格可能还要更高，但目前各大卖场并不多见。

第二阶层：以沃尔玛都乐进口蕉为代表

在每个沃尔玛超市中，菲律宾产的都乐进口香蕉以及超甜蕉的标牌都赫然在列。前者品相较好的，价格为5.98元/斤，品相一般的，则为5.08元/斤；后者价格略贵，不单斤售卖，以袋装出售，每袋约1.5-1.8斤，价格为12.9元，单价在7.2-8.6元/斤左右。都乐香蕉有着优异的商品性，果皮金黄，部分表皮具均匀黑色芝麻斑点，成熟的表现使得都乐香蕉长期占据着沃尔玛香蕉展柜，深受消费者的喜爱。

第三阶层：以百果园为代表的进口蕉

“百果园”是一家著名的水果专营连锁超市，遍布广州中心城区，在百果园超市中，菲律宾进口香蕉也占据着全部的香蕉展柜，相比较于沃尔玛和百佳超市，百果园进口香蕉单价略低，在百果园五羊村店，品相较好，已成熟的菲律宾进口蕉和进口皇帝蕉价格分别为4.99元/斤、12.9元/斤。

第四阶层：以超市国产蕉为代表

国产香蕉在大型连锁超市中的地位不敌进口蕉。在沃尔玛超市中，国产香蕉只占据着1/3甚至更少的展柜，价格比较统一，均为3.98元/斤。而在百佳超市（正佳广场店）中，国产香蕉甚至没有一席之地。目前国产香蕉多来自于海南与广东。

第五阶层：以居民区水果店为代表

不同于大型超市和水果连锁店中进口香蕉的主导地位，在社区水果店尤其是路边水果摊中，进口香蕉只能零星见到，这是也是价格划分消费层级的一个体现。在社区水果店中，国产香蕉占据着大量的市场。在燕岭路银锭塘街道两个综合型水果店中，只有一个店中摆放着少量菲律宾进口香蕉，本地香蕉牌子打的最为响亮，其中品相较好的价格为3.5元/斤，品相一般的则为2.98元/斤。

第六阶层：走鬼路边摊

在更为普遍小商贩的水果摊中，进口蕉的身影几乎销声匿迹，便宜实惠又符合大众口味的本地香蕉成为了人们下班路上随手带进家门的水果之一。

国产蕉要先做好“表面”功夫

目前，国产香蕉市场并未受太大的冲击，主要在于价格亲民，外观包装也逐渐完善，此外国产香蕉的品质与口感也逐渐为大众所推崇，不亚于一般进口香蕉。但是国产香蕉在大型超市中的地位却是岌岌可危。除了品种间口感品质的差异以及大众对进口商品的心理趋向原因外，国产香蕉在大型超市中的成熟度的表现实在一般。在沃尔玛超市中，国产香蕉普遍偏青，与进口香蕉摆放在同一个货列架上时，相比于进口香蕉金黄的果皮，成熟的黑色小斑点而言，国产香蕉青涩的表现使人的购买欲望大大降低。在沃尔玛超市中，水果计价员、补货员均表示，普通的进口香蕉卖的最好，国产香蕉一般。可以看出国产香蕉在大型超市中生存不易，而在社区水果摊中则是稳扎稳打。