烈日炎炎,骄阳似火,
最惬意的事情莫过于手捧几颗丹红荔枝,
细细品尝其清甜果肉,
顿觉口齿生香,令人回味无穷。
又到了吃荔枝的季节,
此时的荔枝最新鲜,
南方君已为你找来广东省内摘荔枝地图,
同时附上荔枝品种的鉴别及
吃荔枝不上火的方法!
爱吃荔枝的你,赶紧mark吧!
我国是世界上栽培荔枝最早的国家,又以广东较早。在古文献中,荔枝最先名为“离支”,是岭南四大名果之一。它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。
那么,问题来了,
荔枝7大品种,你分得清哪些呢?
【三月红】
三月红果大,呈心形或歪心形,果皮鲜红色,较厚而脆,龟裂片大而平、大小不等,果肩较宽。肉黄白,有韧性,略带粗糙,果核较大,味道甜中带酸,食后有余渣,属于中等品质的荔枝。三月红在3月下旬成熟。
【糯米糍】
荔枝中的极品。又称米枝,古称水晶丸。该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果肉丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果。糯米糍在7月上旬成熟。
【挂绿】
挂绿,是荔枝最佳品种之一,主产于广东增城,也是广东荔枝的名种之一。因荔枝中间有一道绿痕而得名。挂绿核大而略扁,肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。挂绿6月下旬至7月上旬成熟。
【黑叶】
黑叶荔枝也叫乌叶荔枝,主要是因为它的叶子发黑,所以得名。虽然黑叶荔枝因为果核大而不得食客的欢心,但因为其香味浓郁,很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑叶荔枝来调味。黑叶在6月中旬成熟。
【白腊】
白蜡又叫白腊子荔枝,是优质的中早熟品种,白腊荔枝主产于茂名的高州、电白等县市。近心形或卵圆形,果皮鲜红色,薄而软,肉质清甜,汁多,肉厚核小,有特殊香。白蜡在6月上中旬成熟上市。
【妃子笑】
妃子笑,别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。妃子笑是精选的荔枝,经常是一颗荔枝上红一块绿一块的,别看整体颜色发绿,其实很甜,核很小。妃子笑在每年6~7月份成熟。
【桂味】
桂味荔枝,因有桂花味而得名,又名桂枝、带绿。果顶浑圆,肉厚质实,清甜多汁,有桂花形香味,多为小核。桂味中有一种叫「鸭头绿」,有墨绿色的斑片,是特佳的品种。桂味在7月上旬成熟。
下面请收好这份
广东省内摘荔枝地图
假期走起!
广州
萝岗岭南水乡文化村落
萝岗区盛产名优荔枝,老树占荔枝总数70%,拥有荔枝品种22个,据《番禺县志》记载,“萝岗桂味”、“笔村糯米糍”和“增城挂绿”旧称“荔枝三杰”,萝岗三个就占了俩。萝岗区农林水利局的官员说,萝岗和增城以前本是一个区域,所以荔枝的品质是一样的,而且萝岗荔枝有一个特点,大多数都产于古荔枝树。
地址:广州市萝岗区萝岗街塘头村(岭南水乡文化村落)
增城东林果业园
广州市增城东林果业园位于“优质荔枝之乡”的增城,全场总面积600多亩,约2万多棵果树,种有挂绿、桂味、糯米糍等10多个优质荔枝品种。果场依山傍水,周围连绵叠翠,树木葱郁,让人神清气爽,是团体旅游、合家游玩的好地方。
地址:广州市增城荔城街太平村东厂村前路
金丰荔枝园
果园建于1993年,种植面积500余亩,种有妃子笑、桂味、糯米糍、水晶球、进奉、甜岩等多个优良品种。当初夏将临,荔枝成熟时节,全园绿荫丛中,硕果累累,到处飘荡着片片红云,果鲜色红,让人垂涎欲滴,实在惹人喜爱。
地址:广州市增城石滩镇麻车金丰荔枝园(华商学院对面)
从化灌村南平荔枝园
在从化有很多荔枝园,太平镇和神岗镇会比较集中, 从化素有广州后花园之称,六七月的时候,你就会看到很多人挑着大框小箩出来卖荔枝。
不过荔枝园里的荔枝现在还没熟,要过段时间再去~
地址:广州市从化温泉镇灌村南平村
钟楼古村荔枝龙眼果园
园内有几千棵荔枝树,主要品种为桂味、糯米糍,使用农家肥栽培,味道甘甜正宗。这里的荔枝产量高,品质佳。同时,树群低,方便前来游玩的大人小孩一起采摘。
地址:广州市从化区神岗镇钟楼村委会(到达此地址后联系园主,由园主带领前往果园)
深圳
由于深圳近期连续大雨,荔枝落果严重,许多果园荔枝产量锐减。不过还是找到了几家还有摘果活动的果园~
光明农场
光明农场拥有31平方公里山林,拥有上万亩果园,森林覆盖率达70%,7个水库和众多的鱼塘明珠般洒落其中,到处青山绿水,恍若世外桃源。光明农场荔枝历史悠久,品种优良。
地址:深圳市宝安区光明新区碧水路,光明农业生态旅游区
深圳罗湖林果场
果场座落于风光旖旎的仙湖河畔,面临水库,背靠仙湖植物园。其中荔枝生产面积1000亩,年产优质荔枝、龙眼超过30万公斤
地址:深圳市罗湖区大望新平菠萝山(仙湖植物园北侧)
东莞
堂记果场
果场有着宜人的田园风光、空气清新,宛如一座小型森林,适合一家大小出游。果场交通便利、停车方便,果园地势平坦、树体不高,方便采摘。
地址:东莞市怀北路怀丰商场后,距大岭山森林公园虎门入口处5分钟车程,以纯集团有限公司附近
柿山兰姐果场
这里的荔枝主要品种有桂味、糯米糍,曾获绿色食品认证。果场山林环抱,山泉灌溉,环境优美。
地址:东莞市厚大路大迳段天成加油站对面,大迳幼儿园路口进入
珠海
维记果园
维记果园是珠海市较大的果园之一,维记水果天然、健康,品质上乘。在这里,你可以体验上山游玩、自由采摘、树上尝鲜的乐趣。
地址:珠海市唐家湾镇金鼎会同村维记果园
中山
大风车果园
荔枝的品种有挂绿、桂味。大风车果园大约有两百棵树,树身约高2.5米,小孩亦可伸手摘取到。7月5号之前去就行了,现在还没熟~
地址:中山市民众镇接源行政村大风车街76号
丰本农业科技园
中山丰本农业科技园,是中山市一家集“旅游、度假、休闲、娱乐、品尝、生产、科普”于一体的亮点景区。丰本农业科技园郁郁葱葱、硕果累累,鸟语花香,散发出浓郁的岭南田园气息。
地址:中山市新平路25号附近
茂名
茂名高州根子镇贡园
高州根子镇柏桥管区的贡园,距今有2000多年历史,是粤西地区现存最古老的荔园,被誉为“荔枝博物馆”。而且荔枝品种齐全,有白糖罂、白腊等三十多个品种。
地址:茂名市高新技术产业开发区七迳镇木等村路石猫凹
荔园生态农庄
地址:茂名市高新技术产业开发区七迳镇木等村路石猫凹
湛江
叶子荔苑生态园
廉江第一荔枝大镇,也是广东省荔枝专业镇,更是广东最大的优质荔枝商品生产基地之一,荔枝种植面积近6万亩,占廉江全市的五成。
人气品种是妃子笑,每年到了这个季节,树头的妃子笑就像被火烧了一样,红红的一大片,一簇簇荔枝缀满枝头,浑身长满了小疙瘩,把树枝都压弯了,真是惹人喜爱呀!远道而来的游客摘啊摘,边摘边吃,甚是开心~
地址:廉江市良垌镇大垌村
青平镇荔枝园
随着夏天的脚步,青平镇里的各路荔枝也一天一天丰满起来了。妃子笑、鸡嘴荔、桂味、糯米糍、白塘罂、三月红等,品种超级多。青平镇荔枝园的荔枝甜香可口,咬上一口真好吃,甜津津的,就像吃蜜一样。
地址:廉江市青平镇
注:部分果园需要门票
荔枝好吃不上火小诀窍
1、享用“露珠红荔”不上火,即在天亮前露水末退之时就地吃刚从树上摘下的荔枝。
2、新鲜的荔枝叶,荔枝壳煮水喝,可防治吃荔枝上火。
3、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。
4、吃荔枝时,把剥开果壳后的一层薄薄的白膜,和肉一起吃下去不上火,果膜有点涩,嚼到果肉时,会一下鲜甜起来。
5、吃的时候,管住嘴,不过量就可以了。
黄杨山下四时春,
龙眼黄皮次第新。
日啖荔枝三百颗,
不辞长作岭南人。